Bien manger peut parfois devenir un vrai casse-tête ! Surtout lorsque l’on souhaite prendre soin de sa silhouette sans se sentir trop frustrée tout au long de la journée. Nous vous proposons donc des idées de menus simples à préparer et qui raviront même toute la famille !
Le poisson a tout bon !
Ingrédients (1 personne) :
- 1 filet de poisson blanc : colin, lotte, merlu, etc.
- 1 oignon
- 1 citron
- 1 tomate
- Quelques herbes aromatiques de votre choix
Préparation :
Disposez dans une feuille d’aluminium le filet de poisson avec quelques tranches d’oignons et de citron sur le dessus. Hachez la tomate et ajoutez-la à votre préparation. N’oubliez pas d’assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques. Refermez ensuite votre papillote et cuisez-la durant 10 minutes dans un cuit-vapeur ou autocuiseur, ou au four.
Accompagnez cette délicieuse recette avec une pomme de terre ou deux cuillères à soupe de pâtes ou de riz.
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Du chou au menu
Ingrédients :
- 1/2 chou vert
- 1 pomme de terre
- Un peu d’huile et de crème fraîche
Préparation :
Lavez le chou et découpez-le en fines tranches, puis faites de même pour la pomme de terre. Dans une grande casserole, faites revenir légèrement les légumes avec une cuillère à café d’huile (d’olive, de préférence) et couvrez-les d’eau ensuite. Laissez cuire 40 minutes avant de mixer le tout et d’y ajouter une cuillère à café de crème fraîche avant de déguster.
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Vous pouvez accompagner cette recette avec des miettes de thon ou une tranche de jambon blanc.
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Le wok de légumes et crevettes pour toute la famille !
Ingrédients (4 personnes) :
- 500 g de crevettes décortiquées
- 1 chou chinois
- 500 g de pousses de soja
- 1 poivron
- 3 tomates
- 1 citron vert
- 3 oignons
- du curry
- de la sauce soja
- de la crème liquide
Préparation :
Cette recette fait partie des menus anti-cellulite que vous pourrez partager avec toute la famille. Commencez par émincer le chou, le poivron et les tomates. Versez le tout dans un wok ou une grande casserole avec les pousses de soja et un peu d’eau. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Coupez ensuite les oignons en fines tranches et faites-les revenir dans un poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez-y les crevettes pendant quelques minutes. Réservez-les ensuite pour les garder au chaud sans les laisser sur le feu (elles ne doivent pas être trop cuites !).
Dans un récipient, mélangez le jus du citron vert et 4 cuillères à soupe de sauce soja (celle-ci ne doit pas être trop sucrée). Ajoutez ensuite aux légumes 20 cl de crème liquide, la sauce (soja et jus de citron) et une bonne cuillère à café de curry. C’est prêt, vous n’avez plus qu’à vous régaler !
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