5 recettes de barres de céréales peu caloriques faciles à faire

Fini les snacks industriels trop caloriques ! Place au 100% fait-maison avec ces 5 recettes de barres de céréales peu caloriques et express. Que ce soit pour un petit-déjeuner sur le pouce ou une collation légère, ces recettes saines et ultra-faciles vont devenir vos meilleures alliées.

1- Barre flocons d’avoine & fruits rouges

🔥 Environ 95 kcal par barre

Ingrédients (pour 8 barres) :

• 120 g de flocons d’avoine
• 80 g de compote de pomme sans sucre ajouté
• 30 g de miel
• 40 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
• 1 c. à soupe de graines de chia

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les graines de chia et les fruits rouges.
2. Ajoutez la compote et le miel, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. Prenez un moule rectangulaire ou carré et tapissez le de papier cuisson (laissez dépasser sur les côtés pour faciliter le démoulage).
4. Versez la préparation et tassez très fermement avec le dos d’une cuillère (c’est important pour que les barres tiennent).
5. Enfournez 15 min à 180°C. 
6. Laissez refroidir au moins 30 minutes, puis placez 1 heure au réfrigérateur avant de découper en 8 barres.

2- Barre chocolat noir & amandes

🔥 Environ 110 kcal par barre

Ingrédients (pour 8 barres) :

• 100 g de flocons d’avoine
• 40 g de poudre d’amande
• 40 g de chocolat noir 70 %
• 60 g de compote sans sucre
• 1 blanc d’œuf

Préparation :

1. Mélangez les flocons d’avoine et la poudre d’amande.
2. Ajoutez la compote et le blanc d’œuf.
3. Incorporez le chocolat coupé en petits morceaux.

4. Versez la préparation dans le moule recouvert de papier cuisson. À l’aide du dos d’une cuillère ou de la paume de la main, tassez fermement la préparation pour obtenir une couche uniforme d’environ 1,5 cm d’épaisseur. 

5. Enfournez pendant 15 min environ à 180°C

3- Barre de céréales banane & beurre d’amande

🔥 Environ 100 kcal par barre

Ingrédients (pour 10 barres) :

• 2 bananes mûres
• 120 g de flocons d’avoine
• 1 c. à soupe de beurre d’amande
• 1 c. à café de cannelle

Préparation :

1. Écrasez les bananes puis mélangez-les avec le reste des ingrédients.
2. Étalez dans le moule recouvert de papier cuisson sur 1,5 cm d’épaisseur environ.

3. Enfournez pendant 15 min environ à 180°C.

4. Laissez refroidir totalement avant de couper en 10 barres.

4- Barre noix de coco & graines

🔥 Environ 90 kcal par barre

Ingrédients (pour 8 barres) :

• 80 g de flocons d’avoine
• 40 g de noix de coco râpée
• 40 g de graines (tournesol + courge)
• 60 g de compote
• 30 g de miel

Préparation :

1. Mélangez tout les ingrédients dans un saladier.

2. Versez la préparation dan un moule recouvert de papier sulfurisé. Pressez fermement.

3. Placez 2 heures minimum au réfrigérateur.

4. Découpez en 8 barres avec un couteau bien lisse.

5- Barre de céréales peu calorique à la pomme & cannelle

🔥 Environ 85 kcal par barre

Ingrédients (pour 9 barres) :

• 120 g de flocons d’avoine
• 100 g de compote pomme sans sucre
• 1 petite pomme râpée
• 1 blanc d’œuf
• Cannelle

Préparation :

1. Mélangez les flocons d’avoine, la pomme râpée et la cannelle.
2. Ajoutez la compote et le blanc d’œuf.
3. Versez dans le moule recouvert de papier cuisson et tassez bien.
4. Enfournez 15 à 20 min à 180°C.
5. Laissez refroidir 40 minutes minimum avant de découper les barres de céréales.

Vous voyez, préparer vos propres barres de céréales peu caloriques n’a rien de compliqué. Avec une base simple comme les flocons d’avoine et la compote sans sucre ajouté, vous obtenez une collation rassasiante, équilibrée et bien plus légère que la majorité des versions industrielles.

Entre 85 et 110 kcal par barre, vous pouvez facilement les intégrer dans votre journée sans culpabiliser — que ce soit pour un petit creux au bureau, après le sport ou au lieu de manger vos biscuits habituels.

Alors, laquelle allez-vous tester en premier ? 😉