Con la llegada del buen tiempo, las ensaladas se convierten en el plato estrella de nuestras mesas. Sencillas, rápidas y con infinitas variaciones, estos platos ligeros son perfectos para todas las mujeres con poco tiempo que quieren disfrutar de la comida mientras cuidan la línea y combaten la celulitis ! Para que no tengas que resignarte al menú insípido y grasiento de la cantina ni caer en la tentación del sándwich de la panadería, hoy te proponemos descubrir 5 recetas de ensaladas para llevar en tu lunch box, y comer sano y rico incluso en el trabajo. ¿Listas para embarcarse en una semana de almuerzos equilibrados y ayudar a tu cuerpo a eliminar los michelines?
Sommaire
Mis recetas de ensaladas ligeras para combatir la celulitis
Todas estas recetas incluyen una ración de proteínas, para nutrir tus músculos, una ración de hidratos de carbono, para darte energía, y una ración de verduras, para aprovechar todos sus beneficios detox y adelgazantes. Este trío alimentario es ideal para estimular a tu cuerpo a quemar grasas y eliminar la celulitis, ¡sin pasar hambre!
Lunes: ensalada de pasta con calabacín, lentejas y feta
Ingredientes
- 1 calabacín grande
- 1 ración de lentejas cocidas
- 30 g de feta
- Unos tomates secos
Receta
Pela el calabacín y córtalo en dados pequeños. Añade la ración de lentejas, la feta cortada en dados y unos tomates secos. Mezcla bien, ¡ya está lista!
Martes: ensalada de quinoa, granada y feta
Ingredientes
- 50 g de quinoa cruda
- ½ granada
- 30 g de feta
- Un puñado de brotes de espinacas
Receta
Empieza cociendo la quinoa según las indicaciones del paquete. Una vez cocida y fría, pela la granada y añade los granos a la quinoa. Corta la feta en dados e incorpórala a la ensalada. Para terminar, añade los brotes de espinacas y mezcla con cuidado.
Miércoles: ensalada de arroz, atún y aceitunas
Ingredientes
- ½ vaso de arroz integral crudo
- 90 g de atún en conserva
- 6 aceitunas
- 10 tomates cherry
Receta
Cuece el arroz. Mientras tanto, lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Una vez el arroz cocido y frío, añade el atún, las aceitunas y los tomates. ¡Mezcla bien y a disfrutar!
Jueves: ensalada de pasta con melón y mozzarella
Ingredientes
- 70 g de pasta cruda
- ¼ de melón
- 30 g de mozzarella
- 4 lonchas de bresaola
Receta
Empieza cociendo la pasta. Durante la cocción, corta el melón en dados. Cuando la pasta esté cocida y fría, añade el melón, la mozzarella troceada y termina con la bresaola.
Viernes: ensalada de quinoa, pollo y fresas
Ingredientes
- 50 g de quinoa cruda
- 1 filete de pollo
- 10 fresas
Receta
Cuece la quinoa en agua. Durante la cocción, corta el filete de pollo en dados y cocínalos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Lava las fresas y córtalas por la mitad. Una vez la quinoa y el pollo fríos, mezcla todos los ingredientes con cuidado.
¿Qué salsa elegir para aliñar mi ensalada?
No basta con preparar recetas de ensaladas ligeras y anti-celulitis, ¡también hay que saber con qué acompañarlas! Una salsa lista para usar del supermercado o una salsa casera demasiado grasa pueden disparar fácilmente las calorías de estos platos y favorecer la acumulación de grasa. Aquí tienes 2 recetas que puedes preparar para aliñar tus ensaladas…
La vinagreta light
Ingredientes
- 1 c. s. de vinagre
- 2 c. s. de agua
- 1 c. c. de mostaza
- Sal y pimienta
Receta
Para preparar esta vinagreta light, solo tienes que mezclar todos los ingredientes.
Salsa cremosa de limón
Ingredientes
- 1 c. s. de queso fresco 0%
- ½ limón
- Sal y pimienta
Receta
Exprime el medio limón y añade su zumo al queso fresco. Sala y pimienta al gusto. ¡Lista!