Todas gostaríamos de saber como escolher o chocolate menos calórico! O chocolate é a nossa pequena fraqueza e, com a chegada da Páscoa, tendemos a comer muito mais… Por isso, decidimos ajudá-la a perceber como escolher o chocolate menos calórico, para que possa aproveitar a Páscoa sem demasiada culpa.
Quais são os diferentes tipos de chocolate? 
Existem três tipos principais de chocolate: negro, de leite e branco.
- O chocolate negro é o mais amargo e o mais rico em cacau.
- O chocolate de leite é mais suave e cremoso, pois contém leite.
- O chocolate branco, por sua vez, não contém cacau, mas manteiga de cacau, o que lhe confere uma textura aveludada.
Em termos nutricionais, o chocolate negro é frequentemente considerado a opção mais saudável, pois contém menos açúcar e mais antioxidantes do que o chocolate de leite ou branco. No entanto, todos os chocolates são ricos em calorias, pelo que é importante consumi-los com moderação.
Como escolher o seu chocolate?
Para encontrar um chocolate menos calórico, há alguns critérios a ter em conta.
- A percentagem de cacau : prefira um chocolate com uma percentagem de cacau superior a 70 %, pois será mais rico em antioxidantes e fibras e conterá menos açúcar adicionado.
- A quantidade de açúcar adicionado : opte por um chocolate com um teor de açúcar inferior a 30 % para limitar as calorias.
- Os outros ingredientes : verifique a presença de óleos, aromas artificiais ou emulsionantes, que podem aumentar as calorias e prejudicar a sua saúde.
Ao escolher um chocolate com ingredientes simples e naturais, pode ter a certeza de que está a consumir um chocolate menos calórico e mais saudável.
Quais são as alternativas ao chocolate?
- As frutas secas : As frutas secas, como as passas, as tâmaras ou os damascos secos, podem ser uma alternativa doce e saborosa ao chocolate. Contêm também fibras, vitaminas e minerais.
- As frutas frescas : As frutas frescas como os morangos, as framboesas ou as laranjas podem igualmente ser uma alternativa saudável e deliciosa ao chocolate. São ricas em nutrientes e antioxidantes, e contêm menos calorias do que o chocolate.
- Os smoothies : Os smoothies podem ser uma alternativa ao chocolate. Utilizando ingredientes como frutas frescas, legumes verdes e leite de amêndoa, pode criar um smoothie saudável e delicioso.
- As bolachas ou bolos caseiros : Se tiver vontade de uma guloseima doce, pode preparar bolachas ou bolos caseiros com ingredientes saudáveis, como farinha de amêndoa ou de coco, mel ou frutas frescas.
- As barras energéticas : As barras energéticas podem ser uma alternativa prática e saudável ao chocolate. Contêm frequentemente ingredientes como nozes, frutas secas e sementes, e podem ser uma excelente fonte de energia para os lanches entre refeições.