Ainda pouco utilizado nas cozinhas ocidentais, o gengibre possui no entanto inúmeras vantagens para a silhueta. É saciante, drenante e acelera o nosso metabolismo. Um estudo da Universidade de Maastricht, nos Países Baixos, demonstrou que esta especiaria mágica permite queimar mais gorduras. Mas sabia que o gengibre também é um excelente aliado no combate à celulite? Para aproveitar os seus benefícios, preparámos algumas receitas com gengibre para se deliciar e cuidar da silhueta enquanto combate eficazmente a celulite. Mãos à obra!
Sommaire
Quais são as vantagens do gengibre para eliminar a celulite?
Efeito termogénico
O gengibre faz efetivamente parte dos alimentos ditos termogénicos. Assim, eleva a temperatura corporal e estimula o metabolismo. Um estudo da Universidade de Maastricht, nos Países Baixos, demonstrou o papel desta especiaria como queimador natural de gorduras. O gengibre também aumentaria o consumo de calorias do nosso organismo. Concretamente, vai ajudar o seu corpo a eliminar as gorduras ingeridas antes que estas se instalem nas células e se transformem em indesejada celulite. É precisamente pelo seu efeito queimador de gorduras que é tão útil no combate à celulite.
Melhora a circulação sanguínea
O outro efeito menos conhecido do gengibre está relacionado com o facto de estimular a circulação sanguínea. O gengibre contém crómio, magnésio e zinco, que contribuem para uma boa circulação sanguínea e linfática. E uma melhor circulação significa adeus a pernas pesadas, inchaços e celulite aquosa!
Como utilizar o gengibre?
Na alimentação, o gengibre pode ser utilizado sob a forma de pó seco, mas também pode ralar a raiz de gengibre fresco.
O gengibre age de forma muito eficaz quando utilizado em infusão, com limão pelo seu efeito antioxidante e um pouco de mel para contrabalançar o seu sabor amargo. O limão acrescenta ainda uma ação anti-celulite e um efeito desintoxicante. É o efeito três em um!
Também pode utilizá-lo sob a forma de óleo corporal. O óleo essencial de gengibre possui virtudes interessantes, pois facilita a eliminação de toxinas e a redução de retenção de líquidos. Favorece também a eliminação de gorduras para afinar a silhueta.
4 receitas com gengibre para eliminar a celulite
Chá verde com gengibre
O ideal é consumir as bebidas com gengibre cerca de trinta minutos antes da refeição para potenciar o efeito queima-gordura, anti-celulite e saciante!
Ingredientes:
- 2 c. de chá de chá verde
- 2 c. de sopa de gengibre fresco
- 2 rodelas de limão biológico
Preparação:
- Verta no seu bule 50 cl de água a ferver sobre o chá verde e, em seguida, adicione o gengibre, previamente descascado e ralado.
- Lave o limão e adicione 2 rodelas na sua chávena.
- Deixe infundir 5 min, depois coe e sirva. Adicione um pouco de mel para suavizar o sabor.
Smoothie anti-celulite
Ingredientes:
- 3 fatias de ananás fresco
- 1 c. de sopa de gengibre
- Água, a gosto
Preparação:
Descasque e corte o ananás. Coloque todos os ingredientes num liquidificador, misture e sirva bem fresco!
Cenouras aromáticas com gengibre
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 500 g de cenouras
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 c. de sopa de azeite
- 20 cl de leite de coco
- 2 cm de gengibre fresco
- 2 c. de chá de curcuma
- 1 cravinho
- 1 cubo de caldo de frango ou de vaca
- 1 ramo de coentros frescos
- Pimenta
Preparação:
- Descasque as cenouras e corte-as em palitos.
- Descasque e pique finamente a cebola.
- Descasque os dentes de alho e esmague-os com a lâmina da faca.
- Descasque o gengibre e corte-o finamente.
- Numa frigideira funda, aqueça o azeite e adicione as especiarias, deixando refogar durante 4 min para intensificar o sabor.
- Adicione a cebola e o gengibre e deixe refogar suavemente durante 2 min.
- Adicione as cenouras, misture com as especiarias e deixe refogar em lume médio durante 3 min.
- Adicione o alho e o leite de coco.
- Tempere com pimenta e deixe cozinhar em lume médio durante 25 min, mexendo regularmente. Está pronto!
Poke Bowl de atum marinado
fonte: pinterest
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 2 postas de atum vermelho
- 1 abacate bem maduro
- 1 manga
- 1 pedaço de gengibre fresco
- Arroz cozido frio
- 1 c. de chá de gomasio
- Algumas sementes de sésamo
- 1 c. de sopa de vinagre de arroz
- 1 cebola
- 1 limão
- 1 dente de alho
- 1 c. de sopa de óleo de sésamo
- 1 c. de chá de azeite
- 1 c. de sopa de molho de soja salgado
- 1 c. de chá de curcuma
Preparação:
- Prepare a marinada: numa tigela, misture a cebola picada, o alho esmagado, o sumo do limão, o óleo de sésamo, o molho de soja, o azeite e as especiarias.
- Corte as postas de atum em cubos pequenos e misture-os com a marinada. Corte o abacate em fatias e a manga em pedaços. Rale o gengibre fresco. Reserve tudo.
- Aqueça o arroz até ficar morno. Misture o arroz com o vinagre de arroz e uma colher de chá de gomasio.
- Prepare o seu bowl: numa tigela, coloque por ordem o arroz, as fatias de abacate, de manga e de gengibre e o peixe marinado. Termine a apresentação polvilhando com sementes de sésamo. Bom apetite!
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