Receitas equilibradas: 4 deliciosas e infalíveis!

Muitas vezes pensamos que comer bem é complicado, que é preciso tempo, paciência ou talento culinário para saborear pratos saborosos, saudáveis e equilibrados… Para provar o contrário, partilhamos hoje 4 receitas simples para comer bem de manhã, ao almoço e ao jantar!

Ratatouille fácil no micro-ondas

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 2 curgetes
• ½ beringela
• ½ cebola
• ½ pimento vermelho
• 3 tomates
• 1 c. de sopa de azeite
• Sal, pimenta

Receita

1. Comece por lavar todos os legumes e corte a beringela e as curgetes em cubos.
2. Retire as sementes do pimento e dos tomates e corte-os em cubos.
3. Descasque a cebola e corte-a muito finamente.
4. Coloque todos os legumes num recipiente próprio para micro-ondas, adicione o azeite, o sal e a pimenta e misture bem.
5. Cozinhe a sua ratatouille tapada durante cerca de 15 minutos a 750 watts. Mexa os legumes 2 vezes durante a cozedura.

Wraps leves de salmão 100% caseiros e infalíveis

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 150 g de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 20 cl de água
• 4 fatias de salmão fumado
• Tzatziki
• 4 folhas de alface
• 4 folhas de manjericão fresco
• Sal, pimenta

Receita

1. Para preparar as tortilhas de trigo, coloque a farinha, o sal e o ovo num recipiente. Misture bem e adicione a água progressivamente. Quando a massa estiver lisa e homogénea, deixe-a repousar à temperatura ambiente durante cerca de trinta minutos.
2. Cozinhe as tortilhas numa frigideira, cerca de um minuto de cada lado em lume médio.
3. Depois de cozidas e ligeiramente arrefecidas, adicione o tzatziki, a alface, o salmão e o manjericão e enrole para formar um wrap.

Flans de café expresso no micro-ondas

Ingredientes (para 2 pessoas)

• 110 ml do leite da sua preferência (leite magro, leite de amêndoa, leite de soja…)
• 1 ovo
• 1 c. de sopa de mel
• 1 c. de sopa de café solúvel em pó

Receita

1. Verta o leite numa tigela grande e aqueça-o no micro-ondas até ficar bem quente (atenção, vigie-o para evitar que transborde!).
2. Adicione o mel e o café ao leite e misture bem.
3. Noutra tigela, bata o ovo e junte-o ao leite, misturando bem.
4. Distribua a mistura por 2 ramequins próprios para micro-ondas e cozinhe durante 7 minutos a 600 watts. Os flans devem ficar bem firmes; se não estiverem, cozinhe por mais alguns minutos.
5. Deixe os flans arrefecer à temperatura ambiente e coloque-os no frigorífico pelo menos 2 horas antes de os saborear.

Porridge fácil para um pequeno-almoço equilibrado

Ingredientes

• 40g de flocos de aveia
• 200ml do leite da sua preferência
• Toppings à sua escolha (fruta fresca, mel, compota…)

Receita

1. Verta os flocos de aveia e o leite numa tigela grande
2. Cozinhe 1 min no micro-ondas e mexa
3. Cozinhe novamente em períodos de 30 segundos até obter a consistência desejada
4. Adicione os seus toppings e bom apetite!

Atenção: o porridge tem tendência a transbordar da tigela, por isso vigie-o bem durante a cozedura. Um conselho: varie os toppings para não se cansar! As possibilidades são infinitas, aproveite ao máximo.

Uma alimentação saudável, como a que propomos nestas 4 receitas, faz parte de um estilo de vida equilibrado e dos cuidados com uma silhueta bonita. Para completar a sua rotina, não dispense as suas massagens palper-rouler! Para sessões de massagem palper-rouler fáceis e rápidas, recorra à sua Ventouse Cellublue!

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