Arbuz już wkrótce powróci na stragany naszych ulubionych sprzedawców owoców, ku wielkiej radości naszych kubków smakowych… i naszej sylwetki! Wraz z nadejściem ciepłych dni ten owoc znów stanie się nieodłącznym elementem naszych posiłków. Dziś proponujemy Ci odkryć wszystkie zalety arbuza oraz 3 proste przepisy, dzięki którym zadbasz o swoje ciało, nie rezygnując z przyjemności.
Zalety arbuza
Arbuz składa się w ponad 90% z wody, co czyni go owocem bardzo niskokalorycznym (około 20 kalorii na 100 gramów). Dzięki niemu nie musisz obawiać się przyrostu wagi ani nasilenia cellulitu!
Wysoka zawartość wody sprawia, że arbuz jest również idealnym owocem, jeśli zmagasz się z retencją wody. Aby walczyć z retencją, trzeba odpowiednio nawadniać organizm! Dzięki temu ciało przestaje gromadzić płyny i naturalnie je eliminuje. Jedząc arbuza, znacząco zwiększasz dzienne spożycie wody, nawet o tym nie myśląc! Co więcej, arbuz jest bogaty w potas, który pomaga usuwać nadmiar płynów zgromadzonych w organizmie.
Kolejnym atutem arbuza jest jego wysoka zawartość błonnika. W połączeniu z wodą, którą zawiera, błonnik doskonale wspomaga organizm w eliminowaniu toksyn i nagromadzonych tłuszczów. Żegnaj, cellulicie! Błonnik pomaga również lepiej trawić i cieszyć się płaskim brzuchem.
Arbuz słynie też z bogactwa antyoksydantów. A antyoksydanty są niezbędne dla pięknej skóry i dobrej kondycji całego ciała.
Aktywne kobiety powinny szczególnie polubić arbuza, ponieważ zawiera on L-cytrulinę – cząsteczkę, która pomaga mięśniom usuwać kwas mlekowy nagromadzony podczas intensywnego wysiłku. Kwas mlekowy może powodować zakwasy, bóle mięśni i uczucie ciężkich nóg po treningu, dlatego warto wspierać organizm w jego eliminacji.
Wreszcie, arbuz może również pomóc w profilaktyce problemów sercowych, niektórych chorób, reumatyzmu czy nadciśnienia.
Podsumowując, arbuz ma same zalety: pomaga walczyć z retencją wody, redukować cellulit, poprawiać trawienie i utrzymywać świetną formę!
Znasz już wszystkie zalety arbuza – czas wypróbować te 3 przepisy!
Granita truskawkowo-arbuzowa
Dla 2 osób
Składniki
- ½ arbuza
- 20 truskawek
- 2 łyżki miodu
- Kilka listków świeżej mięty
Przepis
- Zacznij od pokrojenia arbuza na kawałki i usuń pestki.
- Umieść arbuza, umyte i pozbawione szypułek truskawki oraz miód w blenderze.
- Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przelej mieszankę do dużego, płaskiego naczynia i wstaw do zamrażarki na minimum 5 godzin.
- Co 30 minut wyjmuj granitę z zamrażarki i mieszaj widelcem, aby uzyskać drobno pokruszone lody.
- Podawaj dobrze schłodzone z kilkoma listkami mięty.
Gazpacho pomidorowo-arbuzowe
Dla 2 osób
Składniki
- 200 g arbuza
- 2 małe pomidory
- ½ czerwonej papryki
- ½ cebuli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu
- Sól i pieprz
Przepis
- Umyj i pokrój pomidory, paprykę i arbuza na małe kawałki (pamiętaj, aby dokładnie usunąć pestki z arbuza).
- Obierz cebulę i grubo ją posiekaj.
- Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj oliwę z oliwek, ocet, sól i pieprz, a następnie miksuj jeszcze przez kilka sekund.
- Wstaw gazpacho do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem – smacznego!
Słony grillowany arbuz
Dla 2 osób
Składniki
- 1/3 arbuza
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz lub przyprawy według uznania
Przepis
- Pokrój arbuza w grube plastry, około 4 cm grubości. Usuń pestki.
- Skrop plastry oliwą z oliwek, a następnie posyp solą, pieprzem i/lub przyprawami według uznania.
- Umieść plastry arbuza w piekarniku w trybie grill na 5 minut.
- Odwróć plastry i piecz jeszcze 3–4 minuty. Gotowe!