Cześć dziewczyny!
Dziś podzielimy się z Wami wskazówkami żywieniowymi z Fit Food Guide. Kto nigdy nie wahał się przez długie minuty przed sklepową półką między 2 produktami, bezskutecznie próbując porównać ich etykiety i nie wiedząc, który wybór będzie lepszy?
Aby pomóc Wam dokonywać właściwych wyborów podczas kolejnych zakupów, wyjaśniamy wszystko na temat etykiet żywieniowych.
Zaczynamy!
Jak czytać i rozszyfrowywać etykiety produktów spożywczych?
Lista składników
Ta lista pokazuje skład produktu. Im krótsza, tym lepiej!
Krótka lista oznacza, że produkt będzie zawierał niewiele dodatków.
Warto wiedzieć, że na liście wszystkie składniki są uporządkowane od tych występujących w największej ilości do tych w najmniejszej. Na przykład jeśli cukier pojawia się na pierwszym miejscu (lub na drugim), produkt składa się głównie z cukru… Auć.
Ta lista pozwala jednym rzutem oka wyrobić sobie pierwszą opinię o produkcie.
Wartości odżywcze
To oznaczenie podaje informacje żywieniowe dla 100 g (lub 100 ml) produktu oraz dla jednej porcji i zazwyczaj ma następującą formę:
Podstawy, które warto zapamiętać przy czytaniu etykiety żywieniowej:
- Wartość energetyczna (w kcal i kJ) oznacza energię dostarczaną przez produkt, nazywaną także kaloriami.
- Lipidy (w g) oznaczają tłuszcze oraz nasycone kwasy tłuszczowe.
- Węglowodany (w g) obejmują wszystkie cukry, skrobię i błonnik.
- Białka (w g), pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego, stanowią źródło energii i siły dla naszego organizmu; są niezbędnym budulcem mięśni i kości.
- Sól (w g) po prostu wskazuje ilość zawartą w produkcie.
- Czasami można również znaleźć informacje o zawartości składników mineralnych (żelazo, wapń, magnez…), witamin (A, B, C…) itd.
Kilka wskazówek
Każdy składnik odżywczy jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i wszystkie są niezbędne w zbilansowanej diecie. Jednak spożywanie większej ilości energii, niż potrzebujemy, może sprzyjać przybieraniu na wadze.
Warto więc nauczyć się jeść rozsądne ilości, dobierać porcje do poziomu aktywności fizycznej i przede wszystkim słuchać swojego ciała: jedzcie wtedy, gdy jesteście głodne (a nie tylko dla przyjemności) i przestańcie jeść, gdy Wasz mózg mówi „stop”.
Aby dowiedzieć się więcej, odkryć dziesiątki trików, porad i ponad 100 zdrowych i pysznych przepisów, wybierzcie Fit Food Guide.
Do zobaczenia jutro przy 6. niespodziance tego kalendarza adwentowego CelluBlue, dziewczyny!