La sandía está a punto de volver a los puestos de nuestra frutería, para alegría de nuestro paladar… ¡y de nuestra figura! Con la llegada del buen tiempo, esta fruta se convierte de nuevo en un imprescindible de nuestras comidas. Hoy te proponemos descubrir todos los beneficios de la sandía y 3 recetas sencillas, para disfrutar cuidando tu cuerpo.
Los beneficios de la sandía
Compuesta en más de un 90% de agua, la sandía es una fruta muy poco calórica (aproximadamente 20 calorías por cada 100 gramos). ¡Con ella, no corres el riesgo de ganar peso ni de que tu celulitis empeore!
Su altísimo contenido en agua la convierte también en una fruta ideal si sufres de retención de líquidos. En efecto, para combatir la retención, ¡es fundamental hidratarse en cantidad suficiente! Así, tu cuerpo deja de buscar almacenar líquidos y le ayudas a eliminarlos de forma natural. Al consumir sandía, aumentas significativamente tu ingesta diaria de agua, ¡sin ni siquiera darte cuenta! Además, la sandía es rica en potasio, conocido por ayudar a eliminar los líquidos acumulados en exceso.
Otro punto a favor de la sandía es su importante contenido en fibra. Combinadas con el agua que contiene, estas fibras son perfectas para estimular a tu organismo a eliminar las toxinas y las grasas acumuladas. ¡Adiós a la celulitis! Estas fibras también te ayudan a hacer una buena digestión y a lucir así un bonito vientre plano.
La sandía es también conocida por sus numerosos antioxidantes. Y es que los antioxidantes son indispensables para una piel bonita y un cuerpo lleno de vitalidad.
Las deportistas también deberían rendirse a la sandía, ya que contiene L-citrulina, una molécula que ayuda a los músculos a eliminar el ácido láctico acumulado durante los esfuerzos intensos. El ácido láctico puede provocar agujetas, dolores y sensación de piernas pesadas tras el entrenamiento, por lo que conviene ayudar a nuestro cuerpo a eliminarlo.
Por último, la sandía también podría ayudarnos a prevenir problemas cardíacos, ciertas formas de cáncer, el reumatismo o la hipertensión.
En resumen, la sandía lo tiene todo: nos ayuda a combatir la retención de líquidos, a eliminar la celulitis, a mejorar nuestra digestión y a mantenernos en plena forma.
Ahora que ya conoces todos los beneficios de la sandía, ¡prueba cuanto antes estas 3 recetas!
Granizado de fresa y sandía
Para 2 pers.
Ingredientes
- ½ sandía
- 20 fresas
- 2 c. s. de miel
- Unas hojas de menta fresca
Receta
- Empieza cortando la sandía en trozos y retira las pepitas.
- Coloca la sandía, las fresas lavadas y sin rabillo y la miel en una batidora.
- Tritura hasta obtener una textura homogénea.
- Vierte la mezcla en un recipiente grande de fondo plano y ponlo en el congelador un mínimo de 5 horas.
- Cada 30 minutos, saca el granizado del congelador y remuévelo con un tenedor para obtener un hielo picado fino.
- Sirve bien frío con unas hojas de menta.
Gazpacho de tomate y sandía
Para 2 pers.
Ingredientes
- 200 g de sandía
- 2 tomates pequeños
- ½ pimiento rojo
- ½ cebolla
- 1 c. s. de aceite de oliva
- 1 c. c. de vinagre
- Sal y pimienta
Receta
- Lava y corta los tomates, el pimiento y la sandía en trozos pequeños (asegurándote de retirar bien las pepitas de la sandía).
- Pela y pica groseramente la cebolla.
- Pon todos los ingredientes en una batidora y tritura hasta obtener una consistencia suave.
- Añade el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta, y vuelve a triturar unos segundos.
- ¡Deja el gazpacho en la nevera al menos 2 horas antes de degustarlo!
Sandía salada y a la plancha
Para 2 pers.
Ingredientes
- 1/3 de sandía
- 1 c. s. de aceite de oliva
- Sal, pimienta o especias al gusto
Receta
- Corta la sandía en rodajas gruesas, de unos 4 cm de grosor. Retira las pepitas.
- Rocía las rodajas con aceite de oliva y espolvorea con sal, pimienta y/o las especias que prefieras.
- Coloca las rodajas de sandía en el horno en modo grill durante 5 minutos.
- Dale la vuelta a las rodajas y deja cocer 3 o 4 minutos más. ¡Ya está lista!