Zucker ist überall: in Süßigkeiten, Keksen und Limonaden … aber auch in Fertiggerichten oder sogar in industriell hergestellter Tomatensauce! Weißer Zucker, auch raffinierter Zucker genannt, versteckt sich in vielen Lebensmitteln, und oft essen wir viel mehr davon, als wir eigentlich denken … Damit es Ihnen endlich gelingt, Ihren Zuckerkonsum im Alltag zu reduzieren, entdecken Sie jetzt all unsere Tipps!
Warum auf Zucker verzichten?
In Frankreich konsumieren wir im Durchschnitt täglich 6-mal mehr Zucker als die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlene Menge. Genau deshalb raten die gängigen Ernährungsempfehlungen dazu, zugesetzten Zucker zu begrenzen!
Außerdem bekommen manche Menschen häufiger Lust auf einen kleinen Snack zwischendurch, am liebsten natürlich auf etwas Süßes, wenn sie regelmäßig zuckerhaltige Produkte essen. Zucker gehört übrigens auch zu den Lebensmitteln, die Sie besser einschränken sollten!
Über die Lust auf Snacks hinaus raten die Ernährungsempfehlungen ganz allgemein dazu, stark gezuckerte Produkte im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung möglichst zu begrenzen …
Hier finden Sie noch ein paar weitere Punkte, die Sie bei Ihrer nächsten Mahlzeit im Hinterkopf behalten sollten, Mädels!
Fruktose steckt sehr häufig in industriell hergestellten süßen Produkten. Deshalb wird empfohlen, verarbeitete Lebensmittel mit zugesetztem Zucker so gut es geht zu begrenzen.
Auch mit Blick auf Ihre Haut gilt: Zucker lieber in Maßen genießen, ganz im Sinne einer ausgewogenen Ernährung.
Ein Grund mehr, im Alltag weniger süß zu essen: Das gehört schließlich zu den Grundregeln einer ausgewogenen Ernährung!
Vielen von uns fällt es schwer, auf Süßes zu verzichten. Um Ihre Gewohnheiten zu ändern, empfiehlt es sich deshalb, raffinierten Zucker in Ihren Mahlzeiten nach und nach zu reduzieren.
Wie kann man im Alltag mit Zucker aufhören?
Mit Zucker aufzuhören, kann schnell kompliziert werden, da viele von uns – bewusst oder unbewusst – regelrecht auf Süßes fixiert sind. Dennoch gibt es ein paar Tipps, die Sie ab sofort umsetzen können, um Ihren Konsum von weißem Zucker zu reduzieren oder sogar ganz einzustellen.
Wenn sich zwischen den Mahlzeiten Lust auf Süßes meldet, gewöhnen Sie sich an, Wasser zu trinken. Denn unser Gehirn spielt uns manchmal Streiche und wir verwechseln Hunger mit Durst. Trinken Sie also ein großes Glas Wasser (oder einen Kräutertee, einen Tee, ein aromatisiertes Wasser …) und warten Sie ein paar Minuten. Ihr Verlangen nach Zucker kann so schnell verschwinden, wie es gekommen ist!
Um raffinierten Zucker erfolgreich wegzulassen, muss man zunächst wissen, wo er sich versteckt! In einer Packung Bonbons oder einer Dose Limonade ist das offensichtlich, in einer Salatsauce oder einem Fertiggericht schon weniger … Gewöhnen Sie sich also daran, die Nährwertangaben zu lesen, bevor Sie ein Lebensmittel konsumieren. Zucker kann sich hinter verschiedenen Bezeichnungen verbergen, aber grundsätzlich sollten Sie bei Zutaten misstrauisch sein, die auf „ -ose “ enden, wie „Glukose, Fruktose, Dextrose, Maltose“ oder auch bei „Sirupen irgendwelcher Art“.
Mit Zucker aufzuhören erfordert Willenskraft – machen Sie es sich also nicht schwerer, indem Sie zuckerreiche Lebensmittel griffbereit aufbewahren! Um erfolgreich auf Zucker zu verzichten, sollten Sie in seinen Schränken aussortieren und sich von allem verabschieden, was Sie schwach werden lassen könnte.
Weniger Zucker für den Bauch: Was Sie wissen sollten
Viele von uns denken zuerst an den Bauch, wenn wir beschließen, weniger Zucker zu essen. Doch kein einzelnes Lebensmittel und auch keine Ernährungsumstellung zielt auf eine bestimmte Körperzone ab: Zucker zu reduzieren ist vielmehr Teil eines ganzheitlichen Ansatzes, zu dem eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie regelmäßige Bewegung gehören.
Damit Sie bei Ihren neuen Gewohnheiten bleiben, gehen Sie am besten Schritt für Schritt vor. Süßen Sie zum Beispiel Ihren Kaffee oder Tee jede Woche ein kleines bisschen weniger, bis Sie, wenn Sie möchten, ganz darauf verzichten. Greifen Sie lieber zu Naturjoghurt und verfeinern Sie ihn selbst mit ein paar Stücken frischem Obst. Um Ihren Desserts ohne zusätzlichen Zucker ein feines Aroma zu verleihen, denken Sie an Vanille, Zimt oder abgeriebene Zitrusschale. Wenn Sie selbst kochen, auch ganz einfache Rezepte, wissen Sie außerdem genau, was auf Ihrem Teller landet. Und wenn Sie ab und zu doch einmal schwach werden: bitte kein schlechtes Gewissen! Entscheidend ist, dass Sie Ihre neuen Gewohnheiten regelmäßig beibehalten, und nicht ein einzelner Ausrutscher.
Wodurch kann man Zucker ersetzen?
Um weißen Zucker im Alltag zu ersetzen, können Sie zu Vollrohrzucker (oder „Rapadura-Zucker“) greifen. Sie können auch Honig oder Ahornsirup wählen. Setzen Sie diese Produkte jedoch sparsam ein, denn Achtung: Auch sie bleiben Zucker!
Agavendicksaft ist eine weitere Option: Er hat den Vorteil, keinen Nachgeschmack zu hinterlassen. Aber Achtung: Auch er bleibt ein Süßungsmittel!
Stevia wiederum eignet sich zum Süßen unserer Zubereitungen. Allerdings darf sie nicht erhitzt werden.
Kokosblütenzucker hat einen niedrigen glykämischen Index und – das Beste daran – ein feines Aroma, das unseren Desserts einen kleinen Hauch Exotik verleiht!
Um Zucker zu reduzieren, sollten Sie auch in Ihren Rezepten keinen weißen Zucker mehr verwenden, Ladies. Greifen Sie dafür ruhig zu Apfelmus (natürlich ohne Zuckerzusatz), zu einem Joghurt oder sogar zu einer Banane: Mit diesen Zutaten lässt sich in manchen Rezepten die Menge an zugesetztem Zucker verringern!
Sie haben es verstanden, Mädels: Raffinierten Zucker genießen Sie am besten in Maßen, und zwar im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung!
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung mit möglichst wenig raffiniertem Zucker: Das ist eine gute Gewohnheit, die Sie sich ruhig aneignen sollten, Ladies. Und wenn Sie mehr erfahren möchten, entdecken Sie gern unsere 14-Tage-Anti-Cellulite-Kur. Diese Kur kombiniert Anti-Cellulite-Kapseln und einen Anti-Cellulite-Drainierer, die zusammen mehr als 13 ausgewählte Wirkstoffe enthalten. Hier geht’s zur Kur!
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