Há alguns dias, falávamos dos alimentos das festas que podem ser consumidos (quase) sem moderação e que não fazem engordar nem um grama. Hoje, propomos descobrir os piores alimentos presentes nas nossas mesas de festa, os que são demasiado gordurosos, demasiado açucarados, demasiado salgados, ou até, por vezes, tudo isso ao mesmo tempo!
Os caracóis
As que gostam de caracóis vão confirmar: é difícil resistir a este prato típico das festas! No entanto, se o caracol em si não é muito calórico, é sobretudo a manteiga de alho que o acompanha frequentemente que pode fazer engordar… Limitamo-nos a 3 ou 4 caracóis e não molhamos o pão no molho! Ou melhor ainda, optamos pelas ostras como entrada, um dos alimentos emagrecedores das festas.
O foie gras
O nome já nos dá uma pista importante… O foie gras é gordo! Sabendo que é acompanhado muito frequentemente de pão, compota ou até manteiga, o foie gras é definitivamente um dos piores alimentos das festas se quiser manter a linha… Substitua-o, por exemplo, por rillettes de atum light, muito mais saudáveis e leves.
Os molhos de todo o tipo
Manteiga de alho com os caracóis, maionese com os camarões, molho cremoso com o peru, coulis de chocolate no tronco de Natal… Atenção a estes acompanhamentos dos alimentos das festas! Se não tivermos cuidado, podem fazer disparar rapidamente o contador de calorias. Limitamo-los ao máximo e substituímo-los, por exemplo, por um fio de sumo de limão.
O álcool, um dos piores alimentos das festas
Licor, digestivo, vinho doce, cocktails de frutas… O álcool está repleto de açúcares e, além de garantir uma dor de cabeça insuportável no dia seguinte, não poupa a nossa silhueta. Para se mimar, opte por uma taça de champanhe brut, um dos álcoois menos calóricos, mas beba água durante o resto da refeição.
O tronco de Natal tradicional
O tronco de Natal tradicional, o de creme e biscoito enrolado, é sem dúvida delicioso, mas também cheio de gorduras e açúcares! Evite terminar a refeição com o tronco e prefira clementinas ou, como alternativa mais gulosa mas ainda assim mais leve, uma fatia de tronco gelado tipo sorbet.
Claro que têm todo o direito de ceder a estes alimentos durante as festas… Mas sejam razoáveis nas quantidades e combinem-nos com alimentos mais saudáveis para evitar o acúmulo de quilinhos a mais e de celulite!
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