Olá meninas!
Hoje, vamos partilhar convosco conselhos nutricionais retirados do Fit Food Guide. Quem nunca ficou longos minutos hesitante diante de uma prateleira de supermercado entre 2 produtos, tentando em vão comparar os seus rótulos sem saber qual seria o mais saudável?
Para vos ajudar a fazer as escolhas certas nas vossas próximas compras, explicamos tudo sobre os rótulos nutricionais.
Sigam o guia!
Como ler e decifrar os rótulos dos produtos alimentares?
A lista de ingredientes
Esta lista representa a composição do vosso produto. Quanto mais curta, melhor!
Uma lista curta significa que o produto contém poucos aditivos.
É importante saber que, na lista, todos os ingredientes estão ordenados do mais abundante para o menos abundante. Por exemplo, se o açúcar aparece como primeiro ingrediente (ou em segundo lugar), o vosso produto é composto principalmente de açúcar… Ai.
Esta lista permite-vos, num relance, ter uma primeira impressão sobre o produto.
Os valores nutricionais
Esta rotulagem indica-vos as informações nutricionais por 100 g (ou 100 ml) de produto e por porção, e apresenta-se geralmente desta forma:
O essencial a reter sobre uma rotulagem nutricional:
- O valor energético (em kcal e kJ) representa a energia fornecida pelo produto, também chamada de caloria.
- Os lípidos (em g) representam as gorduras e os ácidos gordos saturados.
- Os hidratos de carbono (em g) englobam todos os açúcares, o amido e as fibras.
- As proteínas (em g) animais ou vegetais representam uma fonte de energia e de força para o nosso organismo; são constituintes indispensáveis dos músculos e dos ossos.
- O sal (em g) indica simplesmente a quantidade contida no produto.
- Por vezes, podem também encontrar informações sobre o teor em minerais (ferro, cálcio, magnésio…), em vitaminas (A, B, C…) etc.
Alguns conselhos
Cada aporte é importante para o bom funcionamento do nosso organismo e todos os nutrientes são necessários a uma alimentação equilibrada. No entanto, um consumo superior às nossas necessidades energéticas pode favorecer o ganho de peso.
É por isso importante aprender a comer em quantidades razoáveis, alimentarmo-nos em porções adaptadas ao nosso nível de atividade física e, sobretudo, ouvir o nosso corpo: comam quando têm fome (e não por gula) e parem de comer quando o vosso cérebro diz «stop».
Para saber mais, descobrir dezenas de dicas, conselhos e mais de 100 receitas saudáveis e deliciosas, optem pelo Fit Food Guide.
Até amanhã para a 6ª surpresa deste calendário do Advento CelluBlue, meninas!