Chega de snacks industriais demasiado calóricos! Chegou a vez do 100% caseiro com estas 5 receitas de barras de cereais pouco calóricas e rápidas de preparar. Seja para um pequeno-almoço a correr ou um lanche ligeiro, estas receitas saudáveis e ultra-fáceis vão tornar-se as suas melhores aliadas.
1- Barra de flocos de aveia & frutos vermelhos
🔥 Cerca de 95 kcal por barra
Ingredientes (para 8 barras):
- 120 g de flocos de aveia
- 80 g de compota de maçã sem açúcar adicionado
- 30 g de mel
- 40 g de frutos vermelhos (frescos ou congelados)
- 1 c. de sopa de sementes de chia
Preparação:
- Numa tigela, misture os flocos de aveia, as sementes de chia e os frutos vermelhos.
- Adicione a compota e o mel, e misture até obter uma textura homogénea.
- Forre uma forma retangular ou quadrada com papel vegetal (deixe sobrar nas bordas para facilitar a desenformagem).
- Verta a preparação e pressione com firmeza com o dorso de uma colher (é importante para que as barras se mantenham coesas).
- Leve ao forno 15 min a 180°C.
- Deixe arrefecer pelo menos 30 minutos, depois coloque 1 hora no frigorífico antes de cortar em 8 barras.
2- Barra de chocolate negro & amêndoas
🔥 Cerca de 110 kcal por barra
Ingredientes (para 8 barras):
- 100 g de flocos de aveia
- 40 g de farinha de amêndoa
- 40 g de chocolate negro 70%
- 60 g de compota sem açúcar
- 1 clara de ovo
Preparação:
- Misture os flocos de aveia e a farinha de amêndoa.
- Adicione a compota e a clara de ovo.
- Incorpore o chocolate cortado em pedaços pequenos.
Verta a preparação na forma forrada com papel vegetal. Com o dorso de uma colher ou com a palma da mão, pressione firmemente para obter uma camada uniforme de cerca de 1,5 cm de espessura.
Leve ao forno durante cerca de 15 min a 180°C
3- Barra de cereais de banana & manteiga de amêndoa
🔥 Cerca de 100 kcal por barra
Ingredientes (para 10 barras):
- 2 bananas maduras
- 120 g de flocos de aveia
- 1 c. de sopa de manteiga de amêndoa
- 1 c. de chá de canela
Preparação:
- Esmague as bananas e misture-as com os restantes ingredientes.
- Espalhe na forma forrada com papel vegetal com cerca de 1,5 cm de espessura.
Leve ao forno durante cerca de 15 min a 180°C.
Deixe arrefecer completamente antes de cortar em 10 barras.
4- Barra de coco & sementes
🔥 Cerca de 90 kcal por barra
Ingredientes (para 8 barras):
- 80 g de flocos de aveia
- 40 g de coco ralado
- 40 g de sementes (girassol + abóbora)
- 60 g de compota
- 30 g de mel
Preparação:
- Misture todos os ingredientes numa tigela.
Verta a preparação numa forma forrada com papel vegetal. Pressione com firmeza.
Coloque no mínimo 2 horas no frigorífico.
Corte em 8 barras com uma faca de lâmina lisa.
5- Barra de cereais pouco calórica de maçã & canela
🔥 Cerca de 85 kcal por barra
Ingredientes (para 9 barras):
- 120 g de flocos de aveia
- 100 g de compota de maçã sem açúcar
- 1 maçã pequena ralada
- 1 clara de ovo
- Canela
Preparação:
- Misture os flocos de aveia, a maçã ralada e a canela.
- Adicione a compota e a clara de ovo.
- Verta na forma forrada com papel vegetal e pressione bem.
- Leve ao forno 15 a 20 min a 180°C.
- Deixe arrefecer pelo menos 40 minutos antes de cortar as barras de cereais.
Como pode ver, preparar as suas próprias barras de cereais pouco calóricas não tem nada de complicado. Com uma base simples como os flocos de aveia e a compota sem açúcar adicionado, obtém um lanche saciante, equilibrado e muito mais ligeiro do que a maioria das versões industriais.
Entre 85 e 110 kcal por barra, pode facilmente integrá-las no seu dia sem culpa — seja para matar uma pequena fome no escritório, depois do desporto ou em vez dos seus biscoitos habituais.
Então, qual vai experimentar primeiro? 😉