L’anguria sta per fare il suo grande ritorno sui banchi del fruttivendolo, per la gioia delle nostre papille… e della nostra linea! Con il ritorno delle belle giornate, questo frutto si impone di nuovo come un must dei nostri pasti. Vi proponiamo oggi di scoprire tutti i benefici dell’anguria e 3 ricette semplici, per coccolarvi prendendovi cura del vostro corpo.
I benefici dell’anguria
Composta per oltre il 90% di acqua, l’anguria è un frutto pochissimo calorico (circa 20 calorie per 100 grammi). Con lei, non rischiate di prendere peso né di vedere la vostra cellulite peggiorare!
Il suo altissimo contenuto d’acqua la rende anche un frutto ideale se soffrite di ritenzione idrica. Infatti, per combattere la ritenzione, è fondamentale idratarsi a sufficienza! In questo modo, il vostro corpo smette di accumulare liquidi e lo aiutate a eliminarli in modo naturale. Consumando anguria, aumentate significativamente il vostro apporto idrico quotidiano, senza nemmeno accorgervene! Inoltre, l’anguria è ricca di potassio, noto per aiutare a eliminare i liquidi accumulati in eccesso.
Un altro punto a favore dell’anguria è il suo importante contenuto di fibre. Insieme all’acqua che contiene, queste fibre sono perfette per stimolare l’organismo a eliminare le tossine e i grassi accumulati. Addio cellulite! Le fibre vi aiutano anche a digerire bene e a sfoggiare così un bel ventre piatto.
L’anguria è anche nota per i suoi numerosi antiossidanti. Gli antiossidanti sono indispensabili per una pelle luminosa e un corpo in piena salute.
Le sportive dovrebbero assolutamente puntare sull’anguria, poiché contiene L-citrullina, una molecola che aiuta i muscoli a smaltire l’acido lattico accumulato durante gli sforzi intensi. L’acido lattico può causare indolenzimenti, dolori e sensazione di gambe pesanti dopo un allenamento, quindi è consigliabile aiutare il nostro corpo a eliminarlo.
Infine, l’anguria potrebbe anche aiutarci a prevenire problemi cardiaci, alcune forme di cancro, i reumatismi o ancora l’ipertensione.
In sintesi, l’anguria è un frutto straordinario: ci aiuta a combattere la ritenzione idrica, a eliminare la cellulite, a migliorare la digestione e a restare in piena forma!
Ora che conoscete tutti i benefici dell’anguria, provate subito queste 3 ricette!
Granita fragole e anguria
Per 2 pers.
Ingredienti
- ½ anguria
- 20 fragole
- 2 cucchiai di miele
- Qualche foglia di menta fresca
Ricetta
- Iniziate tagliando l’anguria a pezzi e rimuovete i semi.
- Mettete l’anguria, le fragole lavate e private del picciolo e il miele in un frullatore.
- Frullate fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Versate il composto in un contenitore largo e piatto e mettetelo nel congelatore per almeno 5 ore.
- Ogni 30 minuti, tirate fuori la granita dal congelatore e mescolatela con una forchetta per ottenere un ghiaccio tritato fine.
- Servite ben fredda con qualche foglia di menta.
Gazpacho pomodoro e anguria
Per 2 pers.
Ingredienti
- 200g di anguria
- 2 pomodori piccoli
- ½ peperone rosso
- ½ cipolla
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di aceto
- Sale e pepe
Ricetta
- Lavate e tagliate i pomodori, il peperone e l’anguria a pezzetti (avendo cura di rimuovere i semi dell’anguria).
- Sbucciate e tritate grossolanamente la cipolla.
- Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungete l’olio d’oliva, l’aceto, il sale e il pepe, poi frullate ancora qualche secondo.
- Mettete il gazpacho in frigorifero per almeno 2 ore prima di gustarlo!
Anguria salata e grigliata
Per 2 pers.
Ingredienti
- 1/3 di anguria
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- Sale, pepe o spezie a piacere
Ricetta
- Tagliate l’anguria a fette spesse, di circa 4 cm. Rimuovete i semi.
- Irrorate le fette con olio d’oliva, poi cospargete di sale, pepe e/o spezie a piacere.
- Mettete le fette di anguria nel forno in modalità grill per 5 minuti.
- Girate le fette e lasciate cuocere altri 3-4 minuti. È pronto!