Para compensar los excesos de las fiestas, te proponemos descubrir 4 recetas de sopas saludables, anticelulitis y deliciosas. Ayudarán a tu cuerpo a eliminar toxinas, a deshacerse de las grasas y a borrar los pequeños excesos de las comidas navideñas… ¡Lo ideal para entrar en calor por las noches sin perder la línea!
Mis sopas anticelulitis: sopa de boniato, curry y coco
Ingredientes
- 500 g de boniatos
- 10 cl de leche de coco
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- ½ cucharadita de curry amarillo en polvo
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- ½ cucharadita de canela en polvo, una especia perfecta contra la celulitis
- Sal y pimienta
Preparación
Empieza pelando los boniatos y córtalos en dados. Pela y pica la cebolla, luego lava el pimiento, retira las semillas y córtalo también en dados.
Calienta el aceite y añade la cebolla y el pimiento. Sofríe todo durante 2 minutos. Incorpora las especias y los dados de boniato. Sala ligeramente, preferiblemente con sal gruesa, y añade pimienta.
Agrega 1 litro de agua y deja cocer a fuego suave durante 15 minutos. Solo queda añadir la leche de coco y triturar. ¡Listo!
Mis sopas anticelulitis: sopa de cangrejo, jengibre y hierba limón
Ingredientes
- 150 g de carne de cangrejo
- 20 cl de leche de coco
- 2 partes blancas de puerro
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 2 tallos de hierba limón
- 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- Sal y pimienta
Preparación
Empieza pelando y picando el ajo. Lava y corta en rodajas finas las partes blancas del puerro, luego pela y lamina la zanahoria.
Pela y corta en rodajas finas las partes tiernas de los tallos de hierba limón. Calienta el aceite y añade el ajo, la hierba limón, el jengibre, la zanahoria y el puerro. Sofríe todo durante 3 minutos a fuego medio.
Agrega 1,2 litros de agua y la pastilla de caldo, y lleva a ebullición. Para terminar, añade la leche de coco y el cangrejo escurrido. Retira del fuego y sirve la sopa sin triturar.
Mis sopas anticelulitis: sopa de calabaza y leche de coco
Ingredientes (para 2 personas)
- 500 g de pulpa de calabaza
- 60 cl de leche de coco
- 2 chalotas
- 1 guindilla
- 1 limón amarillo
- pimienta
Preparación
Primero, lava y pela la calabaza, y córtala en cubos. Luego lava la guindilla, córtala por la mitad a lo largo y retira el pedúnculo y las semillas.
Pela las chalotas y pícalas muy finamente junto con la guindilla.
Lleva la leche de coco a ebullición, luego añade la calabaza, las chalotas y la guindilla. Añade pimienta y deja cocer a fuego lento durante 10 minutos.
A continuación, tritura todo. Para terminar, vuelve a poner al fuego y añade unas gotas de zumo de limón. ¡Listo!
Mis sopas anticelulitis: crema de zanahorias con calabaza
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 kg de calabaza butternut
- 500 g de zanahorias
- 2 patatas
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 1/2 l de leche
- 1/2 l de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- nuez moscada
- nata líquida ligera
- pipas de calabaza
Preparación
Primero, pela la calabaza butternut y córtala en cubos. Pela las patatas y las zanahorias, y córtalas en rodajas finas. Pela la cebolla y el ajo, y pícalos finamente.
A continuación, pocha la cebolla en el aceite de oliva, luego añade el resto de las verduras y el ajo. Vierte el caldo y la leche, añade pimienta y un poco de nuez moscada, y deja cocer todo durante unos 30 minutos.
Para terminar, tritura la preparación y añade un poco de nata. Sirve en platos hondos y decora con las pipas de calabaza. ¡Buen provecho!
Para seguir combatiendo la celulitis durante las fiestas, combina estas recetas con una actividad física regular y ¡masajes de amasamiento! Gracias a estos buenos hábitos, eliminarás eficazmente los michelines y recuperarás rápidamente una piel bonita, tonificada y sin celulitis.
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