Défi Minceur 15 jours : Jour 12

Bonjour les filles ! Merci de nous rejoindre pour ce 12ème jour de Défi Minceur ! Nous sommes sur la dernière ligne droite de ce défi et ce n’est vraiment pas le moment de craquer ! Tout votre organisme vous remercie pour les efforts que vous avez fourni et ce n’était pas si difficile que ça, pas vrai?

Les recettes du jour

PETIT-DÉJEUNER

• 1 tasse de thé

• 1 tartine de pain complet avec un peu de margarine

• 1 salade de fruits maison avec 1 kiwi + 1 banane + quelques amandes

DÉJEUNER

LE WOK DE LÉGUMES ET CREVETTES

Ingrédients – 4 personnes :

• 300 g de crevettes décortiquées

• 200 g de brocolis

• 200 g de nouilles japonaises

• 1 poivron

• 3 tomates

• 1 citron vert

• 2 oignons

• 1 c.à.c de curry (ou épice de votre choix)

• 4 c.à.s de sauce soja

Préparation :

Faites chauffer une casserole d’eau. Commencez par séparer les brocolis en petits bouquets.

Plongez-les 2 min dans la casserole d’eau bouillante.

Égouttez-les puis faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

Coupez le poivon et les tomates en dès. Versez le tout dans un wok (ou une grande casserole) avec un peu d’eau.

Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Coupez ensuite les oignons en fines tranches et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez-y les crevettes pendant quelques minutes.

Réservez-les ensuite pour les garder au chaud sans les laisser sur le feu (elles ne doivent pas être trop cuites !).

Dans un récipient, mélangez le jus du citron vert et la sauce soja (celle-ci ne doit pas être trop sucrée). Ajoutez ensuite aux légumes la sauce (soja + jus de citron) et le curry.

C’est prêt, vous n’avez plus qu’à vous régaler !

Astuce : vous pouvez ajouter dans votre plat quelques graines de chia ou des pistaches, que vous avez acheté la semaine dernière.

DÎNER

LASAGNES AU KALE

Ingrédients – 4 personnes :

• Des feuilles de lasagnes (selon votre plat)

• 1 chou kale

• 1 gousse d’ail

• 1 oignon

• 80 g de gruyère râpé

• 2 c.à.s d’huile d’olive

Ingrédient pour la sauce :

• 3 tasses de lait écrémé

• 3 c.à.s de Maïzena

• 1 noisette de beurre

• 1 pincée de sel et poivre

• 1 pincée de muscade (ou épice de votre choix)

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Commencez avec le chou kale : nettoyez, séchez, retirez les tiges et hâchez grossièrement le chou.

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Ajoutez la gousse d’ail et les feuilles de kale.

Poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes. Ôtez du feu et réservez.

Ensuite, préparez votre sauce : dans une casserole, faites fondre la noisette de beurre et faites chauffer le lait et la Maïzena, en mélangeant bien, jusqu’à ce que le mélange s’épaississe (rajoutez un peu de farine si besoin).

Ajoutez un peu de seil, de poivre, les épices.

Mélangez, retirez du feu et réservez de côté.

Maitenant, place à la préparation de vos lasagnes : dans un plat à gratin, placez une couche de feuilles de lasagnes.

Ajoutez une couche de feuilles kale et une couche de sauce. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de sauce.

Parsemez de gruyère râpé.

Enfournez pendant 30 minutes, à surveiller selon la puissance de votre four.

Servez bien chaud. Dégustez ! Vous pouvez accompagnez votre plat d’un salade verte. Attention : Lorsque vous mettez vos lasagnes au four, assurez-vous qu’aucun morceau de lasagne ne dépasse sinon il ne cuira pas.

NOS CONSEILS

Suite à vos nombreux messages, nous avons décidé de vous donner quelques conseils en plus sur le déroulement de votre journée.

En effet, vous pouvez tout à fait adapté ce planning avec votre rythme de vie (sportive ou non, maman à la maison, étudiante etc.).

Voici quelques conseils minceur à retenir :

• Vous pouvez accompagner votre repas du midi d’un morceau de pain
• Vous pouvez vous autoriser 1 carré de chocolat noir à +70% dans la journée, quand vous en avez envie
• Si vous avez un petit creux dans la matinée, optez pour une pomme (son pouvoir de satiété vous aidera à tenir jusqu’au repas du midi sans problème)
• Pour votre snack de l’après-midi, optez pour une poignée de fruits secs ou d’oléagineux (amandes, noix, noisettes… non sucrés non salés).
• Si vous êtes plutôt salé, optez pour 2 tranches de jambon ou un oeuf dur : idéal pour les sportives car encas riche en protéines !
• En dessert, vous pouvez prendre 1 yaourt ou le fruit de votre choix et essayez de ne pas prendre de dessert le soir.
• Le soir, vous devez manger moins que le midi 🙂
• On arrête de manger après 22h
• On essaie de dormir au moins 7h par nuit

L’ASTUCE DU JOUR

L’avocat est une source de vitamines et de minéraux et riche en acide oléique, un corps gras qui active l’impression de satiété, ce qui vous empêchera de grignoter ! Vous pouvez le consommez cuit ou cru, farci ou en salade, et avec un jus de citron pour empêcher son oxydation. Grâce à la présence d’insaponifiables, l’avocat est aussi bénéfique sur les vergetures. A nous les belles jambes cet été ! Petits plus : posé en masque l’avocat est bon pour les peaux sèches et déshydratées. Consommez régulièrement de l’avocat, pour prendre soin de votre coeur, de votre vision et de votre peau !

L’ÉTAPE DE VALIDATION DU DÉFI

A la fin de la journée, n’oubliez pas de valider votre participation au Jour 12 en vous rendant sur notre page Facebook et/ou notre compte Instagram et en laissant un commentaire sous la publication du jour en précisant « JOUR 12 OK ! »

Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux et partagez chaque jour vos réalisations culinaires avec le hashtag #defiminceurcellublue ! Notre équipe de coaching regardera tous les jours les courageuses qui relèvent le défi ! 🙂