Glauben Sie, dass Sie auf vieles verzichten und sich mit drei kleinen Mahlzeiten am Tag begnügen müssen, um Ihrer Figur und Ihrer Orangenhaut etwas Gutes zu tun? Das ist ein Irrtum! Nehmen Sie Ihre Ernährung selbst in die Hand: Behalten Sie Ihre drei gewohnten Mahlzeiten bei und ergänzen Sie sie durch einen Snack am Vormittag und/oder am Nachmittag. Wir erklären Ihnen, warum. Außerdem stellen wir Ihnen einfache Snack-Rezepte vor: Smoothies, Müsliriegel, Joghurt, gefrorenen Quark, Birnen im Grüntee-Sud und Paprika-Mandeln.
Ein oder zwei Snacks pro Tag – warum?
Öfter essen? Ja, und vor allem: besser essen! Das Frühstück ist natürlich unverzichtbar, um gut in den Tag zu starten. Das Mittagessen sollte ausgewogen sein, das Abendessen leichter. Vernachlässigen Sie dabei aber nicht die Nährstoffe, die Ihr Körper bis zum nächsten Morgen benötigt.
Welchen Vorteil bietet es dann, ein oder zwei Snacks pro Tag einzuplanen? Wenn Sie mehrmals täglich kleine Mengen essen, verteilen Sie Ihre Nahrungsaufnahme besser über den Tag. So kommen Sie nicht ausgehungert zu den Mahlzeiten. Das hilft, unkontrolliertes Naschen einzuschränken und Ihre tägliche Ernährung gut zu strukturieren. Dafür sollten Sie allerdings nicht wahllos zugreifen, sondern sich einen ausgewogenen, passenden Snack zubereiten! Hier sind einige Ideen für Ihren Vormittags- oder Nachmittagssnack.
Der Grüntee-Ananas-Smoothie
Zutaten:
- 1 Tasse Grüntee
- 2 Scheiben Ananas
- 1 Esslöffel Haferkleie
- 1 Esslöffel Leinsamen oder Chiasamen
Zubereitung:
Ein frischer, leichter Snack! Lassen Sie zunächst den Grüntee ziehen und abkühlen. Geben Sie die in Stücke geschnittene Ananas in einen Mixer und fügen Sie den Grüntee, die Haferkleie und die Samen hinzu. Alles mixen, und fertig ist Ihr Smoothie!
Selbstgemachte Müsliriegel für unterwegs
Zutaten:
- 20 cl Orangensaft
- 10 cl naturbelassener Birnensaft
- 2 Esslöffel Apfelmus
- 2 Eiweiß
- 250 g Haferflocken
- 75 g Leinsamen
- 150 g gehackte Mandeln
- 100 g Rosinen
Zubereitung:
Heizen Sie zunächst den Ofen auf 180 °C vor. Mischen Sie in einer Schüssel die Haferflocken, Mandeln und Leinsamen, dann fügen Sie den Orangensaft, das Apfelmus, das Eiweiß und den Birnensaft hinzu. Alles gut vermengen!
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- Die Pfefferminze trägt zu den Verdauungsfunktionen bei, und der grüne Anis hilft, die Verdauung zu unterstützen
- Die Quecke bringt ihre Milde mit, der Hibiskus seine säuerliche Note und das Mädesüß seinen blumigen Touch
- Die Linde wiederum steuert ihre sanfte, blumige Note bei und hilft bei der Verdauung
Geben Sie die Masse anschließend in eine Silikonbackform, etwa 2 cm hoch. Backen Sie sie 30 Minuten lang und schneiden Sie die Riegel direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen, ohne sie aus der Form zu nehmen. Backen Sie sie weitere 15 Minuten, lassen Sie sie abkühlen und stürzen Sie die Riegel dann aus der Form!
Der Sojajoghurt mit Blaubeeren, Walnüssen und Leinsamen
Zutaten:
- 1 Sojajoghurt
- 1 Handvoll Blaubeeren
- 1 Esslöffel Leinsamen
- 3 Walnüsse
- 1 Teelöffel Stevia
Zubereitung:
Waschen Sie die Blaubeeren, knacken und hacken Sie die Walnüsse. Geben Sie den Sojajoghurt in ein Glas, fügen Sie die Blaubeeren, die Walnüsse und das Stevia hinzu. Alles gut verrühren und mit Leinsamen bestreuen! Sie können das Stevia durch Zimt ersetzen und nach Belieben etwas Minze hinzufügen.
Der Erdbeer-Mandel-Smoothie
Zutaten:
- 1 Glas Mandelmilch
- 1 Handvoll gefrorene Erdbeeren
- 3 Tropfen Vanilleextrakt
- 1 Banane
- Eiswürfel
Zubereitung:
Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in Scheiben. Geben Sie sie in den Mixer und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, dann mixen Sie alles zur gewünschten Konsistenz. Ihr Smoothie ist im Handumdrehen fertig!
Gefrorener Quark mit roten Früchten
Zutaten:
- 200 g Magerquark (0 %)
- 100 g rote Früchte nach Wahl
- ½ Teelöffel Stevia
- ½ Teelöffel Bittermandelaroma
Zubereitung:
Ein erfrischender, köstlicher Snack, ideal an heißen Tagen! Geben Sie zunächst den Quark in einen Mixer und fügen Sie die roten Früchte, den Süßstoff und das Aroma hinzu. Alles grob mixen und die Masse auf 4 leere kleine Joghurtbecher verteilen.
Stecken Sie jeweils einen Stiel in die Mitte und lassen Sie alles 3 Stunden im Gefrierfach fest werden. Nehmen Sie Ihren Snack 10 Minuten vor dem Genießen heraus, damit er sich gut aus der Form lösen lässt!
Birnen im Grüntee-Sud
Zutaten:
- 4 Birnen
- 1 Beutel Grüntee
- 1 Esslöffel Stevia
- 1 Vanilleschote
Zubereitung:
Bringen Sie zunächst 75 cl Wasser in einem Topf zum Kochen. Fügen Sie die aufgeschlitzte Vanilleschote, den Grüntee und das Stevia hinzu. Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze ziehen und schälen Sie die Birnen, ohne sie zu halbieren – den Stiel dabei belassen!
Tauchen Sie die Birnen dann in den Sirup und lassen Sie sie 40 Minuten lang leicht köcheln. Die Birnen werden dabei durchscheinend. Anschließend abkühlen lassen und kühl aufbewahren!
Paprika-Mandeln
Zutaten:
- 250 g Bio-Mandeln
- 1 Teelöffel gemahlenes Paprikapulver
Zubereitung:
Ein besonders praktischer Snack! Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor, mischen Sie die Mandeln und das Paprikapulver in einer Schüssel mit den Händen. Verteilen Sie die Mandeln auf einem Backblech und backen Sie sie 20 Minuten lang. Nach 10 Minuten einmal wenden!
Diese köstlichen Snacks lassen sich ganz leicht in Ihren Alltag integrieren. Gestalten Sie Ihre Ernährung ausgewogen, bewegen Sie sich täglich ein wenig und lassen Sie Ihre Zupfmassagen nicht ausfallen. So haben Sie eine vollständige Routine, um Ihre Orangenhaut jeden Tag zu pflegen.
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