O apelo do hambúrguer escorrendo queijo, das batatas fritas igualmente irresistíveis e do copo de refrigerante bem gelado e açucarado se faz ouvir? Difícil resistir, não é? É gostoso, rápido, prático, econômico e… nada bom para o seu corpo. Explicamos o impacto do fast-food no nosso organismo, damos dicas para limitar os danos e até receitas deliciosas para reproduzir em casa uma refeição de fast-food muito mais saudável!
Sommaire
O impacto do fast-food no seu corpo
É simples: a comida dos fast-foods tradicionais costuma ser gordurosa demais, açucarada demais e salgada demais. Tudo o que se deve evitar para um corpo saudável e uma pele sem celulite! De fato, o sal é conhecido por seu efeito negativo na circulação sanguínea, favorecendo o acúmulo de gordura e a retenção de líquidos. O açúcar, por sua vez, é o inimigo número 1 de uma silhueta bonita e sem irregularidades. Ele favorece o acúmulo de gordura, o belisco quase constante e o aparecimento da celulite. A gordura ruim, por sua vez, é armazenada pelo organismo na forma de quilos extras e celulite.
Além dos impactos negativos na silhueta e na celulite, as refeições de fast-food podem favorecer o colesterol e as doenças cardiovasculares. Enfim, nada animador!
Nossas dicas para limitar os danos do fast-food
Fique tranquilo(a): não vamos recomendar que você abandone o fast-food para sempre. Consumido de forma ocasional, ele não terá nenhum impacto. Mas, para realmente limitar os danos e evitar que a celulite avance, aqui vão algumas dicas para guardar.
Antes de ir ao fast-food, acalme o apetite
Se você estiver com fome, corre o risco de se jogar no menu maior que encontrar e devorá-lo rápido demais. Ora, se você comer depressa, não terá tempo de atingir o ponto de saciedade e poderá ingerir calorias desnecessárias em excesso, que serão armazenadas na forma de gordura e celulite. Então, antes de sair, tome um caldo, um suco de tomate ou de legumes, coma uma salada verde ou uma fruta. Com o estômago mais cheio, você poderá começar a refeição com calma, sem devorar o hambúrguer em 45 segundos.
Uma vez lá, seja comedido(a)… com sabedoria
Se você decidiu ir a um fast-food, é para satisfazer a vontade de alimentos cheios de açúcar, sal e gordura, certo? Por sorte, comer de forma equilibrada é comer de tudo… com moderação! Então sim, você pode ceder, mas com parcimônia. Consumir esse tipo de alimento ocasionalmente não tem nada de errado. Porém, você pode estabelecer algumas regras para si mesmo(a).
Se for um hambúrguer que te atrai, opte pelo de frango ou peixe, preferível ao de carne bovina moída. Dispense o molho e prefira uma salada como acompanhamento ou, se as batatas fritas forem irresistíveis, escolha a porção pequena.
É uma pizza que te chama? Aposte na massa fina e escolha os ingredientes com cuidado. Prefira as opções com legumes, peixe, presunto e o mínimo de queijo possível. Adeus, então, à quatro queijos… Eu sei, é difícil!
Um prato de macarrão seria mais do seu agrado? Que tal uma massa vegetariana ou com peixe e legumes? Seja qual for a sua escolha, evite acompanhá-la de pão. O aporte de carboidratos seria excessivo.
Para a bebida, prefira a água sempre que possível. Se quiser beber outra coisa, opte por um suco de frutas.
Se quiser mesmo uma sobremesa, olhe para as saladas ou compotas de frutas, iogurtes gelados, sorvete de fruta, frutas frescas. Não peça a sobremesa ao mesmo tempo que o resto da refeição; espere para ver se ainda está com fome. Afinal, se a sobremesa já estiver na mesa, você corre o risco de comê-la sem nem se perguntar se já está satisfeito(a)!
Após a refeição, retome os bons hábitos
Se ceder ao fast-food, o ideal é fazê-lo no almoço. Você terá tempo de se movimentar pelo resto do dia e poderá adaptar o jantar. À noite, aposte em proteínas e legumes e escolha um iogurte natural para a sobremesa. No dia seguinte, retome os seus hábitos!
Nossas receitas para uma refeição de fast-food saudável
Para evitar que você corra ao fast-food mais próximo para satisfazer a próxima vontade de hambúrguer / batata frita / sorvete, preparamos um menu 100% saboroso e saudável. Com essa alternativa, você limitará os danos em termos de gordurinhas e celulite!
Importante: as quantidades destas receitas são indicadas para 1 pessoa.
Substituo o meu Big Mac por…
Hambúrguer de frango com legumes
- 1 pão de hambúrguer (de preferência integral ou com sementes)
- 1 filé pequeno de frango
- 40g de mozzarella
- Algumas fatias de pepino
- Algumas folhas de alface
- 2 fatias de tomate
- ¼ de cebola roxa
- 1 c. de sopa de molho de tomate
- Cozinhe o filé de frango em uma frigideira antiaderente. Tempere com sal e pimenta. Reserve aquecido.
- Corte o pão ao meio e aqueça-o no forno em temperatura baixa.
- Enquanto isso, fatie o tomate, o pepino e a cebola roxa e prepare as folhas de alface.
- Corte 2 fatias de mozzarella.
- Aqueça o molho de tomate.
- Retire o pão do forno, espalhe uma colher de molho de tomate, coloque o filé de frango e as fatias de mozzarella. Acrescente os legumes e feche o pão.
Pronto!
Substituo as minhas batatas fritas por…
Batatas-doces fritas no forno
- 150g de batata-doce
- 1 c. de chá de azeite de oliva
- Sal, pimenta
- Pré-aqueça o forno a 240°.
- Descasque as batatas e corte-as em palitos.
- Numa tigela, misture-as com o azeite, o sal e a pimenta.
- Disponha os palitos lado a lado numa assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 30 min. Estão prontos quando parecerem crocantes!
Substituo o meu refrigerante por…
Smoothie de banana e figo
- 1 banana pequena
- 2 figos
- 10 cl de leite de amêndoa
- 3 cubos de gelo
- 1 c. de sopa de canela (opcional)
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
- Sirva num copo grande com um canudo.
Substituo o meu sorvete por…
Iogurte gelado expresso
- 100g de iogurte grego 0%
- 15g de açúcar de cana
- 1 c. de sopa de mel líquido
- Toppings à sua escolha (frutas frescas, coulis, gotas de chocolate…)
- Misture todos os ingredientes num recipiente (de preferência metálico).
- Leve o recipiente ao congelador por 2h, mexendo regularmente.
- Acrescente os toppings e aproveite!