Perz: 5 sekretów o jego historii i zastosowaniu

Chcesz lepiej poznać rośliny stosowane w dawnych kuracjach? Czy znasz perz? Nie, nie chodzi o uśmiech psa merdającego ogonem! Ta trawiasta roślina, którą można spotkać w każdym ogrodzie, ma długą historię w fitoterapii. Opis, skład, dawne zastosowania i środki ostrożności: zdradzamy wszystkie jej sekrety.

Sekret nr 1: perz – „chwast” niepodobny do innych 🌱💚

Stosowana od zarania dziejów ta trawiasta roślina z rodziny Poaceae nosi urzekającą nazwę naukową: Elytrigia (zwana także Agropyrum repens lub Elymus repens) według INPN (Krajowego Inwentarza Dziedzictwa Przyrodniczego).

Za tą uczoną nazwą kryje się bylina, która osiąga od 30 cm do 1,2 m wysokości i posiada długie, pełzające kłącze. Choć niszczy ogrody, ten chwast od dawna jest znany miłośnikom roślin i naparów ziołowych.

Zawiera śluz roślinny – węglowodany pęczniejące w kontakcie z wodą – a także sole potasu i polisacharydy. To korzeń jest wykorzystywany do przygotowania naparów ziołowych. Jeśli interesuje Cię nawodnienie i problem puchnących nóg, przeczytaj także nasz artykuł o zatrzymywaniu wody w organizmie.

Sekret nr 2: perz i inne rośliny z domowej tradycji 🍸💚

Weekendowe nadużycia kulinarne lub świąteczne uczty ciążą Ci na żołądku? Na chwilę spokojnego odpoczynku fitoterapia proponuje wiele ciepłych napojów, na przykład napar z mniszka lekarskiego, często wymieniany przez fitoterapeutów obok perzu.

Przygotowanie naparu z mniszka lekarskiego dla dorosłych: zaparzyć jedną łyżkę stołową w filiżance gorącej wody, a następnie pozostawić do zaparzenia przez co najmniej 3 minuty. Zwykle pije się dwie do trzech filiżanek dziennie.

Napój ten jest jednak niewskazany przy problemach z wątrobą lub pęcherzykiem żółciowym. Dla bezpieczeństwa zaleca się konsultację z lekarzem lub innym specjalistą z zakresu ochrony zdrowia, szczególnie w okresie ciąży lub karmienia piersią.

Sekret nr 3: perz w dawnych zastosowaniach ☕💚

Wróćmy do naszego psa i jego zębów. Skubiąc trawę, nasi czworonożni przyjaciele sięgają przede wszystkim po młode pędy perzu. Ta roślina figuruje zresztą w „Słowniku roślin leczniczych i trujących Francji”, ważnym dziele poświęconym fitoterapii.

To fundamentalne dzieło botaniczne zostało napisane przez kanonika Paula-Victora Fourniera w 1947 roku. Publikacja ta świadczy o miejscu, jakie perz zajmował w dawnych babcinych recepturach. Tradycyjnie dodawano do naparu z młodych pędów perzu jęczmień i lukrecję. To dawny sekret, który przypomina, jak bardzo rośliny łąkowe zawsze były częścią naszej codzienności.

Wreszcie, perz zawiera inulinę. Ten błonnik pokarmowy występuje także w innych roślinach, takich jak cykoria czy karczoch.

Sekret nr 4: ostropest plamisty – kolejna roślina znana w fitoterapii 💃💚

Perz nie jest jedyną rośliną dawnych domowych sposobów. Ostropest plamisty, rozpoznawalny po liściach z białym marmurkowaniem, to kolejna roślina dobrze znana w fitoterapii.

Jest znany od wieków – był stosowany już w starożytności. Przygotowanie naparu z ostropestu: 3,5 grama suszonych nasion tej rośliny (zwanych niełupkami) należy gotować w 150 ml wody. Gotowy napar zwyczajowo pije się pół godziny przed posiłkiem.

Napar z ostropestu jest jednak przeciwwskazany dla kobiet w ciąży i karmiących piersią, a także w przypadku niedrożności dróg żółciowych. Przed spożyciem poproś o opinię lekarza lub innego specjalisty z zakresu ochrony zdrowia.

Sekret nr 5: środki ostrożności, o których warto pamiętać 🍓💚

Perz był przedmiotem kilku badań, w tym badania opublikowanego w 2005 r. i przeprowadzonego na zwierzętach. Badania te nie pozwalają na wyciąganie wniosków dotyczących ludzi: żadna roślina nie jest obojętna dla organizmu, dlatego lepiej zachować ostrożność.

Zachowaj ostrożność, jeśli cierpisz na choroby serca lub nerek, jesteś w ciąży albo karmisz piersią, a także jeśli przyjmujesz leki hipoglikemizujące lub moczopędne. Porozmawiaj o tym z lekarzem.

Perz a sylwetka: o czym warto pamiętać

W internecie perz często kojarzy się z chęcią odzyskania lżejszej sylwetki. Jednak wspomniane wyżej badania przeprowadzono na zwierzętach. Nie pozwalają one na wyciąganie wniosków dotyczących ludzi. Filiżanka naparu to przede wszystkim ciepły, kojący napój, który warto włączyć do zróżnicowanej diety i aktywnego trybu życia.

Jeśli chcesz zmienić sposób odżywiania lub rozważasz kurację ziołową, poproś o opinię lekarza lub farmaceuty. Pomoże on dobrać rozwiązanie do Twojej sytuacji.

Wiesz już wszystko o perzu: jego opisie, składzie, dawnych zastosowaniach i środkach ostrożności. Spacerując po łąkach z włosami na wietrze, spojrzysz na tę pospolitą roślinę zupełnie inaczej! Przed rozpoczęciem stosowania naparów ziołowych poproś o poradę lekarza lub farmaceuty.

Przeczytaj także nasze porady

Najczęściej zadawane pytania

Która część perzu jest wykorzystywana?

Do przygotowania naparów wykorzystuje się korzeń perzu. Ta bylina ma długie, pełzające kłącze, dobrze znane ogrodnikom, którzy próbują się jej pozbyć.

Co zawiera perz?

Perz zawiera śluzy roślinne, czyli węglowodany pęczniejące w kontakcie z wodą, a także sole potasu, polisacharydy oraz inulinę, która jest błonnikiem pokarmowym.

Czy perz jest odpowiedni dla każdego?

Nie. Ostrożność jest konieczna w przypadku chorób serca lub nerek, w okresie ciąży i karmienia piersią, a także przy przyjmowaniu leków hipoglikemizujących lub moczopędnych. Przed spożyciem poproś o opinię swojego lekarza.

Przydatne kategorie: Rośliny antycellulitowe, Cellulit.

Więcej w sklepie Cellublue: nasze produkty na cellulit.