Die Wassermelone kehrt schon bald wieder auf die Auslagen unseres Obstladens zurück – zur großen Freude unserer Gaumen … und unserer Figur! Mit den schönen Tagen, die vor uns liegen, wird diese Frucht erneut zu einem unverzichtbaren Begleiter auf unserem Tisch. Heute stellen wir euch alle Vorteile der Wassermelone und 3 einfache Rezepte vor, damit ihr euren Körper verwöhnen und gleichzeitig etwas für ihn tun könnt.
Die Vorteile der Wassermelone
Die Wassermelone besteht zu mehr als 90 % aus Wasser und ist eine sehr kalorienarme Frucht (etwa 20 Kalorien pro 100 Gramm). Mit ihr müsst ihr keine Gewichtszunahme oder eine Verschlimmerung von Cellulite befürchten!
Ihr sehr hoher Wassergehalt macht sie außerdem zur idealen Frucht, wenn ihr unter Wassereinlagerungen leidet. Denn um Wassereinlagerungen entgegenzuwirken, ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr entscheidend! So hört euer Körper auf, Flüssigkeit zu speichern, und ihr unterstützt ihn dabei, sie auf natürlichem Weg auszuscheiden. Indem ihr Wassermelone esst, erhöht ihr eure tägliche Wasserzufuhr deutlich, ohne es überhaupt zu merken! Außerdem ist die Wassermelone reich an Kalium, das dafür bekannt ist, überschüssige Flüssigkeit auszuleiten.
Ein weiterer Pluspunkt der Wassermelone ist ihr hoher Ballaststoffgehalt. In Kombination mit dem enthaltenen Wasser sind diese Ballaststoffe ideal, um den Körper dabei zu unterstützen, Giftstoffe auszuleiten und angesammelte Fette abzubauen. Tschüss, Cellulite! Diese Ballaststoffe helfen euch außerdem dabei, besser zu verdauen und so einen schönen flachen Bauch zu zeigen.
Die Wassermelone ist auch für ihre zahlreichen Antioxidantien bekannt. Diese sind unverzichtbar für schöne Haut und einen gesunden Körper.
Sportlerinnen sollten ebenfalls auf die Wassermelone setzen, denn sie enthält L-Citrullin, ein Molekül, das die Muskeln dabei unterstützt, Milchsäure abzubauen, die sich bei intensiver Belastung ansammelt. Milchsäure kann nach dem Training unter anderem Muskelkater, Schmerzen und das Gefühl schwerer Beine verursachen – es empfiehlt sich daher, den Körper bei ihrer Ausscheidung zu unterstützen.
Schließlich könnte die Wassermelone uns auch dabei helfen, Herzproblemen, bestimmten Krebsformen, Rheuma oder Bluthochdruck vorzubeugen.
Kurz gesagt: Die Wassermelone hat alles, was man sich wünscht – sie hilft uns, Wassereinlagerungen zu bekämpfen, Cellulite zu reduzieren, unsere Verdauung zu verbessern und fit zu bleiben!
Jetzt kennt ihr alle Vorteile der Wassermelone – dann probiert schnell diese 3 Rezepte aus!
Erdbeer-Wassermelonen-Granita
Für 2 Pers.
Zutaten
- ½ Wassermelone
- 20 Erdbeeren
- 2 EL Honig
- Einige frische Minzblätter
Zubereitung
- Die Wassermelone in Stücke schneiden und die Kerne entfernen.
- Wassermelone, gewaschene und entstielte Erdbeeren sowie den Honig in einen Mixer geben.
- Alles mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Mischung in ein großes, flaches Gefäß füllen und mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Alle 30 Minuten die Granita aus dem Gefrierfach nehmen und mit einer Gabel durchrühren, um ein feines Splittereis zu erhalten.
- Gut gekühlt mit einigen Minzblättern servieren.
Tomaten-Wassermelonen-Gazpacho
Für 2 Pers.
Zutaten
- 200 g Wassermelone
- 2 kleine Tomaten
- ½ rote Paprika
- ½ Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten, Paprika und Wassermelone waschen und in kleine Stücke schneiden (dabei die Kerne der Wassermelone sorgfältig entfernen).
- Die Zwiebel schälen und grob hacken.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und noch einige Sekunden weitermixen.
- Den Gazpacho mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor er serviert wird!
Gegrillte Wassermelone mit Salz
Für 2 Pers.
Zutaten
- 1/3 Wassermelone
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer oder Gewürze nach Wahl
Zubereitung
- Die Wassermelone in dicke Scheiben von etwa 4 cm Dicke schneiden. Die Kerne entfernen.
- Die Scheiben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und/oder Gewürzen nach Wahl bestreuen.
- Die Wassermelonenscheiben im Ofen unter dem Grill 5 Minuten grillen.
- Die Scheiben wenden und weitere 3 bis 4 Minuten garen. Fertig!