Hoje, vamos falar sobre as sementes de chia… Estão por todo o lado nas redes sociais como o alimento indispensável de qualquer « fit girl »! E com razão: estas pequenas sementes são ricas em ómega-3, antioxidantes e vitaminas. Um cocktail anti-celulite ideal que também vai ajudá-la a cuidar da silhueta e da saúde em geral.
Os benefícios das sementes de chia
As sementes de chia aceleram o metabolismo, o que permite queimar as gorduras ingeridas antes mesmo que se instalem na celulite ou nas gordurinhas indesejadas. Além disso, o seu teor em ómega-3 e o seu poder anti-inflamatório ajudam a combater a celulite mais resistente.
Estas pequenas sementes contêm muito pouco sódio, regulam os níveis de açúcar no sangue e favorecem a regeneração dos tecidos: ideal para limitar o armazenamento de gorduras e eliminar a pele-de-laranja!
Outro ponto importante: as sementes de chia contêm antioxidantes e vitaminas que melhoram a elasticidade e a firmeza da pele.
E ainda há mais: graças ao seu elevado teor em fibras, este alimento é conhecido pelo seu efeito saciante!
Em resumo, as sementes de chia apresentam inúmeras vantagens: são ricas em proteínas, fibras, antioxidantes, vitaminas e ómega-3… Um cocktail poderoso que ajuda o organismo a eliminar a celulite. O chia é considerado um « superalimento », ideal para o bom funcionamento geral do organismo, mas também para manter a linha e combater a pele-de-laranja.
Como consumir as sementes de chia?

Pode até beber um copo de água com sementes de chia antes do almoço e do jantar para reduzir o apetite, se tiver tendência a comer demais: adicione 1 colher de sopa de sementes de chia por copo. Obterá assim uma mistura bastante espessa que deverá deixar repousar meia hora antes de beber. O ideal é beber este copo 30 minutos antes da refeição.
4 receitas fáceis com sementes de chia
Para o ajudar a integrar as sementes de chia na sua alimentação e assim beneficiar de todas as suas virtudes para a saúde, a silhueta e contra a celulite, descubra as nossas 4 receitas simples e deliciosas.
Pudim de Chia com baunilha

- 2 c. de sopa de sementes de chia
- 1 c. de sopa de mel
- 1 c. de chá de aroma de baunilha líquida
- 50ml de leite vegetal (leite de coco, de amêndoa…)
- 100ml de leite de coco
- Toppings à sua escolha (fruta fresca, chocolate…)
- Verta o leite vegetal, o mel e a baunilha numa panela e deixe aquecer em lume brando.
- Retire do lume e adicione o leite de coco. Misture.
- Coloque as sementes de chia numa taça e verta o líquido por cima.
- Deixe arrefecer à temperatura ambiente, mexendo regularmente.
- Coloque o pudim no frigorífico durante várias horas, adicione os toppings e saboreie!
Smoothie de frutos vermelhos, banana e sementes de chia

- 1 c. de sopa de sementes de chia
- 200ml de leite de amêndoa
- 1 banana
- 200g de frutos vermelhos (frescos ou congelados)
- Corte a banana em rodelas.
- Triture a banana e os frutos vermelhos (num liquidificador ou numa picadora).
- Adicione o leite e as sementes de chia. Triture até obter uma mistura homogénea.
- Verta o smoothie num copo e saboreie imediatamente!
Flan de cacau e morangos

- 40g de sementes de chia
- 10g de cacau sem açúcar
- 2 c. de sopa de mel (ou xarope de agave)
- 125ml de leite de amêndoa
- 80ml de coulis de morango
- Toppings à sua escolha (pepitas de chocolate, fruta fresca, amêndoas…)
- Misture o leite e o cacau.
- Coloque as sementes de chia numa tigela e verta o líquido por cima.
- Adicione o coulis de morango e o mel. Misture bem.
- Se preferir, pode triturar a mistura para obter um flan mais liso.
- Distribua a preparação por 2 taças.
- Coloque no frigorífico durante várias horas.
- Adicione os toppings e bom apetite!
Lombo de salmão com mel e sementes de chia

- 1 c. de sopa de sementes de chia
- 1 c. de sopa de sementes de sésamo
- 2 c. de sopa de molho de soja
- 1 c. de sopa de mel
- 1 c. de chá de azeite
- 2 lombos de salmão
- Pré-aqueça o forno a 180° (termostato 6).
- Misture as sementes de chia, as sementes de sésamo, o molho de soja e o mel numa taça.
- Coloque os lombos de salmão num tabuleiro (com a pele voltada para baixo), pincele-os com azeite e cubra-os com a mistura de sementes.
- Leve ao forno durante cerca de dez minutos.
- Sirva imediatamente, com o acompanhamento da sua preferência (arroz, legumes…)
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