D-13 antes do Natal – 12 de dezembro

Olá, meninas!

Hoje sugerimos que se deliciem com uns biscoitos com sabores natalícios (bem… desde que não os comam TODOS! 😄).

Não precisam de ser chefs de cozinha para conseguir preparar estes pequenos biscoitos. Experimentem e enviem-nos as vossas fotos mais bonitas!

Dicas: utilizem cortadores de biscoitos para criar formas e torná-los ainda mais apetitosos! Podem conservá-los durante 48h numa caixa hermética.

Biscoitos de canela

Ingredientes:

• 150g de farinha à sua escolha
• 50g de compota sem açúcar adicionado
• 50g de mel
• 1 ovo
• 2 c. de sopa de leite
• ½ saqueta de fermento
• 2 c. de chá de canela em pó

Receita:

1. Numa tigela, misture a farinha, o fermento e a canela.
2. Adicione a compota, depois o leite, o mel e o ovo. Misture bem.
3. Cubra a tigela e deixe a massa repousar 1h no frigorífico.
4. Pré-aqueça o forno a 150°.
5. Estenda a massa até ter cerca de 5mm de espessura e recorte os biscoitos.
6. Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe-os cozer cerca de 15 minutos, verificando regularmente.

Shortbreads de quatro especiarias

Ingredientes:

• 10 c. de sopa de amêndoa em pó
• 2 c. de sopa de farinha
• 150g de compota sem açúcar adicionado
• 3 c. de sopa de mel
• 2 c. de chá de quatro especiarias

Receita:

1. Pré-aqueça o forno a 180°.
2. Misture a amêndoa em pó e a farinha numa tigela.
3. Adicione a compota, o mel e as especiarias e misture bem. Se a massa estiver demasiado seca, adicione um pouco de água.
4. Forme 8 pequenas bolas de massa e achate-as ligeiramente.
5. Coloque os biscoitos num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe-os cozer cerca de 8 minutos, verificando regularmente. Não devem dourar, caso contrário ficarão demasiado duros!
6. Retire-os do forno e aguarde que arrefeçam antes de os manusear.

Cookies de Natal

Ingredientes:

• 2 bananas bem maduras
• 120g de flocos de aveia
• 1 c. de chá de canela
• Amêndoas laminadas
• 1 c. de sopa de mel

Receita:

1. Pré-aqueça o forno a 180°.
2. Esmague as bananas numa tigela.
3. Adicione os flocos de aveia, o mel e a canela. Misture bem.
4. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, forme 10 montinhos de massa e achate-os.
5. Polvilhe com amêndoas laminadas por cima dos cookies.
6. Deixe cozer até os cookies ficarem dourados (cerca de 15 minutos).

Bom proveito meninas! 😄

Até amanhã para a 13ª surpresa deste calendário do Advento CelluBlue.

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