Jeśli umknęła Wam fala serduszek, czekoladek i bukietów kwiatów, przypominamy, że Walentynki już za kilka dni ! Pomyślałyśmy o wszystkich tych, które wolą przytulny wieczór w domu niż zatłoczoną restaurację, i przygotowałyśmy ten pyszny zdrowy posiłek idealny na wieczór 14 lutego. Wisienka na torcie? Nawet Ukochany go pokocha (tak, tak, nawet jeśli zwykle kategorycznie odmawia jedzenia Waszych dań „pełnych warzyw”…). WY 1 – 0 ON! Gotowa podjąć wyzwanie? Obiecujemy, że nie trzeba być mistrzynią kuchni, żeby przygotować ten posiłek!
Sommaire
Aperitif pod znakiem Kupidyna
Gotowa sprawić, by Twój ukochany zakochał się jeszcze bardziej? A może zacząć od małego walentynkowego koktajlu? Oto przepis na nasz musujący eliksir miłości, który zrobi wrażenie już od aperitifu!
Składniki:
- 200 g owoców leśnych mrożonych
- 2 łyżki syropu z agawy
- 1 butelka musującego białego wina
- 1 butelka wody gazowanej
- 1 limonka
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
Jak przygotować ten pyszny koktajl?
Na początek włóż kilka mrożonych czerwonych owoców do najpiękniejszych kieliszków do szampana. Posłużą jako dekoracja i kostki lodu.
Odstaw wszystko do zamrażarki.
Następnie zmiksuj owoce leśne z syropem z agawy, sokiem z jednej limonki i imbirem.
Następnie, tuż przed podaniem, napełnij kieliszki do połowy tą mieszanką, a potem dolej musujące wino do ¾ wysokości kieliszka. Wymieszaj delikatnie.
Na koniec dopełnij kieliszki wodą gazowaną.
Gotowe — świeży, musujący koktajl do delektowania się z drugą połówką!
Walentynkowa przystawka: warzywne roladki z kremowym serkiem
Aby dalej zachwycać swojego walentego, oto pomysł na prostą, lekką i nieodparcie pyszną przystawkę, która pobudzi jego kubki smakowe.
Składniki:
- 1 cukinia
- 1 marchewka
- ½ papryki (opcjonalnie)
- 1 małe opakowanie kremowego serka (typu chavrou)
- 1 łyżka miodu
Jak przygotować tę przystawkę?
Umyj cukinię i przekrój ją wzdłuż na 2 części. Obierz marchewkę. Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój cukinię i marchewkę w cienkie paski.
W miseczce wymieszaj serek z miodem. Rozsmaruj tę mieszankę na jednej stronie każdego paska warzyw.
Delikatnie zwiń paski warzyw w roladki. Możesz spiąć je wykałaczką.
Jeśli chcesz dodać paprykę, umyj ją i pokrój na małe paseczki, które delikatnie włożysz w środek roladek.
Smacznego!
Przejdźmy do dania głównego: smażony makaron z krewetkami
Walentynki to idealna okazja, by przygotować kilka nieodparcie pysznych dań. Oczaruj więc swojego ukochanego tym przepisem z azjatycką nutą, do którego możesz dodać mały, zmysłowy akcent…
Składniki:
- 200 g makaronu chińskiego
- ½ marchewki
- 1 ząbek czosnku
- 10 ugotowanych i obranych krewetek
- 1 czerwona papryka
- ½ cebuli
- Sos sojowy
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Jak przygotować to danie?
Ugotuj makaron.
Obierz i zetrzyj marchewkę oraz czosnek. Paprykę pokrój w cienkie paski.
Rozgrzej patelnię (lub wok) z łyżką oliwy.
Podsmaż cebulę, czosnek, marchewkę i paprykę przez około 5 minut.
Dodaj krewetki i makaron, smaż na średnim ogniu, regularnie mieszając, przez około 5 minut.
Dodaj 2 łyżki sosu sojowego i dobrze wymieszaj.
A dla małego, zmysłowego akcentu, podczas podawania posyp talerz swojej drugiej połówki odrobiną mielonego imbiru…
Na deser rozpłyńcie się z przyjemności przy naszej walentynkowej tarcie czekoladowo-bananowej!
Jeśli szukacie idealnego deseru na wieczór we dwoje, nie szukajcie dalej! Mamy go dla Was! Co powiecie na zakończenie tego pysznego romantycznego wieczoru małą tartą czekoladowo-bananową do wspólnego dzielenia?
Składniki:
- 1 kruche ciasto
- 1 i pół banana
- 1 jajko
- 1 łyżeczka masła
- 70 g gorzkiej czekolady do pieczenia
- 1 łyżeczka syropu z agawy
Jak przygotować ten deser?
Na początku rozgrzej piekarnik do 180°C (termostat 6).
Rozpuść gorzką czekoladę i masło w kąpieli wodnej. Następnie oddziel białko od żółtka i ubij białko na sztywną pianę.
Utrzyj żółtko z syropem z agawy, a następnie dodaj rozpuszczoną gorzką czekoladę. Dobrze wymieszaj. Potem delikatnie wmieszaj ubite białko.
W formie do tarty rozłóż kruche ciasto i ułóż plasterki banana na spodzie. Następnie wlej masę czekoladową, upewniając się, że dobrze przykrywa plasterki banana.
Piecz przez 30 minut i delektujcie się smakiem!
Z takim menu Wasz romantyczny wieczór może być tylko udany!