Sezon truskawkowy już prawie tu jest! Czas na pyszne desery pachnące wiosną i słońcem… Jeśli tak jak my jesteś uzależniona od tych małych czerwonych owoców, czy wiesz, jakie mają właściwości? Jakie są korzyści truskawki dla naszego organizmu, jak ją stosować w pielęgnacji i jak ją przyrządzać – wszystkiego dowiesz się z tego artykułu, dziewczyny!
Truskawka – Twój sprzymierzeniec w walce z cellulitem
Truskawka jest bogata w antyoksydanty, niezbędne do walki ze starzeniem się i odnowy komórek skóry. Zawiera naturalne kwasy cukrowe znane jako alfa-hydroksykwasy (AHA). AHA nawilżają skórę, stymulują odnowę komórkową i usuwają martwe komórki. Badania dowiodły ponadto, że naturalne kwasy takie jak AHA pomagają również w eliminacji sebum i niedoskonałości skóry.
Co więcej, beta-hydroksykwasy (BHA), takie jak kwas salicylowy – naturalnie obecny w truskawkach i powszechnie stosowany w wielu dostępnych na rynku balsamach i kremach – poprawiają produkcję kolagenu, zapewniając elastyczność skóry i odnowę komórek.
Truskawka jest też bogata w witaminę C : to naturalny antyoksydant zdolny do spowolnienia starzenia się komórek.
Podsumowując, dzięki truskawce Twoja skóra będzie bardziej elastyczna, miękka i gładka – a to naprawdę świetny argument w walce z cellulitem!
Inne zalety truskawki
Truskawka to Twój sprzymierzeniec w dążeniu do czystszej i gładszej skóry, ale ma też wiele innych zalet…
Truskawka jest bogata w witaminę C, niezbędną do utrzymania dobrej kondycji. Jedna porcja dostarcza około 51 mg, czyli 2/3 zalecanego dziennego spożycia!
Truskawka może pomóc w walce ze złym cholesterolem dzięki zawartości kwasu elagowego i flawonoidów. Zapobiegają one odkładaniu się złego cholesterolu w organizmie i mogą tym samym zmniejszać ryzyko niektórych chorób, w tym schorzeń serca.
Wreszcie truskawka dostarcza nam błonnika. Jak zapewne wiesz, błonnik pomaga regulować trawienie. Dzięki temu nasz komfort trawienny się poprawia, jesteśmy mniej wzdęte, a nawet zyskujemy efekt płaskiego brzucha – idealny na nadchodzące ciepłe dni…
Do tego truskawka zawiera mało kalorii, więc nie ma co się wahać – czas na przyjemność!
Przepis na antycellulitowy krem truskawkowo-imbirowy
Truskawki można oczywiście jeść, ale można je też włączyć do zabiegów wyszczuplających i antycellulitowych! Proponujemy Ci preparat na bazie truskawek, imbiru i glinki, idealny do poprawy krążenia krwi i walki z cellulitem.
Składniki:
- 2 korzenie imbiru
- 4 łyżki stołowe (60 ml) glinki kaolinowej w proszku
- 15 dużych truskawek
Przygotowanie:
Umieść imbir, truskawki i glinkę kaolinową w blenderze i miksuj przez minutę. Jeśli masa wydaje się zbyt płynna, dodaj nieco więcej glinki, aż uzyskasz jednolitą, gęstą pastę.
Nałóż na partie ciała dotknięte cellulitem lub słabym krążeniem krwi. Zrelaksuj się i pozostaw na około 10 minut, a następnie spłucz zimną wodą, aby jeszcze bardziej pobudzić krążenie i pomóc w redukcji cellulitu.
2 zdrowe i pyszne przepisy z truskawkami
Na koniec proponujemy Ci 2 przepisy z truskawkami, które doskonale wpisują się w zbilansowaną dietę sprzyjającą walce z cellulitem!
Tiramisu truskawkowo-kokosowe
Składniki (na 4 puchary):
- Około dwudziestu truskawek
- Garść pistacji
- 100 g białego sera (fromage blanc)
- 20 cl śmietanki kokosowej
- 1 żółtko
- 5 biszkoptów
- 5 daktyli
- 15 g cukru pudru
- Odrobina soku truskawkowego (lub pomarańczowego)
Przygotowanie:
Przede wszystkim co najmniej dwie godziny przed gotowaniem wstaw śmietankę kokosową, miskę i trzepaczki miksera do lodówki. Dzięki temu śmietanka kokosowa ubije się w bitą śmietanę znacznie łatwiej!
Następnie w blenderze zmiksuj biały ser z daktylami. Dodaj żółtko, a białko ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj.
Możesz teraz ubić śmietankę kokosową na bitą śmietanę. Zajmuje to nieco więcej czasu niż klasyczna bita śmietana – to normalne. Gdy będzie wystarczająco sztywna, stopniowo dodawaj cukier puder, cały czas ubijając. Następnie bardzo delikatnie wymieszaj tę bitą śmietanę z białym serem, uważając, by jej nie opaść.
Potem zmiksuj razem biszkopty z 1–2 łyżkami soku truskawkowego.
Rozłóż tę masę na dnie pucharków. Na wierzch dodaj kilka kawałków świeżych truskawek pokrojonych w małe kawałki. Przykryj bitą śmietaną z białym serem. Wstaw do lodówki na całą noc.
Podczas serwowania dodaj kilka kawałków świeżych truskawek i posiekane pistacje.
Tarta truskawkowo-bazyliowa
Składniki (dla 4 osób):
- 1 kruche ciasto
- 400 gramów truskawek
- 1 laska wanilii
- 1/2 cytryny
- Kilka listków bazylii
- 30 g brązowego cukru w proszku
- Kilka kropel octu balsamicznego
Przygotowanie:
Zacznij od nagrzania piekarnika do 180°C. Następnie wyłóż kruche ciasto na formę do tarty wyłożoną papierem do pieczenia. Nakłuj spód ciasta widelcem, przykryj papierem do pieczenia i obciąż suchymi warzywami strączkowymi (fasolą, soczewicą itp.). Wstaw formę do piekarnika i piecz ciasto przez około 25 minut.
W rondelku rozpuść cukier w soku z cytryny, a następnie dodaj 50 gramów truskawek pokrojonych w ćwiartki. Dołóż też laskę wanilii.
Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, dobrze mieszając. Wyjmij laskę wanilii i odstaw do ostygnięcia.
Gdy kruche ciasto jest upieczone, wyjmij suche warzywa strączkowe, wyjmij ciasto z formy i rozsmaruj na nim ugotowane truskawki.
Następnie pokrój pozostałe 350 gramów truskawek na pół i ułóż je w okrąg na cieście, przekrojoną stroną do góry. Skrop całość cienką strużką oliwy z oliwek wymieszanej z odrobiną octu balsamicznego, posyp listkami bazylii i smacznego!