Kusi Cię hamburger ociekający serem, równie rozpustne frytki i duża szklanka dobrze schłodzonego, słodkiego napoju? Trudno się oprzeć, prawda? To smaczne, szybkie, wygodne, niedrogie i… naprawdę niezbyt korzystne dla Twojego ciała. Wyjaśniamy wpływ fast foodu na nasz organizm, podpowiadamy, jak ograniczyć szkody i podajemy nawet pyszne przepisy na odtworzenie w domu znacznie zdrowszego „fastfoodowego posiłku”!
Sommaire
Wpływ fast foodu na Twoje ciało
To proste: jedzenie z klasycznych fast foodów jest często zbyt tłuste, zbyt słodkie i zbyt słone. A to dokładnie to, czego warto unikać, jeśli zależy Ci na dobrej kondycji ciała i skórze bez cellulitu! Sól jest bowiem znana z niekorzystnego wpływu na krążenie krwi, sprzyja magazynowaniu tłuszczu i zatrzymywaniu wody. Cukier natomiast to wróg numer 1 zgrabnej sylwetki bez nierówności. Wspiera odkładanie tłuszczu, niemal ciągłe podjadanie i pojawianie się cellulitu. Z kolei niezdrowe tłuszcze są magazynowane przez organizm w postaci nadprogramowych kilogramów i cellulitu.
Poza negatywnym wpływem na sylwetkę i cellulit, posiłki typu fast food mogą także sprzyjać podwyższonemu cholesterolowi i chorobom sercowo-naczyniowym. Krótko mówiąc, nic zachęcającego!
Nasze wskazówki, jak ograniczyć szkody wyrządzane przez fast food
Spokojnie, nie będziemy Ci zalecać całkowitej rezygnacji z fast foodu. Jedzony okazjonalnie nie będzie miał większego znaczenia. Ale żeby naprawdę ograniczyć szkody i nie dopuścić do tego, by cellulit się nasilał, mamy dla Ciebie kilka wskazówek, które warto zapamiętać.
Zanim pójdziesz do fast foodu, poskrom apetyt
Jeśli jesteś głodna, istnieje ryzyko, że rzucisz się na największy dostępny zestaw i pochłoniesz go zdecydowanie za szybko. A kiedy jesz w pośpiechu, organizm nie ma czasu, by wysłać sygnał sytości, więc możesz przyjąć znacznie więcej zbędnych kalorii, które później zostaną zmagazynowane w postaci tłuszczu i cellulitu. Dlatego przed wyjściem wypij bulion, sok pomidorowy lub warzywny, zjedz zieloną sałatę albo owoc. Gdy żołądek nie będzie pusty, łatwiej zaczniesz posiłek spokojnie i bez pośpiechu, zamiast kończyć burgera w 45 sekund.
Na miejscu zachowaj… rozsądek
Jeśli zdecydowałaś się pójść do fast foodu, to pewnie po to, by zaspokoić ochotę na produkty pełne cukru, soli i tłuszczu, prawda? Na szczęście zbilansowane jedzenie oznacza jedzenie wszystkiego… ale rozsądnie! Tak, możesz sobie pozwolić na małe odstępstwo, ale z umiarem. Sporadyczne sięganie po takie produkty nie jest niczym strasznym. Warto jednak ustalić sobie kilka zasad.
Jeśli masz ochotę na burgera, wybierz wersję z kurczakiem lub rybą, lepszą niż ta z mieloną wołowiną. Zrezygnuj z sosu i postaw na sałatkę jako dodatek, a jeśli frytki naprawdę Cię kuszą, wybierz małą porcję.
To pizza przyciąga Cię najbardziej? Wybierz cienkie ciasto i starannie dobierz dodatki. Najlepiej stawiać na warzywa, ryby, szynkę i jak najmniejszą ilość sera. A więc żegnaj, quattro formaggi… Wiem, to trudne!
Bardziej masz ochotę na danie z makaronem? Co powiesz na makaron w wersji wegetariańskiej albo z rybą i warzywami? Niezależnie od wyboru, nie jedz do niego pieczywa. Ilość skrobiowych produktów byłaby wtedy zdecydowanie za duża.
Jeśli chodzi o napój, jak najczęściej wybieraj wodę. A jeśli naprawdę chcesz wypić coś innego, postaw na sok owocowy.
Jeśli koniecznie chcesz wziąć deser, spójrz w stronę sałatek owocowych lub musów owocowych, mrożonych jogurtów, sorbetu czy świeżych owoców. Nie zamawiaj deseru razem z resztą posiłku — lepiej najpierw sprawdź, czy nadal jesteś głodna. Jeśli deser będzie już stał na stole, możesz go zjeść nawet bez zastanowienia, czy naprawdę jesteś jeszcze głodna!
Po posiłku wróć do swoich dobrych nawyków
Jeśli skusisz się na fast food, najlepiej zrobić to w porze lunchu. Będziesz mieć czas, by spalić część kalorii w ciągu dnia i odpowiednio dopasować kolację. Wieczorem postaw na białko i warzywa, a na deser wybierz twarożek lub serek naturalny. Następnego dnia wróć do swoich zwyczajów!
Nasze przepisy na zdrowy fastfoodowy posiłek
Żeby uchronić Cię przed biegiem do najbliższego fast foodu przy kolejnej ochocie na hamburgera / frytki / lody, przygotowaliśmy w 100% pyszne i zdrowsze menu. Dzięki tej alternatywie ograniczysz szkody dla sylwetki i cellulitu!
Warto wiedzieć: ilości w tych przepisach podane są dla 1 osoby.
Zamiast Big Maca wybieram…
Hamburger z kurczakiem i warzywami
- 1 bułka do hamburgera (najlepiej pełnoziarnista lub z ziarnami)
- 1 mały filet z kurczaka
- 40 g mozzarelli
- Kilka plasterków ogórka
- Kilka liści sałaty
- 2 plastry pomidora
- ¼ czerwonej cebuli
- 1 łyżka sosu pomidorowego
- Usmaż filet z kurczaka na patelni z nieprzywierającą powłoką. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw w ciepłe miejsce.
- Przekrój bułkę na 2 części i podgrzej ją w piekarniku w niskiej temperaturze.
- W tym czasie pokrój pomidora, ogórka i czerwoną cebulę oraz przygotuj liście sałaty.
- Pokrój 2 plastry mozzarelli.
- Podgrzej sos pomidorowy.
- Wyjmij bułkę z piekarnika, nałóż na nią łyżkę sosu pomidorowego, filet z kurczaka i plastry mozzarelli. Następnie dodaj warzywa i zamknij burgera drugą połówką bułki.
Gotowe!
Zamiast frytek wybieram…
Pieczone frytki z batata
- 150 g batata
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz
- Rozgrzej piekarnik do 240°.
- Obierz bataty i pokrój je w frytki.
- W misce wymieszaj je z oliwą, solą i pieprzem.
- Ułóż frytki obok siebie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz frytki przez około 30 minut. Są gotowe, gdy staną się chrupiące!
Zamiast napoju gazowanego wybieram…
Smoothie bananowo-figowe
- 1 mały banan
- 2 figi
- 10 cl mleka migdałowego
- 3 kostki lodu
- 1 łyżka cynamonu (opcjonalnie)
- Umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj.
- Podawaj w dużej szklance ze słomką.
Zamiast lodów wybieram…
Ekspresowy mrożony jogurt
- 100 g jogurtu greckiego 0%
- 15 g cukru trzcinowego
- 1 łyżka płynnego miodu
- Toppings według uznania (świeże owoce, sos, kawałki czekolady…)
- Wymieszaj wszystkie składniki w pojemniku (najlepiej metalowym).
- Wstaw pojemnik do zamrażarki na 2 godziny, regularnie mieszając.
- Dodaj ulubione toppings i smacznego!