È il 3° giorno della Sfida Snellezza CelluBlue ! Vi siete deliziare ieri?
Allora preparatevi per un’altra giornata golosa ed equilibrata!
Per il pranzo, vi proponiamo un’altra ricetta del Fit Food Guide: il cake al tonno! Per scoprire la nostra guida nutrizionale in formato e-book, potete trovare la versione di prova gratuita e la versione completa.
Buon appetito dalla Cellublueteam!
COLAZIONE
- 1 tè verde
- 1 composta senza zuccheri aggiunti
- 3 cucchiai di formaggio bianco in una ciotola con 30 g di muesli
PRANZO
CAKE AL TONNO
Ingredienti – per 8 fette:
• 1 grande scatola di tonno al naturale
• 3 uova
• 1 tazza (250 ml) di latte scremato
• 6 crackers tipo WASA (o 60 g di farina)
• 30 g di parmigiano
• Olive verdi piccole
• 1 bustina di lievito
• Sale e pepe
Preparazione :
Preriscaldate il forno a 180°C.
Schiacciate (o frullate) i crackers fino a ridurli in briciole, come farina.
In una ciotola, aggiungete le uova e la farina di crackers, poi mescolate con una frusta.
Scolate il tonno eliminando quanta più acqua possibile, poi sbriciolatelo nella ciotola.
Aggiungete le olive tagliate a pezzetti e il parmigiano, poi mescolate il tutto.
Aggiungete gradualmente il latte al composto.
Potete aggiungere un po’ di sale e pepe a piacere e/o qualche erba aromatica.
Versate il tutto in uno stampo da plumcake senza grassi e cuocete in forno a 180°C per circa 45 minuti.
Servite caldo o freddo, con un’insalata di pomodori.
CENA
LA TORTA SALATA AL POLLO E FUNGHI
Ingredienti – pe
r 1 torta:
• 1 pasta sfoglia
• 100 g di gruviera grattugiato
• 25 cl di panna liquida leggera
• 3 uova
• 3 petti di pollo
• 300 g di champignon
• 2 scalogni
• 1 limone
• 1 cucchiaino di olio d’oliva
• 2 pizzichi di noce moscata
• 1 pizzico di sale e pepe
Preparazione:
Lavate il limone, prelevate la scorza e spremetene il succo.
Tagliate i petti di pollo a dadini e versatevi sopra il succo e la scorza di limone.
Aggiungete un filo d’olio, sale e pepe.
Mescolate e tenete in fresco. Preriscaldate il forno a 200ºC.
Disponete la pasta sfoglia in uno stampo da torta e bucherellate il fondo con una forchetta.
Infornate la pasta e cuocetela in bianco per 10 minuti.
Lavate e tritate il prezzemolo, poi sbucciate e affettate gli scalogni.
Lavate e affettate i funghi.
In una padella senza grassi, aggiungete i dadini di pollo e fateli dorare per 5 minuti.
Toglieteli e fate appassire gli scalogni. Aggiungete poi i funghi e cuoceteli per 5 minuti.
In una ciotola a parte, sbattete le uova con la panna, il prezzemolo e la noce moscata.
Ricoprite il fondo della torta con il gruviera grattugiato, distribuite i dadini di pollo e ricoprite con i funghi e gli scalogni.
Versate il composto uova-panna. Cuocete per circa 30 minuti a 180 gradi. Accompagnate la torta con un’insalata verde.
CONSIGLIO DEL GIORNO
Oggi volevamo condividere con voi i benefici dei funghi ! Oltre ad essere deliziosi, i funghi sono un’importante fonte di vitamine e minerali, in particolare di vitamina D, contenuta in pochissimi alimenti. Sono anche alimenti molto poco calorici (30 calorie per 100 grammi di funghi) e sono composti prevalentemente da acqua. Grazie al senso di sazietà che procurano, vi aiuteranno a resistere agli spuntini fuori pasto! I funghi sono una fonte di proteine, poiché ne contengono più degli altri vegetali. Sappiate inoltre che consumare funghi contribuisce a ridurre il colesterolo grazie alle fibre che contengono!
Quindi stasera ci godiamo senza sensi di colpa la torta salata al pollo e funghi!
FASE DI VALIDAZIONE DELLA SFIDA
A fine giornata, non dimenticate di convalidare la vostra partecipazione al Giorno 3 recandovi sulla nostra pagina Facebook e/o sul nostro account Instagram e lasciando un commento sotto la pubblicazione del giorno specificando “GIORNO 3 OK!”
Unitevi a noi sui social e condividete ogni giorno le vostre creazioni culinarie con l’hashtag #defiminceurcellublue ! Il nostro team di coaching seguirà ogni giorno le coraggiose che raccolgono la sfida! 🙂
Infine, per ringraziarvi di partecipare alla nostra sfida, vi offriamo 5 EUR per ogni ordine sul nostro negozio online con il codice DEFIMINCEUR2016
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