Oggi parliamo dei semi di chia… Li vediamo spuntare ovunque sui social come alimento immancabile di ogni «fit girl»! E non a caso: questi piccoli semi sono ricchissimi di omega-3, antiossidanti e vitamine. Un cocktail anti-cellulite ideale che vi aiuterà anche a prendervi cura della linea e del vostro benessere generale.
I benefici dei semi di chia
I semi di chia accelerano il metabolismo, il che permette di bruciare i grassi ingeriti prima ancora che vadano a depositarsi nella cellulite o nei cuscinetti. Inoltre, il loro contenuto di omega-3 e il loro potere antinfiammatorio ci aiutano a combattere la cellulite più ostinata.
Questi piccoli semi contengono pochissimo sodio, regolano il livello di zucchero nel sangue e favoriscono la rigenerazione dei tessuti: ideale per limitare l’accumulo di grassi ed eliminare gli inestetismi!
Altro punto importante: i semi di chia contengono antiossidanti e vitamine che migliorano l’elasticità e la tonicità della pelle.
E non è tutto: grazie all’elevato contenuto di fibre, questo alimento è noto per il suo effetto saziante!
In sintesi, i semi di chia offrono numerosi vantaggi: sono ricchi di proteine, fibre, antiossidanti, vitamine e Omega 3… Un mix potente che aiuta il nostro organismo a eliminare la cellulite. Il chia è considerato un «super-alimento», ideale per il corretto funzionamento generale dell’organismo, ma anche per mantenere la linea e dire addio alla pelle a buccia d’arancia.
Come consumare i semi di chia?
Questi semi si consumano in molti modi: spolverati sui piatti, aggiunti alle bevande, come sostituto delle uova… Attenzione però: poiché il chia è ricco di lipidi, non consumatelo in quantità eccessive.
Potete anche bere un bicchiere d’acqua con semi di chia prima di pranzo e cena per ridurre l’appetito se tendete a mangiare troppo: aggiungete 1 cucchiaio di semi di chia per bicchiere. Otterrete così un composto abbastanza denso che dovrete lasciare riposare mezz’ora prima di berlo. L’ideale è berlo 30 minuti prima del pasto.
4 ricette facili con i semi di chia
Per aiutarvi a integrare i semi di chia nella vostra alimentazione e beneficiare di tutte le loro proprietà per il benessere, la silhouette e contro la cellulite, ecco 4 ricette semplici e deliziose.
Pudding di Chia alla vaniglia
Per 1 pers.
- 2 cucchiai di semi di chia
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di aroma vaniglia liquido
- 50ml di latte vegetale (latte di cocco, di mandorla…)
- 100ml di latte di cocco
- Topping a piacere (frutta fresca, cioccolato…)
- Versate il latte vegetale, il miele e la vaniglia in un pentolino e lasciate intiepidire a fuoco basso.
- Togliete dal fuoco e aggiungete il latte di cocco. Mescolate.
- Versate i semi di chia in una ciotola, poi versate il liquido sopra.
- Lasciate raffreddare a temperatura ambiente mescolando regolarmente.
- Mettete il pudding in frigo per alcune ore, poi aggiungete i topping e gustate!
Smoothie frutti rossi, banana e semi di chia
Per 1 pers.
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 200ml di latte di mandorla
- 1 banana
- 200g di frutti rossi (freschi o surgelati)
- Tagliate la banana a rondelle.
- Frullate la banana e i frutti rossi (in un blender o un mixer).
- Aggiungete il latte e i semi di chia. Frullate fino a ottenere un composto liscio.
- Versate lo smoothie in un bicchiere e gustate subito!
Budino cacao e fragole
Per 2 pers.
- 40g di semi di chia
- 10g di cacao amaro
- 2 cucchiai di miele (o sciroppo d’agave)
- 125ml di latte di mandorla
- 80ml di coulis di fragole
- Topping a piacere (gocce di cioccolato, frutta fresca, mandorle…)
- Mescolate il latte e il cacao.
- Mettete i semi di chia in una ciotola capiente, poi versate il liquido sopra.
- Aggiungete il coulis di fragole e il miele. Mescolate bene.
- Se lo desiderate, potete frullare il composto per ottenere un budino ben liscio.
- Distribuite il composto in 2 vasetti.
- Mettete in frigo per alcune ore.
- Aggiungete i topping e buon appetito!
Trancio di salmone al miele e semi di chia
Per 2 pers.
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
- 2 tranci di salmone
- Preriscaldate il forno a 180° (termostato 6).
- Mescolate i semi di chia, i semi di sesamo, la salsa di soia e il miele in una ciotola.
- Disponete i tranci di salmone in una teglia (con la pelle verso il basso), spennellateli con l’olio d’oliva e ricopriteli con il composto di semi.
- Infornate per una decina di minuti.
- Servite subito, con il contorno di vostra scelta (riso, verdure…)
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