Le verdure sono indispensabili in un’alimentazione equilibrata. Oltre ad aiutarci a mantenere la linea, facilitano la digestione, saziano, ci forniscono nutrienti essenziali e contribuiscono alla nostra lotta contro la cellulite. Un altro punto a favore delle verdure è la loro varietà e le possibilità infinitamente diverse per cucinarle ! Allora, per cambiare dai fagiolini al vapore o dalle carote lessate, scoprite subito le nostre 6 ricette sorprendenti e anti-cellulite a base di verdure.
Purè di broccoli e salmone con semi di sesamo
Ottimo per la salute grazie in particolare ai suoi antiossidanti, il broccolo è una verdura ricca di vitamina C e di fibre. Saziante e poco calorico, è perfetto per dimagrire ! Consumandolo regolarmente, aiuti il tuo corpo a bruciare i grassi ed eliminare la cellulite.
Ingredienti (per 4 pers.) :
- 400 g di broccoli
- 200 g di patate
- 2 cucchiai di formaggio bianco
- 4 tranci di salmone fresco
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 bel cucchiaio di semi di sesamo
- Spezie, a piacere
Preparazione :
- Preriscaldate il forno a 250°C.
- Disponete i tranci di salmone in una teglia da forno. Versate un filo d’olio d’oliva, poi cospargeteli di semi di sesamo. Aggiungete le spezie a piacere.
- Infornate la teglia e fate cuocere i tranci di salmone per 20-30 minuti.
- Nel frattempo, dividete i broccoli in piccole cimette. Sciacquatele con acqua fredda, poi scolatele.
- Lavate le patate, poi pelatele. Tagliatele a cubetti.
- Portate a ebollizione dell’acqua salata in una casseruola a fuoco vivo. A ebollizione, immergetevi i cubetti di patate e le cimette di broccoli. Lasciateli cuocere per circa 20 minuti o finché non saranno teneri.
- A fine cottura, scolate i cubetti di patate e le cimette di broccoli in un colino, poi schiacciateli in una ciotola con l’aiuto di una forchetta.
- Aggiungete alle verdure schiacciate il formaggio bianco e uno o due pizzichi di noce moscata in polvere, poi mescolate bene. Tenete il purè in caldo.
- Quando i tranci di salmone sono cotti, toglieteli dal forno e impiattate. Accompagnateli con il purè di patate e broccoli. Gustate senza aspettare!
Vellutata di butternut
Uno dei vantaggi della zucca butternut è la sua consistenza naturalmente morbida e cremosa, che evita di dover aggiungere panna o burro alla zuppa per renderla vellutata.
Ingredienti :
- 1 grossa zucca butternut
- 40 cl di latte di cocco
- 1 cucchiaio di curry
Preparazione :
- Pelate la zucca e tagliatela a pezzi grossi.
- Fate cuocere i pezzi in acqua per una trentina di minuti con sale e pepe.
- Frullate il tutto fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungete circa 40 cl di latte di cocco e 1 cucchiaio di curry.
- Mescolate bene, è pronto !
Clafoutis salato alle verdure
Ingredienti (per 2 pers.) :
- 2 zucchine grandi
- 1 cipolla rossa
- 3 uova
- 2 cucchiai di formaggio bianco
- 5 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di cumino
- 100 ml di latte
- 2 spicchi d’aglio
- Sale, pepe
Preparazione :
- Iniziate lavando e tagliando le zucchine a rondelle, poi fatele rosolare con gli spicchi d’aglio e la cipolla rossa affettati.
- Poi, cospargete di cumino e fate cuocere a fuoco dolce. Quando le zucchine sono morbide, trasferite il tutto in una pirofila da forno.
- Quindi, mescolate le uova, la panna fresca e la farina. Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungete il latte poco a poco e condite.
- Infine, versate il composto sulle verdure e infornate per 30 minuti a 180°C.
Da gustare caldo o tiepido !
Le verdure si prestano anche a versioni dolci, per deliziosi dessert sani, leggeri e anti-cellulite !
Brownies al cioccolato e avocado
Ingredienti :
- 120 g di farina
- 40 g di farina di mandorle
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- 200 g di composta ssa
- 100 g di cacao non zuccherato
- 50 g di miele
- 3 uova
- 1 avocado schiacciato in purea
Preparazione :
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Per questa ricetta, procuratevi 2 ciotole. Una per gli ingredienti secchi: farina, lievito, farina di mandorle. E una seconda, nella quale si mescolerà la composta, il cacao, il miele, le uova e la purea di avocado.
- Poi, incorporate il composto umido a quello secco e mescolate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versate il tutto in uno stampo antiaderente e infornate per circa 30 minuti di cottura.
Torta al butternut
Il butternut, come testimonia il suo colore arancione, è ricco di caroteni, composti dalle proprietà antiossidanti. Questa zucca dalla consistenza leggermente farinosa e dal sapore di nocciola è anche ricca di fibre (1,8 grammi per 100 grammi) e povera di calorie. Apporta infatti solo 45 calorie per 100 grammi, grazie all’alto contenuto d’acqua. Questa verdura è perfetta per combattere la cellulite !
Ingredienti :
- 1 grossa zucca butternut
- 300 grammi di farina a scelta
- 200 grammi di zucchero di cocco
- 50 grammi di farina di nocciole
- 1 bustina di lievito
- 4 uova
- 1 composta ssa
- 1 pizzico di sale
Preparazione :
- Pelate la zucca e tagliatela a pezzi.
- Fate cuocere i pezzi in acqua per una trentina di minuti.
- Frullate il tutto fino a ottenere una consistenza liscia.
- In una ciotola, mescolate la farina di nocciole, lo zucchero, la farina, il lievito e il sale.
- Aggiungete poi le uova, quindi la composta e infine il butternut frullato.
- Versate il composto in uno stampo e infornate al termostato 6 per 45 minuti.
Buon appetito!
Pudding cocco e patata dolce
Ingredienti :
- 2 patate dolci, pelate e grattugiate
- 375 ml di latte condensato scremato
- 50 g di zucchero di canna
- 2 cucchiai di succo d’arancia
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 2 uova intere
- 4 albumi
- 40 g di cocco grattugiato
Preparazione :
- Scaldate il forno a 180°C.
- Poi, in una grande ciotola, mescolate tutti gli ingredienti tranne il cocco. Versate il composto in uno stampo antiaderente e copritelo con un foglio di alluminio.
- Quindi, infornate per 1h30 di cottura, prima di ricoprire la superficie del pudding con il cocco grattugiato.
- Poi, rimettete in forno per gli ultimi 30 minuti di cottura. È pronto !
Un’alimentazione sana ed equilibrata, ricca di verdure, vi aiuterà a dimagrire ed eliminare la cellulite. Ma, per accelerare l’eliminazione di quegli inestetismi, non esitate ad affidarvi alla nostra nuova cura anti-cellulite 14G. Questa cura contiene capsule anti-cellulite e un drenante anti-cellulite, con più di 13 attivi riconosciuti per la loro azione contro gli inestetismi ! Risultati ? Una pelle più liscia, più compatta e una sensazione di leggerezza grazie all’effetto anti-ritenzione idrica. Per provare questa cura, cliccate qui !