Hoy os proponemos deleitaros con galletas saludables con sabores navideños, sin ningún remordimiento (bueno… ¡siempre que no os las comáis TODAS! 😄).
No hace falta ser un gran chef para conseguir estas pequeñas delicias. ¡Probadlas y enviadnos vuestras fotos más bonitas!
Consejos: ¡usad cortadores de galletas para darles formas aún más apetecibles! Podéis conservarlas 48 h en un recipiente hermético.
Galletas de canela
Ingredientes:
150 g de harina a vuestra elección
50 g de compota sin azúcar añadido
50 g de miel
1 huevo
2 c. s. de leche
½ sobre de levadura
2 c. c. de canela en polvo
Receta:
En un bol, mezcla la harina, la levadura y la canela.
Añade la compota, luego la leche, la miel y el huevo. Mezcla bien.
Cubre el bol y deja reposar la masa 1 h en la nevera.
Precalienta el horno a 150°.
Extiende la masa hasta que tenga unos 5 mm de grosor y corta las galletas.
Coloca las galletas en una bandeja cubierta con papel de horno y déjalas cocer unos 15 min vigilando con frecuencia.
Sablés de cuatro especias
Ingredientes:
10 c. s. de almendra molida
2 c. s. de harina
150 g de compota sin azúcar añadido
3 c. s. de miel
2 c. c. de cuatro especias
Receta:
Precalienta el horno a 180°.
Mezcla la almendra molida y la harina en un bol.
Añade la compota, la miel y las especias y mezcla bien. Si la masa está demasiado seca, añade un poco de agua.
Forma 8 pequeñas bolas de masa y aplánalas ligeramente.
Coloca las galletas en una bandeja cubierta con papel de horno y déjalas cocer unos 8 min vigilando con frecuencia. ¡No deben dorarse, o quedarán demasiado duras!
Sácalas del horno y espera a que se enfríen antes de manipularlas.
Cookies de Navidad
Ingredientes:
2 plátanos bien maduros
120 g de copos de avena
1 c. c. de canela
Almendras laminadas
1 c. s. de miel
Receta:
Precalienta el horno a 180°.
Aplasta los plátanos en un bol.
Añade los copos de avena, la miel y la canela. Mezcla bien.
Sobre una bandeja cubierta con papel de horno, forma 10 montoncitos de masa y aplánalos.
Esparce almendras laminadas por encima de las cookies.
Deja cocer hasta que las cookies estén doradas (unos 15 minutos).
¡Que aproveche, chicas! 😄
Hasta mañana para la 13ª sorpresa de este calendario de Adviento CelluBlue.
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