Potraviny, které je třeba vyřadit pro zhubnutí břicha: kompletní průvodce

Sommaire

Křížatá zelenina

Co to vlastně je? Do této skupiny patří všechny druhy zelí a kapusty – květák, bílé a červené zelí, brokolice, růžičková kapusta nebo romanesco. Řadíme sem ale také řeřichu, rukolu, tuřín či brukev řepku.

Křížatá zelenina je chutná a málo kalorická, avšak má jednu nevýhodu – často kvasí v našem trávicím traktu. Výsledek? Nadýmání a břicho nafouklé jako balón! Proto je dobré nejíst jí příliš mnoho najednou a hlavně se vyhnout tomu, abyste ji konzumovali ve dvou jídlech po sobě. Tak předejdete plynatosti a nepříjemným otokům břicha.

Syrová zelenina

Zůstáváme u zeleniny. Syrová zelenina je skvělým pomocníkem při hubnutí břicha díky nízkému obsahu kalorií. Je však důležité jíst ji v rozumném množství a střídat syrovou a vařenou podobu.

Po natrávení v žaludku totiž vláknina ze syrové zeleniny začíná ve střevech kvasit, čímž se zpomaluje trávení a objevuje se nadýmání. Jezte tedy syrovou zeleninu – pro její minerály, vitaminy a nízký energetický obsah – ale dbejte na důkladné žvýkání a vyhněte se nadměrné konzumaci.

Mléčné výrobky

Pozor, mléčné výrobky samy o sobě nezpůsobují tloustnutí v oblasti břicha! U některých lidí se však projevuje citlivost na laktózu – mléčný „cukr“. Intolerantní osoby neprodukují dostatek enzymu laktázy, který je nezbytný pro její trávení. Výsledek? Nadýmání, křeče v břiše a nepříjemně tvrdé břicho.

Pokud se vás to týká, vybírejte raději:

výrobky se sníženým obsahem laktózy (např. tzv. „lehké“ mléko),
tvrdé sýry s vařenou lisovanou hmotou (s mírou, protože jsou kalorické!) – například Gruyère, Beaufort, Ementál nebo Comté,
sýry s nelisovanou hmotou – například Morbier, Ossau-Iraty, Raclette, Saint-Nectaire,
plísňové sýry (opět s mírou),
jogurty z kvašeného mléka – ty navíc obsahují probiotika, která prospívají trávení… a tím i cestě k plochému břichu!

Smažená jídla

Ach, hranolky, jarní závitky, koblihy na pláži… víme, že občas se nevyhneme slabé chvilce. Pokud jsou však smažená jídla vaším „hříchem“, mějte se na pozoru!

Smažené pokrmy se připravují dlouhým smažením v tuku (většinou v oleji). Jsou plné tuku, a i když potěší chuťové buňky (protože tuk přenáší chuť), jsou velmi kalorické a vaší štíhlé linii příliš neprospívají. Navíc jsou těžko stravitelné – při smažení vznikají oxidanty a AGE látky, které tělu rozhodně nesvědčí.

Shrnutí? Vysoká kalorická nálož + pomalé trávení = větší objem břicha.
Chcete-li si udržet štíhlý pas a ploché břicho, zapomeňte na chipsy!

Uzeniny

Salám, rosetta, parmská šunka… Sdílené prkénko s uzeninami při večerním posezení s přáteli – kdo by odolal? Chápeme to, ale pravda je, že uzeniny jsou tučné a slané. A pokud je konzumujete často, nemůžete se divit, když se začne objevovat vypouklé bříško.

Tuk se v těle nejen ukládá jako „zásoba energie“, ale navíc je těžko stravitelný a zpomaluje trávení. Sůl zase podporuje zadržování vody. Proto platí: s prosciuttem opatrně a raději volte lehčí variantu pohoštění k aperitivu.

Perlivé nápoje

Všechno je jasné už z jejich názvu – jsou plné bublinek! Pokud se vám břicho snadno nafoukne a pijete perlivé nápoje denně, čekají vás potíže: plynatost a nadýmání. Chcete-li zhubnout v oblasti břicha, této návyku se musíte zbavit.

Sodovky a limonády – ať už klasické nebo „light“ – jsou nepřítelem plochého břicha. Dejte přednost zdravějším variantám: čisté vodě, neslazenému ledovému čaji či čerstvě vymačkaným ovocným šťávám. Účinky uvidíte velmi rychle!

Hotová jídla

Je to jasné: někdy se večer vrátíte unavení z práce a přepadne vás obrovská lenost. Nejjednodušší řešení? Sáhnout po hotovém jídle. Jenže to opravdu není dobrý nápad…

Hotová jídla jsou totiž plná soli, cukru a dochucovadel (například glutamátu). Sůl podporuje zadržování vody. Cukr se v játrech přeměňuje na tuk, který se pak ukládá přímo v oblasti břicha (vítejte, malý „špíček“!). A glutamát? Ten zvýrazní chuť natolik, že sníte víc, než byste měli.

Tak co, pořád máte chuť strčit hotovou krabičku do mikrovlnky? Raději si připravte lehké jídlo vlastníma rukama – vaše břicho vám poděkuje!

Potraviny „bez cukru“

Dejte si pozor na označení „bez cukru“ jako na mor! Proč? Protože tyto potraviny často obsahují sladidla – zejména polyoly. A právě ty nejsou pro naše trávení vůbec přívětivé. Při nadměrné konzumaci způsobují nadýmání a značné střevní potíže.

Rada je jednoduchá: čtěte pečlivě etikety a nenechte se oklamat tímto „falešným“ cukrem. Tvrdí, že je přítelem vašeho břicha, ale ve skutečnosti ho spíše zvětšuje. Chcete-li opravdu zhubnout v oblasti břicha, dejte si raději po jídle kousek hořké čokolády než celé hrsti bonbonů „bez cukru“.

Nafouknuté produkty

Popcorn, rýžové chlebíčky, pusinky… Ta lehkost v ústech je k nezaplacení, chápeme vás. Jenže právě tato jídla – ač chutná a zdánlivě lehká – obsahují vzduch! Jakmile je sníte, vzduch skončí ve vašem žaludku. Výsledek? Nadýmání a žádná šance na ploché břicho.

Navíc některé z těchto potravin obsahují hodně cukru. Shrnutí? Velký kýbl popcornu v kině není pro vás. Dopřejte si raději jen pár hrstí pro radost – a vaše břicho vám poděkuje.

Žvýkačky

Podobný princip jako u nafouknutých produktů: žvýkáte, přežvykujete… a přitom zbytečně polykáte vzduch! Žvýkačka může pomoci se soustředěním, uvolněním i svěžím dechem, ale rozhodně není přínosná, pokud chcete zhubnout v oblasti břicha. Nadměrným polykáním vzduchu si totiž koledujete o nepříjemné nadýmání!

Luštěniny

Luštěniny jsou pro zdraví výborné: mají vysoký obsah rostlinných bílkovin a vlákniny, jsou málo kalorické a zároveň velmi syté. Pokud je zkombinujete se složitými sacharidy (například celozrnná rýže a indické čočkové kari), získáte z nich maximum výživových benefitů.

Pokud ale máte citlivější trávení, jezte luštěniny raději s mírou. Vláknina, kterou obsahují, se u některých lidí tráví pomalu, a proto zůstává dlouho v trávicím systému. Výsledek? Nadýmání, plynatost a nafouklé břicho.

Cukr obecně: potravina, kterou je třeba vyřadit pro zhubnutí břicha

Poslední nepřítel plochého břicha – a možná ten nejzávažnější – je cukr. Souvislost mezi konzumací cukru a ukládáním břišního tuku je dnes lékařsky prokázána. Potraviny s vysokým obsahem fruktózy a přidaných cukrů způsobují sníženou citlivost na inzulin a podporují hromadění tuku v oblasti břicha.

Slazené limonády, zmrzlina, ovocné jogurty, dorty… to vše přispívá k nepěknému „pneumatice“ kolem pasu. Chcete-li zhubnout v oblasti břicha, zapomeňte na průmyslově zpracované sladkosti. Dejte raději přednost přírodním zdrojům cukru, jako je ovoce, med nebo javorový sirup. A při přípravě dezertů využívejte sladké koření – skořici, badyán či zelený kardamom. Vaše břicho vám za to poděkuje!