Bonjour à toutes et merci d’être toujours là pour cet avant dernier jour du Défi Minceur ! Nous sommes fières de vous pour être arrivées jusqu’ici et souhaitons vous féliciter pour votre détermination à avoir une vie meilleure ! Vous le méritez 🙂
Place aux recettes du jour 14 ! Bon appétit !
Sommaire
LES RECETTES DU JOUR
PETIT-DÉJEUNER
• 1 infusion de votre choix
• 1 yaourt nature avec un peu de sirop d’érable
• 30 g de muesli non sucré
• 1 poignée de fruits secs
• 1 barquette de framboises
DÉJEUNER
BAGEL AU SAUMON FUMÉ
Ingrédients – 4 personnes :
• 4 pains bagels au sésame
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 petite barquette de fromage frais 0% (type Philadelphia)
• 1 c.à.s d’huile d’olive
• 1 c.à.s d’aneth
• le jus d’1/2 citron jaune
• Quelques feuilles de salade verte
Préparation :
Pressez le jus du citron. Coupez le saumon en lanières.
Dans un bol, fouettez le fromage frais avec l’huile d’olive.
Coupez le bagel en deux dans l’épaisseur et nappez la moitié inférieure de préparation au fromage.
Recouvrez de lanières de saumon, de salade verte et parsemez d’aneth. Dégustez frais. Accompagnez vos bagels d’une portion de féculent comme les pâtes.
DÎNER
LA SALADE DE BETTERAVES AUX NOIX DE PÉCAN
Ingrédients – pour 4 personnes :
• 250 g de salade
• 3 betteraves rouges et cuites
• 100 g de noix de pécan
• Quelques morceaux de feta
• 1 échalote
• 3 c.à.s de sauce soja
• 1 c.à.s d’huile
• Un peu de sel, du poivre
Préparation :
Commencez par la salade : nettoyez et essorez-la.
Ensuite, pelez et hachez l’échalote, coupez les betteraves en rondelles, puis hachez les noix de pécan.
Dans un bol, mélangez la sauce soja et l’huile avec un peu de sel et du poivre.
Disposez la salade, les rondelles de betteraves, les noix de pécan et l’échalote dans l’assiette, puis versez la sauce.
Dégustez immédiatement.
NOS CONSEILS
Suite à vos nombreux messages, nous avons décidé de vous donner quelques conseils en plus sur le déroulement de votre journée.
En effet, vous pouvez tout à fait adapté ce planning avec votre rythme de vie (sportive ou non, maman à la maison, étudiante etc.).
Voici quelques conseils minceur à retenir :
- Vous pouvez accompagner votre repas du midi d’un morceau de pain
- Vous pouvez vous autoriser 1 carré de chocolat noir à +70% dans la journée, quand vous en avez envie
- Si vous avez un petit creux dans la matinée, optez pour une pomme (son pouvoir de satiété vous aidera à tenir jusqu’au repas du midi sans problème)
- Pour votre snack de l’après-midi, optez pour une poignée de fruits secs ou d’oléagineux (amandes, noix, noisettes… non sucrés non salés).
- Si vous êtes plutôt salé, optez pour 2 tranches de jambon ou un oeuf dur : idéal pour les sportives car encas riche en protéines !
- En dessert, vous pouvez prendre 1 yaourt ou le fruit de votre choix et essayez de ne pas prendre de dessert le soir.
- Le soir, vous devez manger moins que le midi 🙂
- On arrête de manger après 22h
- On essaie de dormir au moins 7h par nuit
L’ASTUCE DU JOUR
Les oléagineux représentent la famille de végétaux dont on peut extraire de l’huile. Les fruits secs oléagineux regroupent :
> Les “noix” telles que les amandes, les noisettes, les noix, de cajou, du Brésil, de pécan, de macadamia, de coco etc.
> Les graines de tournesol, de courge, de sésame, de lin, de colza… Mais aussi les pignons de pin et les pistaches.
Ils contiennent des micronutriments utiles pour les sportifs, dont des vitamines essentielles pour optimiser ses performances. Ils sont aussi composés de bonnes graisses protégeant le cerveau et le cœur et aussi d’aider les personnes suivant un régime. À consommer avec modération si on surveille de près son poids, mais en petite quantité chaque jour, ils réduisent les risques cardio-vasculaires chez les personnes souffrant le diabète de type 2. Il est conseillé de varier les types d’oléagineux car ils ont des goûts et des vertues différentes : la noix de cajou et la pistache sont moins grasses mais ont une teneur plus importante en glucide. La cacahuète apportent plus de protéines et le sésame est plus riche en oméga 6. Il est important de les consommer naturels, sans sel ou sucre ajouté, crus ou légèrement grillés.
L’ÉTAPE DE VALIDATION DU DÉFI
A la fin de la journée, n’oubliez pas de valider votre participation au Jour 14 en vous rendant sur notre page Facebook et/ou notre compte Instagram et en laissant un commentaire sous la publication du jour en précisant “JOUR 14 OK !”
Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux et partagez chaque jour vos réalisations culinaires avec le hashtag #defiminceurcellublue ! Notre équipe de coaching regardera tous les jours les courageuses qui relèvent le défi ! 🙂