Hello les filles! C’est parti pour ce 4ème jour de défi minceur !
Aujourd’hui on vous propose de tester nos célèbres pancakes à la banane, issus du Fit Food Guide dont vous pouvez retrouver la version d’essai gratuite et la version complète.
C’est l’alternative parfaite pour les gourmandes qui souhaitent faire attention à leur alimentation.
RECETTES
PETIT DÉJEUNER
PANCAKES À LA BANANE
Ingrédients – pour 8 pancakes :
• 1 banane bien mûre
• 2 œufs
• 2 c. à s. de flocons d’avoine (optionnel)
Préparation :
Épluchez la banane, coupez-la en petits morceaux puis écrasez-la à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les œufs puis mélangez le tout à l’aide d’un fouet.
Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez tous les ingrédients ensemble pour obtenir une pâte homogène.
Dans une poêle chaude sans matière grasse, faites plusieurs petits tas à l’aide d’une louche puis continuez jusqu’à épuisement de la pâte.
Retournez les pancakes une fois que vous voyez apparaître des petites bulles à la surface.
Dégustez chaud avec des fruits ou un peu de miel.
DÉJEUNER
SALADE AUX POMMES ET AUX LÉGUMES
Ingrédients – 4 personnes :
• 150 g de haricots verts éboutés
• 150 g de petits pois écossés
• 2 pommes vertes
• 4 tranches de saumon fumé
• 1 citron
• 2 c.à.s d’huile d’olive
• 4 c.à.s de crème liquide
• 1 bouquet de ciboulette • 1 pincée de sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les petits pois et les haricots verts pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Puis, égouttez les légumes et plongez-les dans un bain d’eau froide pour arrêter la cuisson, et égouttez-les à nouveau.
Pelez les pommes, coupez-les en fins bâtonnets à l’aide d’une mandoline ou râpez-les avec une râpe.
Mettez les légumes et les pommes dans un saladier avec le saumon fumé, les herbes ciselées, l’huile d’olive, la crème, le jus du citron, du sel, du poivre, mélangez bien et réservez au moins 1 h au frais.
DÎNER
FILET DE POISSON AUX POIREAUX
Ingrédients – 4 personnes :
• 4 filets de poisson blanc (cabillaud par exemple)
• 4 blancs de poireaux
• 2 oignons blancs
• 15 cl de crème liquide légère
• 1 citron jaune
• 50 g de pistaches natures
• 2 c.à.s d’huile d’olive
• sel, poivre
Préparation :
Épluchez et coupez en fines lamelles les oignons blancs.
Nettoyez les blancs de poireaux puis tranchez-les en deux et coupez-les en tronçons.
Concassez grossièrement les pistaches.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Quand la poêle est bien chaude, ajoutez-y les oignons blancs émincés et faites-les revenir pendant 2 minutes.
Ajoutez ensuite les blancs de poireaux puis laissez-les cuire pendant 20 minutes, en mélangeant bien.
Versez ensuite le jus du citron jaune et la crème liquide. Salez et poivrez à votre goût puis remuez.
Laissez mijoter pendant 5 minutes à feu doux, en remuant régulièrement.
Préchauffez le four à 210°C.
Versez la fondue de poireaux citronnée dans un plat allant au four puis déposez les filets de poisson blanc sur le dessus. 11. Parsemez les filets de poisson blanc de pistaches concassées.
Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les filets de poisson blanc soient cuits.
NOS CONSEILS
Suite à vos nombreux messages, aujourd’hui nous avons décidé de vous donner quelques conseils en plus sur le déroulement de votre journée. En effet, vous pouvez tout à fait adapté ce planning avec votre rythme de vie (sportive ou non, maman à la maison, étudiante etc.). Voici quelques conseils minceur à retenir :
- Vous pouvez accompagner votre repas du midi d’un morceau de pain
- Vous pouvez vous autoriser 1 carré de chocolat noir à +70% dans la journée, quand vous en avez envie
- Si vous avez un petit creux dans la matinée, optez pour une pomme (son pouvoir de satiété vous aidera à tenir jusqu’au repas du midi sans problème)
- Pour votre snack de l’après-midi, optez pour une poignée de fruits secs ou d’oléagineux (amandes, noix, noisettes… non sucrés non salés). Si vous êtes plutôt salé, optez pour 2 tranches de jambon ou un oeuf dur : idéal pour les sportives car encas riche en protéines !
- En dessert, vous pouvez prendre 1 yaourt ou le fruit de votre choix et essayez de ne pas prendre de dessert le soir. Le soir, vous devez manger moins que le midi 🙂
- On arrête de manger après 22h
- On essaie de dormir au moins 7h par nuit
ASTUCE DU JOUR
Le poireau peut rebuter au début, mais c’est l’un des meilleurs aliments à consommer lorsqu’on souhaite perdre du poids car il possède très peu de calories et pas de matières grasses. Il est notamment riche en fibres, ce qui accélère le sentiment de satiété. Il est par ailleurs riche en vitamines et en minéraux (vitamine B6 pour l’énergie, vitamine C,…) et contient des antioxydants qui protège des maladies cancéreuses ! Bref, il a tout bon et peut se consommer de différentes manières : en soupe, en fondue, en tarte… ou comme proposé aujourd’hui en accompagnement d’un poisson !
ETAPE DE VALIDATION DU DEFI
A la fin de la journée, n’oubliez pas de valider votre participation au Jour 4 en vous rendant sur notre page Facebook et/ou notre compte Instagram et en laissant un commentaire sous la publication du jour en précisant “JOUR 4 OK ! “
Rejoignez-nous sur les réseaux sociaux et partagez chaque jour vos réalisations culinaires avec le hashtag #defiminceurcellublue ! Notre équipe de coaching regardera tous les jours les courageuses qui relèvent le défi ! 🙂
Pour vous remercier de participer à notre défi, nous offrons 5 EUR pour toute commande sur notre boutique en ligne avec le code DEFIMINCEUR2016