¿Qué tan buenos son tus hábitos en la cocina? Les presentamos hoy, algunos tips para cocinar y comer más sano. Si tienes más consejos, no dudes en compartirlos con nuestra comunidad CelluBlue.
Número 1: Cocinar al vapor
Por lo general, el principal problema en cocina cuando queremos cuidar la línea, es la cocción. Pero no hay secretos: hay que renunciar a la cocción con mantequilla y con aceite. Mejor elige la cocción al vapor, que además permite conservar mejor el sabor de los alimentos. Entonces, ¡para sus verduras, pescados y carnes, tengan listas vaporera y olla express! De hecho, existen vaporeras muy prácticas, con varios niveles, para cocer varios alimentos al mismo tiempo.
Número 2: Cocinar a la parrilla
Otra alternativa para la cocción de los alimentos es la parrilla sin adición de grasas. La plancha eléctrica también puede ser una gran inversión para cocer carnes y verduras. En ciertos hornos, la parrilla tienen un modo para evacuar las grasas que se desprenden los alimentos y así comer más sano.
Número 3: cocinar con hierbas
Cocina con hierbas aromáticas. Ya te hemos hablado muchas veces de la sal refinada. No es difícil reemplazarla, por ejemplo, con hierbas aromáticas. Puedes optar por perejil o cebollín para las pastas, tomillo o romero para el pescado, albaca, etc. Además ¡con estás hierbas darás un giro de 360 grados al sabor de tus platillos!
Número 4: Usa especias
La ventaja de las especias es que dan sabor y color a los platillos. ¡Tienes mucho de donde escoger! canela, curry, comino, nuez moscada, pimienta de Cayena, etc. Puedes usar estas especias para sazonar pastas, arroces, verduras y ¡hasta carnes!
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