¿Te apetece disfrutar de una buena comida pero sin culpabilizar luego? Elige una de las recetas que te traemos: quiche healthy! Encantarán a toda la familia o amigos,. ¡Sólo te queda seguir la receta!
2 recetas de quiches healthy
La quiche calabaza-jamón-moscada
Ingredientes:
- 1 pasta de hojaldre
- 500 g de calabaza
- 100 g de daditos de jamón cocido
- 40 g de queso rallado
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 10 cl de nata líquida ligera
- moscada
- pimienta
Preparación:
Empieza por pelar y cortar la calabaza en dados. Sigue pelando y cortando la cebolla en finas laminas. Cuécelo todo en agua hirviente durante 10 minutos. Escurre. Precalienta tu horno a 200º.
Luego mezcla la nata con los huevos, el queso, al moscada y la pimienta en una ensaladera. Coloca la masa en un molde y pincha el fondo de la masa con un tenedor.
Echa los trozos de calabaza y de cebolla y añade la preparación de nata. Termina echando los dados de jamón por encima. Después hornea tu quiche durante 30 minutos para cocerla. ¡Debe quedar bien dorada! Puedes acompañar tu quiche con una ensalada y vinagreta ligera.
La quiche topinambur-manzana-cabra
Ingredientes:
- 1 pasta hojaldre
- 4 topinambures
- 2 manzanas
- 1 rulo de queso de cabra
- 2 huevos
- 3 cucharas soperas de yogur griego 0%
- pimienta
Préparation :
Empieza por pelar las manzanas y cortarlas en dados pequeños. Cuece los topinambures y las manzanas peladas al vapor durante unos 20 minutos. Precalienta el horno a 210º.
Coloca la masa en un molde y pínchala con un tenedor. Mezcla el yogur griego con los huevos en una ensaladera y añade un poco de pimienta.
Cuando están cocidos los topinambures y las manzanas échalos en el molde. Añade el yogur griego y luego unas rodajas de queso de cabra. Ahora sólo te queda hornear durante 30 minutos ¡y listo!
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