In der westlichen Küche noch wenig verbreitet, hat Ingwer dennoch zahlreiche Schlankheitsvorteile zu bieten. Er sättigt, entwässert und kurbelt unseren Stoffwechsel an. Eine Studie der Universität Maastricht in den Niederlanden hat gezeigt, dass dieses magische Gewürz die Fettverbrennung ankurbelt. Aber wussten Sie, dass Ingwer auch hervorragend gegen Orangenhaut wirkt? Um von seinen Vorzügen zu profitieren, haben wir einige köstliche Ingwer-Rezepte zusammengestellt, mit denen Sie genießen, Ihre Figur pflegen und gleichzeitig wirksam gegen Cellulite vorgehen können. Auf geht’s!
Sommaire
Welche Vorteile bietet Ingwer im Kampf gegen Cellulite?
Thermogener Effekt
Ingwer gehört tatsächlich zu den sogenannten thermogenen Lebensmitteln. Er erhöht die Körpertemperatur und regt den Stoffwechsel an. Eine Studie der Universität Maastricht in den Niederlanden hat die Rolle dieses Gewürzes als natürlicher Fettverbrenner belegt. Ingwer soll außerdem den Kalorienverbrauch unseres Körpers steigern. Konkret hilft er dem Körper dabei, aufgenommene Fette abzubauen, bevor sie sich in den Zellen einlagern und zu unschöner Orangenhaut werden. Genau wegen dieses fettverbrennenden Effekts ist er so wertvoll im Kampf gegen Cellulite.
Fördert die Durchblutung
Ein weiterer, weniger bekannter Effekt von Ingwer ist seine Wirkung auf die Durchblutung. Ingwer enthält Chrom, Magnesium und Zink, die zu einer guten Blut- und Lymphzirkulation beitragen. Und eine bessere Durchblutung bedeutet: Tschüss schwere Beine, Schwellungen und wässrige Cellulite!
Wie verwendet man Ingwer?
In der Ernährung kann Ingwer in Form von getrocknetem Pulver verwendet werden, aber Sie können auch die frische Ingwerwurzel reiben.
Ingwer wirkt besonders effektiv, wenn man ihn als Aufguss genießt – mit Zitrone für ihren antioxidativen Effekt und etwas Honig, um die Bitterkeit abzumildern. Die Zitrone verstärkt zudem die Anti-Cellulite-Wirkung und hat einen entgiftenden Effekt. Ein echtes Drei-in-eins-Erlebnis!
Sie können ihn auch in Form von Körperöl verwenden. Das ätherische Ingweröl besitzt interessante Eigenschaften, da es die Ausscheidung von Giftstoffen und die Reduzierung von Wassereinlagerungen fördert. Es unterstützt außerdem den Fettabbau und hilft dabei, die Silhouette zu verfeinern.
4 Ingwer-Rezepte gegen Cellulite
Grüner Tee mit Ingwer
Am besten trinken Sie Ingwergetränke etwa dreißig Minuten vor dem Essen, um den fettverbrennenden, anti-cellulite und sättigenden Effekt zu verstärken!
Zutaten:
- 2 TL grüner Tee
- 2 EL frischer Ingwer
- 2 Scheiben Bio-Zitrone
Zubereitung:
- Gießen Sie 50 cl kochendes Wasser über Ihren grünen Tee in die Teekanne und fügen Sie den zuvor geschälten und geriebenen Ingwer hinzu.
- Waschen Sie die Zitrone und geben Sie 2 Scheiben in Ihre Tasse.
- 5 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und servieren. Etwas Honig hinzufügen, um den Geschmack zu mildern.
Anti-Cellulite-Smoothie
Zutaten:
- 3 Scheiben frische Ananas
- 1 EL Ingwer
- Wasser nach Geschmack
Zubereitung:
Ananas schälen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben, pürieren und gut gekühlt servieren!
Trendige Karotten mit Ingwer
Zutaten (für 2 Personen):
- 500 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 20 cl Kokosmilch
- 2 cm frischer Ingwer
- 2 TL Kurkuma
- 1 Gewürznelke
- 1 Würfel Hühner- oder Rinderbrühe
- 1 Bund frischer Koriander
- Pfeffer
Zubereitung:
- Karotten schälen und in Stifte schneiden.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Knoblauchzehen schälen und mit der flachen Messerklinge zerdrücken.
- Ingwer schälen und fein schneiden.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Gewürze 4 Minuten anbraten, um ihr Aroma zu intensivieren.
- Zwiebel und Ingwer hinzufügen und bei schwacher Hitze 2 Minuten sanft anbraten.
- Karotten hinzufügen, mit den Gewürzen vermengen und bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten.
- Knoblauch und Kokosmilch hinzufügen.
- Pfeffern und bei mittlerer Hitze 25 Minuten unter regelmäßigem Rühren köcheln lassen. Fertig!
Poke Bowl mit mariniertem Thunfisch
Quelle: pinterest
Zutaten (für 2 Personen):
- 2 Thunfischfilets (roter Thunfisch)
- 1 reife Avocado
- 1 Mango
- 1 Würfel frischer Ingwer
- Gekochter, abgekühlter Reis
- 1 TL Gomasio
- Einige Sesamsamen
- 1 EL Reisessig
- 1 Zwiebel
- 1 Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Olivenöl
- 1 EL salzige Sojasoße
- 1 TL Kurkuma
Zubereitung:
- Marinade zubereiten: In einer Schüssel gehackte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Zitronensaft, Sesamöl, Sojasoße, Olivenöl und Gewürze vermengen.
- Thunfischfilets in kleine Würfel schneiden und mit der Marinade vermengen. Avocado in Scheiben und Mango in Stücke schneiden. Frischen Ingwer reiben. Alles beiseitelegen.
- Den Reis leicht erwärmen, bis er lauwarm ist. Reis mit Reisessig und einem Teelöffel Gomasio vermengen.
- Bowl anrichten: In einer Schüssel der Reihe nach Reis, Avocado- und Mangoscheiben, Ingwer und den marinierten Fisch anordnen. Zum Abschluss mit Sesamsamen bestreuen. Guten Appetit!
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