Já chegou, a época dos morangos está quase aqui! Chegou a hora das sobremesas deliciosas com cheiro a primavera e a sol… Se, como nós, és viciada nesta pequena fruta vermelha, conheces as suas virtudes? Quais são os benefícios do morango para o nosso organismo, como utilizá-lo nos nossos cuidados e como cozinhá-lo, contamos-te tudo neste artigo!
O morango, a tua aliada anticelulite
O morango é rico em antioxidantes, indispensáveis para combater o envelhecimento e renovar as células da pele. Contém de facto ácidos naturais de açúcar conhecidos como alfa-hidroxi-ácidos (AHA). Os AHA têm um efeito hidratante na pele, estimulam a renovação celular e eliminam as células mortas. Além disso, estudos comprovaram que os ácidos naturais como os AHA ajudam também a eliminar o sebo e as imperfeições da pele.
Além disso, os beta-hidroxi-ácidos (BHA) como o ácido salicílico – que o morango contém naturalmente e que é utilizado em muitas loções e cremes disponíveis no mercado – melhoram a produção de colagénio, garantindo a elasticidade da pele e a renovação celular.
O morango é também rico em vitamina C : um antioxidante natural capaz de retardar o envelhecimento celular.
Em resumo, graças ao morango, a tua pele ficará mais elástica, mais suave e mais lisa, e isso é realmente uma grande vantagem contra a celulite!
Os outros benefícios do morango
Se o morango é a tua aliada para ter uma pele mais uniforme e mais lisa, também tem outros benefícios…
O morango é rico em vitamina C, indispensável para manter a forma. Uma porção fornece cerca de 51 mg, ou seja, 2/3 da dose diária recomendada!
O morango pode ajudar-nos a combater o mau colesterol graças ao ácido elágico e aos flavonoides que contém. Estes impedem que o mau colesterol se instale no nosso organismo e podem assim reduzir o risco de certas doenças, nomeadamente problemas cardíacos.
E por fim, o morango fornece-nos fibras. Como já sabes, as fibras ajudam a regular o trânsito intestinal. Consequentemente, o nosso conforto digestivo melhora, sentimo-nos menos inchadas, e temos até um pequeno efeito barriga lisa perfeito para os dias bonitos que se aproximam…
Além disso, o morango contém poucas calorias, por isso não hesites em te mimar!
Receita de creme anticelulite de morango e gengibre
O morango pode ser comido, claro, mas também pode ser integrado em cuidados de emagrecimento e anticelulite! Propomos-te um à base de morangos, gengibre e argila, perfeito para melhorar a circulação sanguínea e combater a casca de laranja.
Ingredientes:
- 2 raízes de gengibre
- 4 c. de sopa (60 ml) de argila de Caulino em pó
- 15 morangos grandes
Preparação:
Coloca o gengibre, os morangos e a argila de caulino num liquidificador e mistura durante um minuto. Se a mistura parecer demasiado líquida, acrescenta um pouco mais de argila até obteres uma pasta homogénea e espessa.
Aplica nas zonas do corpo afetadas pela celulite ou por uma má circulação sanguínea. Relaxa e deixa atuar cerca de 10 minutos antes de enxaguar com água fria para estimular ainda mais a circulação do sangue e a eliminação da casca de laranja.
2 receitas de morango saudáveis e deliciosas
Para terminar, propomos-te 2 receitas de morango, que se adaptam perfeitamente a uma alimentação equilibrada e anticelulite!
Tiramisu de morango e coco
Ingredientes (para 4 taças):
- Uma vintena de morangos
- Um punhado de pistácios
- 100 g de queijo fresco
- 20 cl de creme de coco
- 1 gema de ovo
- 5 palitos de champanhe
- 5 tâmaras
- 15 g de açúcar em pó
- Um pouco de sumo de morango (ou de laranja)
Preparação:
Primeiro, pelo menos duas horas antes de começares a cozinhar, coloca o creme de coco, a taça e as varas da batedeira elétrica no frigorífico. Assim, o creme de coco poderá ser batido em chantilly muito mais facilmente!
Depois, no liquidificador, tritura o queijo fresco e as tâmaras. Acrescenta a gema de ovo e bate a clara em castelo antes de a incorporar delicadamente.
Podes agora bater o creme de coco em chantilly. Demora um pouco mais do que um chantilly clássico, é normal. Quando estiver suficientemente firme, acrescenta o açúcar em pó progressivamente, continuando a bater. Podes depois misturar este chantilly com o queijo fresco, com muito cuidado, para não o fazer baixar.
De seguida, tritura os palitos de champanhe com 1 a 2 colheres de sopa de sumo de morango.
Estende esta pasta no fundo das taças. Por cima, acrescenta alguns pedaços de morangos frescos cortados em pequenos pedaços. Cobre com o chantilly/queijo fresco. Depois, reserva no frigorífico durante uma noite.
No momento de servir, acrescenta alguns pedaços de morangos frescos e pistácios picados.
Tarte de morango e manjericão
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 1 massa areada
- 400 gramas de morangos
- 1 vagem de baunilha
- 1⁄2 limão
- Algumas folhas de manjericão
- 30 g de açúcar mascavado em pó
- Algumas gotas de vinagre balsâmico
Preparação:
Começa por pré-aquecer o forno a 180°C. Depois, coloca a massa areada numa forma de tarte forrada com papel vegetal. Pica o fundo da massa com um garfo, antes de a cobrir com papel vegetal e leguminosas secas (feijão, lentilhas, etc.). De seguida, leva a forma ao forno e coza a massa durante cerca de 25 minutos.
Numa caçarola, derrete o açúcar no sumo de limão e, depois, acrescenta 50 gramas dos teus morangos cortados em quartos. Junta também a vagem de baunilha.
Deixa cozinhar assim, em lume brando durante cerca de 5 minutos, mexendo bem. Retira então a vagem de baunilha e deixa arrefecer.
Quando a massa areada estiver cozida, retira as leguminosas secas, desenforma-a e espalha os morangos cozidos por cima.
Depois corta os 350 gramas de morangos restantes ao meio e disponha-os em círculo sobre a massa, com a face cortada para cima. Rega tudo com um fio fino de azeite misturado com um pouco de vinagre balsâmico, polvilha com folhas de manjericão e bom apetite!