Se ainda não repararam nos corações, chocolates e ramos de flores por todo o lado, lembramos que o Dia dos Namorados está mesmo a chegar! Pensámos em todas as que preferem uma noite aconchegante em casa a um restaurante cheio, com este delicioso menu saudável perfeito para a noite de 14 de fevereiro. A cereja no topo do bolo? Até ele vai adorar (sim, mesmo que normalmente recuse categoricamente os vossos pratos «cheios de legumes»…). VOCÊS 1 – 0 ELE! Prontas para o desafio? Prometemos, não é preciso ser chef para conseguir este jantar!
Sommaire
Um aperitivo sob o signo de Cupido
Prontas para fazê-lo apaixonar-se ainda mais? Que tal começar a noite com um cocktail especial Dia dos Namorados? Aqui está a receita do nosso filtro do amor borbulhante, para o impressionar logo desde o aperitivo!
Ingredientes:
- 200g de frutos vermelhos congelados
- 2 c. de sopa de xarope de agave
- 1 garrafa de vinho branco espumante
- 1 garrafa de água com gás
- 1 lima
- 1 c. de chá de gengibre em pó
Como preparar este delicioso cocktail?
Comece por colocar alguns frutos vermelhos congelados nas vossas taças de champanhe mais bonitas. Vão servir de decoração e de gelo.
Reserve tudo no congelador.
De seguida, triture os frutos vermelhos com o xarope de agave, o sumo de uma lima e o gengibre.
Depois, na hora de servir, encha as taças até metade com esta preparação e acrescente o vinho espumante até ¾ do copo. Misture delicadamente.
Por fim, termine de encher as taças com a água com gás.
Pronto, um cocktail fresco e borbulhante para saborear a dois!
Entrada especial Dia dos Namorados: Rolinhos de legumes com queijo fresco
Para continuar a impressionar o vosso valentim, aqui fica uma ideia de entrada simples, leve e irresistível que vai despertar o seu paladar.
Ingredientes:
- 1 curgete
- 1 cenoura
- ½ pimento (opcional)
- 1 embalagem pequena de queijo fresco cremoso
- 1 c. de sopa de mel
Como preparar esta entrada?
Lave a curgete e corte-a ao meio no sentido do comprimento. Descasque a cenoura. Com um descascador de legumes, corte tiras finas de curgete e de cenoura.
Numa tigela, misture o queijo fresco com o mel. Espalhe esta mistura numa das faces de cada tira de legume.
Enrole as tiras delicadamente sobre si mesmas. Pode fixá-las com um palito.
Se quiser adicionar o pimento, lave-o e corte-o em tiras finas que vai colocar delicadamente no centro dos rolinhos.
Bom apetite!
Passemos ao prato principal: Esparguete salteado com camarão
O Dia dos Namorados é a ocasião perfeita para preparar pratos irresistíveis. Continue a encantar o seu amor com esta receita de inspiração asiática à qual pode adicionar um toque afrodisíaco…
Ingredientes:
- 200g de massa chinesa
- ½ cenoura
- 1 dente de alho
- 10 camarões cozidos e descascados
- 1 pimento vermelho
- ½ cebola
- Molho de soja
- 1 c. de sopa de azeite
Como preparar este prato?
Coza a massa.
Descasque e rale a cenoura e o alho. Corte o pimento em tiras finas.
Aqueça uma frigideira (ou wok) com uma colher de azeite.
Refogue a cebola, o alho, a cenoura e o pimento durante cerca de 5 minutos.
Adicione os camarões e a massa, deixe cozinhar em lume médio mexendo regularmente durante cerca de 5 minutos.
Junte 2 c. de sopa de molho de soja e misture bem.
E para o toque afrodisíaco, na hora de servir, polvilhe o prato do seu amor com uma pitada de gengibre em pó…
À sobremesa, derreta de prazer com a nossa Tarte de chocolate e banana especial Dia dos Namorados!
Se procuram a sobremesa ideal para a vossa noite a dois, não procurem mais! Temo-la para vocês! Que tal terminar esta deliciosa noite romântica com uma tartezinha de chocolate e banana para partilhar?
Ingredientes:
- 1 massa areada
- 1 banana e meia
- 1 ovo
- 1 c. de chá de manteiga
- 70g de chocolate negro para culinária
- 1 c. de chá de xarope de agave
Como conseguir uma sobremesa perfeita?
Comece por pré-aquecer o forno a 180°C.
Derreta o chocolate negro em banho-maria juntamente com a manteiga. De seguida, separe a clara da gema e bata a clara em castelo.
Trabalhe a gema com o xarope de agave e junte o chocolate negro derretido. Misture bem. Depois, incorpore delicadamente a clara em castelo.
Numa forma de tarte, estenda a massa areada e disponha rodelas de banana no fundo. De seguida, verta a preparação de chocolate certificando-se de que cobre bem as rodelas de banana.
Leve ao forno durante 30 minutos e delicie-se!
Com tudo isto, a vossa noite a dois só pode ser um sucesso!