Olá meninas! Vamos lá para este 4.º dia do desafio emagrecimento!
Hoje propomos que experimentem as nossas famosas pancakes de banana, retiradas do Fit Food Guide, onde podem encontrar a versão de teste gratuita e a versão completa.
É a alternativa perfeita para as gulosas que querem cuidar da sua alimentação.
RECEITAS
PEQUENO-ALMOÇO
PANCAKES DE BANANA
Ingredientes – para 8 pancakes:
• 1 banana bem madura
• 2 ovos
• 2 c. de sopa de flocos de aveia (opcional)
Preparação:
Descasque a banana, corte-a em pedaços pequenos e esmague-a com um garfo.
Adicione os ovos e misture tudo com um batedor de varas.
Junte os flocos de aveia e misture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
Numa frigideira quente sem gordura, coloque pequenas porções de massa com uma concha e repita até esgotar a massa.
Vire as pancakes assim que aparecerem pequenas bolhas na superfície.
Sirva quente com fruta ou um fio de mel.
ALMOÇO
SALADA DE MAÇÃ E LEGUMES
Ingredientes – 4 pessoas:
• 150 g de feijão-verde sem pontas
• 150 g de ervilhas descascadas
• 2 maçãs verdes
• 4 fatias de salmão fumado
• 1 limão
• 2 c.s. de azeite
• 4 c.s. de natas líquidas
• 1 molho de cebolinho • 1 pitada de sal e pimenta
Preparação:
Coza as ervilhas e o feijão-verde durante 10 minutos em água a ferver com sal.
Escorra os legumes e mergulhe-os em água fria para parar a cozedura, depois escorra novamente.
Descasque as maçãs e corte-as em palitos finos com uma mandolina ou rale-as com um ralador.
Coloque os legumes e as maçãs numa saladeira com o salmão fumado, as ervas picadas, o azeite, as natas, o sumo de limão, sal e pimenta, misture bem e reserve pelo menos 1 h no frigorífico.
JANTAR
FILETE DE PEIXE COM ALHO-FRANCÊS
Ingredientes – 4 pessoas:
• 4 filetes de peixe branco (bacalhau fresco, por exemplo)
• 4 alhos-franceses (parte branca)
• 2 cebolas brancas
• 15 cl de natas líquidas light
• 1 limão amarelo
• 50 g de pistácios naturais
• 2 c.s. de azeite
• sal, pimenta
Preparação:
Descasque as cebolas brancas e corte-as em fatias finas.
Lave os alhos-franceses, corte-os ao meio no sentido do comprimento e depois em troncos.
Pique grosseiramente os pistácios.
Aqueça o azeite numa frigideira.
Quando a frigideira estiver bem quente, adicione as cebolas brancas laminadas e refogue durante 2 minutos.
Junte os alhos-franceses e deixe cozinhar durante 20 minutos, mexendo bem.
Adicione o sumo do limão e as natas líquidas. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa.
Deixe cozinhar em lume brando durante 5 minutos, mexendo regularmente.
Pré-aqueça o forno a 210°C.
Coloque a cama de alho-francês com limão num tabuleiro de forno e disponha os filetes de peixe branco por cima. 11. Polvilhe os filetes com os pistácios picados.
Leve ao forno durante 10 a 15 minutos até os filetes estarem cozinhados.
OS NOSSOS CONSELHOS
Na sequência das vossas numerosas mensagens, hoje decidimos partilhar alguns conselhos extra sobre como organizar o vosso dia. Podem perfeitamente adaptar este plano ao vosso ritmo de vida (desportista ou não, mãe em casa, estudante, etc.). Aqui ficam alguns conselhos de emagrecimento a ter em conta:
- Podem acompanhar a refeição do almoço com uma fatia de pão
- Podem permitir-se 1 quadrado de chocolate negro com +70% de cacau durante o dia, quando tiverem vontade
- Se sentirem uma pequena fome a meio da manhã, optem por uma maçã (o seu poder saciante ajuda-vos a aguentar até ao almoço sem dificuldade)
- Para o snack da tarde, optem por um punhado de frutos secos ou oleaginosos (amêndoas, nozes, avelãs… sem açúcar e sem sal). Se preferirem salgado, optem por 2 fatias de fiambre ou um ovo cozido: ideal para as desportistas, pois é um snack rico em proteínas!
- À sobremesa, podem tomar 1 iogurte ou a fruta à vossa escolha, e tentem não comer sobremesa ao jantar. À noite, devem comer menos do que ao almoço 🙂
- Paramos de comer depois das 22h
- Tentamos dormir pelo menos 7h por noite
DICA DO DIA
O alho-francês pode não ser o favorito de todos à primeira vista, mas é um dos melhores alimentos a incluir quando se quer perder peso, pois tem muito poucas calorias e nenhuma gordura. É particularmente rico em fibras, o que favorece a sensação de saciedade. É também rico em vitaminas e minerais (vitamina B6 para a energia, vitamina C,…) e contém antioxidantes que contribuem para a proteção do organismo. Em resumo, é um alimento excelente e pode ser consumido de várias formas: em sopa, em creme, em tarte… ou como sugerido hoje, como acompanhamento de peixe!
ETAPA DE VALIDAÇÃO DO DESAFIO
No final do dia, não se esqueçam de validar a vossa participação no Dia 4 visitando a nossa página Facebook e/ou a nossa conta Instagram e deixando um comentário na publicação do dia com a indicação “DIA 4 OK!”
Juntem-se a nós nas redes sociais e partilhem todos os dias as vossas criações culinárias com a hashtag #defiminceurcellublue! A nossa equipa de coaching acompanhará todos os dias as corajosas que aceitam o desafio! 🙂
Para vos agradecer por participarem no nosso desafio, oferecemos 5 EUR em qualquer encomenda na nossa loja online com o código DEFIMINCEUR2016
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