É o 3.º dia do Desafio Emagrecimento CelluBlue ! Gostaram do dia de ontem?
Preparem-se para mais um dia saboroso e equilibrado!
Ao almoço, oferecemos-vos mais uma receita do Fit Food Guide: o bolo de atum! Para descobrir o nosso guia nutricional em formato e-book, podem encontrar a sua versão de teste gratuita, bem como a versão completa.
Bom apetite, Cellublueteam!
PEQUENO-ALMOÇO
- 1 chá verde
- 1 compota sem açúcares adicionados
- 3 c.s. de queijo fresco numa taça com 30 g de muesli
ALMOÇO
BOLO DE ATUM
Ingredientes – para 8 fatias:
• 1 lata grande de atum ao natural
• 3 ovos
• 1 chávena (250 ml) de leite magro
• 6 tostas tipo WASA (ou 60 g de farinha)
• 30 g de parmesão
• Azeitonas verdes pequenas
• 1 saqueta de fermento
• Sal e pimenta
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Esmagam-se (ou trituram-se) as tostas até obter migalhas, como farinha.
Numa tigela, junte os ovos e a farinha de tostas e misture com um batedor de varas.
Escorra o atum retirando o máximo de água possível e desfaça-o na tigela.
Adicione as azeitonas cortadas em pedaços e o parmesão e misture tudo.
Adicione progressivamente o leite à preparação.
Pode temperar com um pouco de sal e pimenta a gosto e/ou algumas ervas aromáticas.
Coloque tudo numa forma de bolo sem gordura e leve ao forno a 180°C durante cerca de 45 minutos.
Sirva quente ou frio, acompanhado de uma salada de tomate.
JANTAR
TARTE DE FRANGO E COGUMELOS
Ingredientes – pa
ra 1 tarte:
• 1 massa folhada
• 100 g de queijo gruyère ralado
• 25 cl de natas light
• 3 ovos
• 3 peitos de frango
• 300 g de cogumelos Paris
• 2 chalotas
• 1 limão
• 1 c.c. de azeite
• 2 pitadas de noz-moscada
• 1 pitada de sal e pimenta
Preparação:
Lave o limão, retire as raspas e esprema o sumo.
Corte os peitos de frango em cubos e regue com o sumo e as raspas de limão.
Adicione um fio de azeite, sal e pimenta.
Misture e reserve no frio. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Coloque a massa folhada numa forma de tarte e pique o fundo com um garfo.
Leve a massa ao forno para cozer em branco durante 10 min.
Lave e pique a salsa, depois descasque e corte as chalotas em fatias finas.
Lave e fatie os cogumelos.
Numa frigideira sem gordura, adicione os cubos de frango e deixe dourar durante 5 minutos.
Retire o frango e refogue as chalotas. Junte os cogumelos e cozinhe durante 5 minutos.
Numa taça à parte, bata os ovos com as natas, a salsa e a noz-moscada.
Forre o fundo da tarte com o gruyère ralado, distribua os cubos de frango e cubra com os cogumelos e as chalotas.
Verta a mistura de ovos e natas. Coza durante cerca de 30 minutos a 180 graus. Acompanhe a tarte com uma salada verde.
DICA DO DIA
Hoje queríamos partilhar convosco os benefícios dos cogumelos! Para além de saborosos, os cogumelos são uma fonte importante de vitaminas e minerais, nomeadamente vitamina D, presente em muito poucos alimentos. São também alimentos muito pouco calóricos (30 calorias por 100 gramas de cogumelos) e são compostos maioritariamente por água. Ajudam a evitar os snacks entre refeições graças à sensação de saciedade que proporcionam! Os cogumelos são uma fonte de proteínas, pois contêm mais do que os outros legumes. Saibam também que consumir cogumelos contribui para reduzir o colesterol graças às fibras que contêm!
Esta noite, deliciamo-nos sem remorsos com a tarte de frango e cogumelos!
ETAPA DE VALIDAÇÃO DO DESAFIO
No final do dia, não se esqueçam de validar a vossa participação no Dia 3 visitando a nossa página Facebook e/ou a nossa conta Instagram e deixando um comentário na publicação do dia com a indicação “DIA 3 OK!”
Juntem-se a nós nas redes sociais e partilhem todos os dias as vossas criações culinárias com a hashtag #defiminceurcellublue! A nossa equipa de coaching acompanhará todos os dias as corajosas que aceitam o desafio! 🙂
Por fim, para vos agradecer a participação no nosso desafio, oferecemos 5 EUR em qualquer encomenda na nossa loja online com o código DEFIMINCEUR2016
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