Lo zucchero è ovunque: caramelle, biscotti, bibite… ma anche piatti pronti o persino salsa di pomodoro industriale! Lo zucchero bianco, o zucchero raffinato, si nasconde in moltissimi alimenti e fa danni enormi alla nostra salute, alla nostra linea e alla nostra cellulite… Quindi, per riuscire finalmente a eliminare lo zucchero e combattere la cellulite, scopri subito tutti i nostri consigli!
Perché smettere di mangiare zucchero?
In Francia, consumiamo in media 6 volte più zucchero al giorno rispetto alla dose raccomandata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità. Eppure lo zucchero bianco è uno dei principali nemici della nostra salute e della nostra linea. Quando si consuma zucchero raffinato, si generano picchi glicemici che favoriscono l’accumulo di grassi… e quindi un aumento di peso e la comparsa della cellulite!
Inoltre, lo zucchero crea dipendenza: quando un picco glicemico scende, è molto probabile che tu abbia voglia di sgranocchiare qualcosa, preferibilmente di dolce. Si entra così in un circolo vizioso dannoso per l’organismo. Si mangia zucchero, si accumulano grassi, si ha sempre voglia di mangiare, quindi si mangia ancora più zucchero, si accumulano ancora più grassi e così via… Un disastro per la nostra cellulite e i nostri rotolini!
Oltre alla dipendenza e all’aumento di peso, secondo recenti studi, lo zucchero favorirebbe la comparsa del diabete, problemi digestivi, malattie cardiache e molti altri problemi di salute…
E, come se queste ragioni non bastassero a fare dello zucchero il nemico n°1, ecco altre conseguenze di un consumo regolare da tenere a mente al prossimo pasto!
Lo zucchero favorisce l’accumulo di grassi, in particolare a causa del fruttosio, molto presente nelle preparazioni dolci industriali, che spinge il fegato e altri organi ad accumulare grasso in modo più efficace. Un vero flagello! Ecco perché è consigliabile evitare gli alimenti trasformati contenenti zuccheri aggiunti.
Lo zucchero danneggia la pelle perché circola nel sangue e può accumularsi danneggiando i tessuti: pelle secca e fragile, rughe, perdita di compattezza, brufoli… Se si vuole sfoggiare una bella pelle liscia, è fondamentale ridurre il consumo di zucchero.
Lo zucchero è anche nocivo per la circolazione sanguigna, perché danneggia le arterie e può persino causare ipertensione. E sapendo che cellulite e cattiva circolazione sono collegate, una buona abitudine si impone: mangiare meno zucchero!
Più si mangia zucchero, più si ha voglia di mangiare: un circolo vizioso che favorisce gli spuntini fuori pasto e quindi l’aumento di peso. Per contrastare questo fenomeno, elimina lo zucchero raffinato dai tuoi pasti e vedrai che sgranocchierai molto meno!
Come smettere di mangiare zucchero per ridurre la cellulite?
Smettere di mangiare zucchero può rivelarsi complicato, dato che in molte ne siamo dipendenti, consapevolmente o meno. Esistono però alcuni accorgimenti da mettere in pratica fin da subito per frenare, o addirittura eliminare, il consumo di zucchero bianco e combattere così la cellulite e i chili di troppo.
Quando si avverte voglia di dolce fuori dai pasti, prendi l’abitudine di bere acqua. Può capitare che il nostro cervello ci inganni e che confondiamo la fame con la sete. Bevi quindi un bel bicchiere d’acqua (o una tisana, un tè, un’acqua aromatizzata alla frutta…) e aspetta qualche minuto. La voglia di dolce potrebbe sparire tanto in fretta quanto è arrivata!
Per riuscire a eliminare lo zucchero raffinato, bisogna prima sapere dove si nasconde! Se è ovvio in un sacchetto di caramelle o in una lattina di bibita, lo è meno in un condimento per insalata o in un piatto pronto… Prendi quindi l’abitudine di leggere le etichette nutrizionali prima di consumare un alimento. Lo zucchero può nascondersi sotto diverse denominazioni, ma in generale diffida degli ingredienti che terminano in «-osio», come «glucosio, fruttosio, destrosio, maltosio» oppure gli «sciroppi di qualcosa».
Smettere di mangiare zucchero richiede forza di volontà, quindi non complicarti la vita tenendo a portata di mano alimenti pieni di zucchero bianco! Per riuscirci, fai pulizia nella dispensa e di’ addio a tutto ciò che potrebbe farti cedere.
Con cosa sostituire lo zucchero?
Per sostituire lo zucchero bianco nella vita di tutti i giorni, puoi optare per lo zucchero integrale (o «zucchero Rapadura»). Questo tipo di zucchero è molto più benefico per il nostro organismo e ci apporta nutrienti essenziali. Puoi anche scegliere il miele o lo sciroppo d’acero, entrambi naturali e che non provocano picchi glicemici come lo zucchero bianco.
Lo sciroppo d’agave può essere una buona opzione grazie al suo indice glicemico di soli 15. Inoltre, ha il vantaggio di non avere retrogusto. Sostituisce quindi lo zucchero senza che nessuno se ne accorga!
La stevia, dal canto suo, ci aiuta a fare il pieno di nutrienti con 0 calorie! Una vera perla! Attenzione però: non può essere riscaldata.
Lo zucchero di cocco ha anch’esso un indice glicemico basso e, ciliegina sulla torta, ha quel profumo delicato che dona a tutti i nostri dessert un tocco esotico!
Eliminare lo zucchero significa anche smettere di usare lo zucchero bianco nelle tue ricette. Per farlo, non esitare a utilizzare la composta di mele (senza zuccheri aggiunti, ovviamente), uno yogurt o anche la banana. Le tue torte saranno altrettanto buone e molto più sane per la tua salute e la tua linea!
L’avete capito: lo zucchero è il nostro nemico. Ci fa ingrassare, peggiora la cellulite e rischia di compromettere la nostra salute!
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