Ciao ragazze! È l’ultimo giorno di questa Sfida Snellezza e vogliamo ringraziarvi per averci seguito, per aver realizzato queste ricette e per aver creduto in voi stesse! Questi 15 giorni sono stati i primi passi verso un nuovo stile di vita più sano e più equilibrato: dovete continuare per vedere veri cambiamenti, sia interni che esterni. Molto presto scoprirete una nuova Sfida CelluBlue per aiutarvi a ritrovare la forma, ma per ora è un segreto 😉
E via con le ricette del giorno 15! Buon appetito!
LE RICETTE DEL GIORNO
COLAZIONE
LA BEVANDA YOGURT-MUESLI-CANNELLA
Ingredienti – per 1 bicchiere grande
• 1 yogurt naturale
• 2 cucchiai di muesli
• 3 cucchiai di latte scremato
• Un pizzico di cannella
Preparazione:
Per questa ricetta avete bisogno di un frullatore.
Niente di più semplice: frullate tutto per qualche secondo, spolverizzate con un po’ di cannella e il gioco è fatto!
Gustate subito. Accompagnate la bevanda con il frutto che preferite e un quadratino di cioccolato fondente.
PRANZO
INSALATA DETOX SEDANO RAPA, CAPRINO E CRANBERRIES
Ingredienti – 4 persone:
• 1 sedano rapa
• 1/2 rotolo di formaggio di capra
• 2 mele verdi
• 1 manciata di cranberries
• la scorza di 1 arancia
• il succo di 1/2 arancia
• il succo di un limone
• olio extravergine di oliva
• sale & pepe
Preparazione:
Con l’aiuto di un pelapatate, eliminate la parte esterna del sedano rapa. Con la mandolina, lama da 1,5 mm, tagliate delle fette sottili.
Mettetele in una ciotola e irroratele subito con il succo di limone per evitare che anneriscano.
Disponete le fette sul fondo del piatto da portata, leggermente sovrapposte.
Tagliate il formaggio di capra a lamelle sottili, fate lo stesso con le mele e disponete il tutto sul sedano rapa.
Cospargete con i cranberries e la scorza d’arancia.
In una ciotola, emulsionate il succo d’arancia con l’olio per ottenere un condimento, aggiungete un pizzico di sale e pepe. Versate il condimento sulla vostra insalata.
Accompagnate il piatto con una porzione di proteine a persona (ad esempio un uovo al tegamino o una fetta di arrosto di maiale)
CENA
TARTINE INTEGRALI CON FORMAGGIO FRESCO E RAVANELLI
Ingredienti – 4 persone:
• 4 grandi fette di pane di segale (o 2 piccole)
• 1 cetriolo
• 1 mazzo di ravanelli
• 120 g di formaggio fresco 0% di grassi
• prezzemolo tritato
• sale, pepe
Preparazione:
Tostate le fette di pane nel tostapane.
Lavate e tagliate il cetriolo e i ravanelli a rondelle sottili (usate metà del cetriolo per le tartine e l’altra metà per l’insalata).
Spalmate le fette di pane con il formaggio fresco 0%. Cospargete con il prezzemolo tritato.
Ricoprite con le rondelle di cetriolo e di ravanelli. Salate e pepate.
Gustate senza aspettare.
Accompagnate le tartine con un’insalata verde + il resto del cetriolo + 1/2 rotolo di caprino avanzato dal pranzo + 2 fette di prosciutto a persona
I NOSTRI CONSIGLI
In seguito ai vostri numerosi messaggi, abbiamo deciso di darvi qualche consiglio in più sull’organizzazione della vostra giornata.
Potete tranquillamente adattare questo programma al vostro ritmo di vita (sportiva o no, mamma a casa, studentessa ecc.).
Ecco qualche consiglio snellezza da tenere a mente:
- Potete accompagnare il pasto di mezzogiorno con un pezzo di pane
- Potete concedervi 1 quadratino di cioccolato fondente al +70% durante la giornata, quando ne avete voglia
- Se avete un piccolo languorino in mattinata, optate per una mela (il suo potere saziante vi aiuterà ad arrivare al pranzo senza problemi)
- Per lo spuntino del pomeriggio, scegliete una manciata di frutta secca o di frutta oleosa (mandorle, noci, nocciole… non zuccherate e non salate).
- Se preferite il salato, optate per 2 fette di prosciutto o un uovo sodo: ideale per le sportive, è uno spuntino ricco di proteine!
- Come dessert, potete prendere 1 yogurt o il frutto che preferite, e cercate di non mangiare dolci la sera.
- La sera, dovete mangiare meno rispetto al pranzo 🙂
- Si smette di mangiare dopo le 22:00
- Si cerca di dormire almeno 7 ore per notte
IL CONSIGLIO DEL GIORNO
Il sedano è un alimento che non troviamo spesso nei nostri piatti, ma è un errore! Allo stesso tempo tenero e croccante, il sedano è apprezzato per il suo basso contenuto calorico. Le sue foglie e i suoi semi contengono diversi tipi di antiossidanti potenzialmente benefici. Questo ortaggio apporta una moltitudine di nutrienti essenziali, tra cui: calcio, ferro, potassio, sodio e le vitamine A, B e C. Ecco gli 8 benefici principali del sedano:
1) Favorisce il controllo del peso
2) Facilita il transito intestinale
3) Favorisce la diuresi
4) Stimola il desiderio
5) Ricco di antiossidanti
6) Ricco di vitamine
7) Contribuisce all’equilibrio della pressione arteriosa e del colesterolo
8) Supporta le funzioni cognitive
Allora ragazze, convinte dal vostro nuovo alleato benessere? 🙂
LA FASE DI VALIDAZIONE DELLA SFIDA
Alla fine della giornata, non dimenticate di convalidare la vostra partecipazione al Giorno 15 visitando la nostra pagina Facebook e/o il nostro account Instagram e lasciando un commento sotto la pubblicazione del giorno specificando “GIORNO 15 OK!”
Unitevi a noi sui social e condividete ogni giorno le vostre creazioni culinarie con l’hashtag #defiminceurcellublue ! Il nostro team di coaching guarderà ogni giorno le coraggiose che raccolgono la sfida! 🙂