Benvenute a tutte per il primo giorno della Sfida Snellezza CelluBlue per questa estate 2016! Pronte a cambiare vita?
Questa sfida vi permetterà di ritrovare un’alimentazione sana e variata, concedendovi piacere e scoprendo nuovi sapori.
Dovreste aver già ricevuto la vostra lista della spesa per la prima settimana e siete quindi pronte a realizzare le vostre prime ricette healthy.
Non dimenticate di avere sempre un pacchetto di riso, uno di pasta e dell’insalata in più per accompagnare alcuni dei vostri pasti.
Prima di iniziare, è importante imparare a conoscere voi stesse e i vostri bisogni.
Una cosa che non mancheremo di ricordarvi durante tutta la sfida è di BERE ACQUA. È la base di un’alimentazione sana ed è importante per il buon funzionamento del vostro organismo bere un litro e mezzo d’acqua ogni giorno.
La colazione è il pasto più importante della giornata: non bisogna assolutamente saltarla, poiché aumenta il rischio di spiluccare tra i pasti e di mangiare più del necessario a pranzo.
In questa sfida non vi faremo contare le calorie dei vostri pasti: è inutile e rischia di rendervi ossessive. Non serve a nulla pesarsi ogni giorno durante questa sfida, sarebbe più demotivante che altro.
Prendete le vostre misure oggi, fatevi una foto e calcolate il vostro IMC grazie a questa formula: IMC = Peso (in kg) / Altezza al quadrato (in cm). Confrontate poi il vostro risultato con questi dati:
16,5 a 18,5 = magrezza – 18,5 a 25 = corporatura normale – 25 a 30 = sovrappeso – 30 e + = obesità
Attenzione però con l’IMC, che non tiene conto della massa muscolare nelle sportive. Questa sfida è adatta a tutti i risultati perché permette di riequilibrare la propria alimentazione e non di privarsi del cibo!
La vostra missione per oggi è di trovare almeno 5 amiche che parteciperanno con voi a questa sfida! Potete naturalmente continuare da sole la vostra Sfida Snellezza… ma per esperienza delle nostre sfide precedenti negli ultimi 3 anni… il tasso di successo, da sole, si aggira intorno al 20%. È superiore al 70% quando la affrontate con un gruppo di almeno 5 persone (familiari, amiche, colleghe).
Il supporto esterno è essenziale per iniziare a mangiare bene, e in più sarà molto più divertente se condividete questa esperienza con le persone care!
Non dimenticate questo passaggio fondamentale… il vostro successo dipende in gran parte da questo!
Passiamo ora alle ricette! Ogni giorno riceverete 3 ricette per la colazione, il pranzo e la cena.
Potete completare questi pasti con uno snack nel pomeriggio, ma ovviamente deve essere healthy! Pensate alla frutta o alla frutta secca e soprattutto idratevi bene durante tutta la giornata, non solo durante i pasti!
COLAZIONE
- 1 yogurt bianco con mandorle, cranberries e semi di chia
- 1 tè verde al limone
- 1 frutto a scelta
PRANZO
POMODORI RIPIENI AL CAVIALE DI MELANZANE
Ingredienti – 4 persone:
- 4 pomodori
- 1 melanzana
- 1 scalogno
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 pizzico di sale e pepe
- Qualche rametto di coriandolo
Preparazione :
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Tagliate la parte superiore dei pomodori e conservate i cappelli, poi svuotateli con un cucchiaino tenendo da parte la polpa.
Tagliate poi le melanzane a metà nel senso della lunghezza e incidetele per 1 cm di profondità.
Infornatele a 180°C per 30 minuti.
Una volta cotte, raccogliete la polpa. Frullate poi grossolanamente insieme la polpa dei pomodori, lo scalogno, l’aglio, il coriandolo e la polpa di melanzana.
Riempite i pomodori con il ripieno.
Versate un filo d’olio d’oliva e un filo di aceto balsamico, poi aggiungete un pizzico di sale e pepe. Fate cuocere i pomodori in forno a 150°C per 20 minuti.
È pronto! Potete accompagnare questo piatto con fette di prosciutto o un pezzo di pesce.
CENA
UN’INSALATA HEAL
THY
Ingredienti – 4 persone:
- 1 mazzo di ravanelli
- 1 zucchina
- 1 cetriolo
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 4 pizzichi di curry in polvere
- 100 g di rucola
- Del pepe
- Preparazione:
Lavate le verdure, grattugiate la zucchina cruda a lamelle con un pelapatate e tagliate il cetriolo a piccoli cubetti.
Tagliate i ravanelli a rondelle.
Mescolate in un contenitore a parte l’olio, l’aceto, il curry e la salsa di soia.
Aggiungete un po’ di pepe secondo il vostro gusto.
Pulite la rucola.
Disponete l’insalata nei piatti e aggiungete le verdure, poi condite con la vinaigrette che avete preparato.
Accompagnate questa insalata con del tonno o del petto di pollo.
CONSIGLIO DEL GIORNO
Oggi condividiamo con voi un piccolo consiglio su un alimento: i semi di Chia! Forse ne avete già sentito parlare: è una pianta ricca di omega-3, antiossidanti e vitamine!
I semi di chia accelerano il metabolismo, favorendo così la combustione dei grassi, in particolare a livello dell’addome e della vita. Il loro contenuto di omega-3 e il loro potere antinfiammatorio contribuiscono a contrastare la cellulite.
Contengono antiossidanti e vitamine che migliorano l’elasticità e la tonicità della pelle. Sono senza glutine e contengono pochissimo sodio, il che aiuta a regolare il livello di zucchero e a rigenerare i tessuti! > 25 g di chia al giorno sono sufficienti.
In effetti, un cucchiaio di semi di chia al giorno è sufficiente per beneficiare di tutte le proprietà di questa pianta. Potete seguire una cura di uno o due mesi, utilizzando semi di chia interi o macinati. Aggiungeteli nel latte vegetale, nelle vostre insalate, zuppe, salse, come antipasto o dessert, ecc.
Potete cospargere dei semi di chia sulle vostre macedonie, gli yogurt, ecc.
FASE DI VALIDAZIONE DELLA SFIDA
Alla fine della giornata, non dimenticate di convalidare la vostra partecipazione al Giorno 1 recandovi sulla nostra pagina Facebook e/o sul nostro account Instagram e lasciando un commento sotto la pubblicazione del giorno indicando “GIORNO 1 OK!”
Unitevi a noi sui social e condividete ogni giorno le vostre creazioni culinarie con l’hashtag #defiminceurcellublue! Il nostro team di coaching guarderà ogni giorno le coraggiose che raccolgono la sfida! 🙂