Las proteínas son esenciales para una alimentación sana pero si deseas limitar tu consumo de proteínas animales o variar tu alimentación es importante que sepas que existen otras numerosas fuentes de proteínas vegetales. Estos alimentos te permitirán controlar tu peso, nutrir tus músculos y luchar contra la celulitis. ¡Aquí tienes una pequeña lista de los alimentos ricos en proteínas vegetales!
La espirulina
Cuando se aplican directamente en la piel, las algas son un excelente remedio contra la celulitis. Pero también puedes comer la espirulina, ya que es la mejor fuente de proteínas vegetales: ¡65 gramos de proteínas por cada 100 gramos! La puedes utilizar en tus platillos o tus postres, y hasta para preparar un delicioso smoothie.
Las semillas de calabaza
Son ricas en vitamina A y B, en zinc, en cobre, en potasio y calcio. Las semillas de calabaza presentan muchos beneficios y te aportarán 25 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Las puedes consumir naturales o asadas, en tus ensaladas o sopas, por ejemplo.
La soya
¿Lo sabías? ¡Este alimento contiene más hierro y proteínas que la carne de res! La soya gusta mucho porque ayuda también a combatir el colesterol. Puedes consumir bebidas de soya para el desayuno o tu colación de la mañana o la tarde.
Las nueces
Almendras, avellanas, nueces… ¡Puedes consumir un puñado al día para llenarte de proteínas y de estéroles vegetales! Por cada 100 gramos de nueces, obtendrás 20 gramos de proteínas.
Los garbanzos
Este tipo de leguminosas contiene proteínas peor también fibras, magnesio y calcio. La puedes consumir varias veces a la semana, incluso por la noche para acompañar una gran variedad de platillos.
La chía
Las semillas de chía son excelentes para luchar contra la celulitis y el aumento de peso. Son ricas en proteínas vegetales: ¡17 gramos por cada 100 gramos! No dudes entonces en prepararte bebidas con chía o a espolvorear tus platillos y tus ensaladas con estas semillas.
La quínoa
La ventaja de la quínoa es que no contiene gluten. Además es rica en aminoácidos esenciales y en fibras, proporciona 14 gramos de proteínas vegetales por cada 100 gramos. Agrégalo entonces a tu alimentación cotidiana.