Você adora chá verde?Que bom, nós também! E para aproveitar a sua ação detox e emagrecedora, você também pode adicionar chá verde nos seus pratos e em todas as suas receitas. Hoje, sugerimos uma receita original com camarões e um molho de chá verde!
Os espetinhos de camarão com chá verde
Ingredientes (para 4 pessoas):
- 24 camarões
- 5 cl de caldo de peixe
- 1 colher de sopa de chá verde em pó
- 15 cl de creme de leite light
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de salsa picada
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 colher de chá de pasta de pimenta
- 4 pitadas de noz-moscada moída
- 1 colher de sopa de cebolinha
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Preparo:
Esta receita é simples e bastante rápida de preparar. Primeiro, descasque os camarões retirando a cabeça e a casca, mas mantendo a cauda.Em seguida, cozinhe-os por cerca de 5 minutos de cada lado, com a páprica, a salsa, o azeite, a pimenta, o alho e a noz-moscada. Já começa a cheirar bem!
Monte os espetinhos, espetando 3 ou 4 camarões em cada palito, e reserve tudo aquecido.Em uma panela, despeje o caldo de peixe com um pouco de água, e deixe reduzir em fogo alto até obter cerca de 1 colher de sopa de líquido.
Em seguida, retire a panela do fogo e adicione o chá e o creme de leite ao caldo de peixe. Reduza novamente pela metade em fogo médio, depois adicione o limão e tempere com pimenta.Misture bem!
Para finalizar, sirva os espetinhos regados generosamente com o molho de chá verde e cebolinha.Você pode acompanhar esta deliciosa receita com arroz integral. O ideal para uma refeição equilibrada, no almoço ou no jantar!