Se, come molte di noi, hai prestato particolare attenzione alla tua linea nelle ultime settimane per entrare nel costume da bagno e sfoggiare una pelle più levigata, sarebbe un peccato rovinare tutto in questi 2 mesi estivi, no? Un corpo al top si mantiene tutto l’anno, lo sai bene. Ma d’estate le tentazioni alimentari sono ovunque! La gelateria all’angolo, le patatine sul tavolo, i bomboloni venduti in spiaggia… Difficile resistere. E se ti dicessimo che non sei obbligata a rinunciare a queste piccole dolcezze estive? Ti basta scegliere le loro alternative snella, 100% piacere e 0% sensi di colpa!
Le alternative snella ai gelati
Se vai dalla gelateria, dimentica i gelati alla crema, troppo grassi e zuccherati. Opta piuttosto per un ghiacciolo o un sorbetto. Per una versione light, evita la panna montata e altri topping e preferisci gustare il tuo gelato in una coppetta anziché in un cono. Esistono anche alternative snella fatte in casa, ancora migliori per la tua linea, come la nice cream, il gelato all’acqua di cocco o il frozen yogurt.
Le alternative snella a bomboloni, churros e altre fritture dolci

Bomboloni light al forno
Ingredienti (per circa 6 bomboloni)
- 170g di maizena
- 25g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 65ml di latte di mandorla (o il latte che preferisci)
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
La ricetta
- Versate il latte, lo zucchero e l’olio in un pentolino a fuoco molto basso e scaldate fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Togliete poi il pentolino dal fuoco.
- In un mixer, versate la maizena, il lievito, l’uovo e il composto di latte e zucchero. Mescolate per qualche minuto a bassa velocità.
- Aggiungete il sale e mescolate di nuovo, finché l’impasto non si stacca più dalle pareti.
- Coprite poi l’impasto con un canovaccio pulito e lasciatelo riposare per circa 1 ora.
- Lavorate di nuovo l’impasto, formate 6 palline e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno. Schiacciate leggermente ogni bombolone per appiattirlo.
- Lasciate riposare l’impasto all’aria aperta per altri 30 minuti e preriscaldate il forno a 180°.
- Infornate i bomboloni per 8-10 minuti, poi toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.
Buon appetito!
Le alternative snella al barbecue
Il barbecue è un must dell’estate! Ma attenzione: se opti per il combo carne rossa / salse / pane / patatine, il conto calorico salirà rapidamente e la cellulite potrebbe farsi sentire… Per fortuna esistono alternative snella molto più sane e davvero deliziose! Per cominciare, evita la carne rossa, spesso grassa, e preferisci la carne bianca (pollo, maiale…) o il pesce. La cottura alla griglia è, ad esempio, ideale per ottenere un delizioso filetto di salmone a cottura media!
Per sostituire i contorni troppo grassi e salati spesso abbinati al barbecue, non esitare a preparare delle verdure tagliate a fette da grigliare. Sbizzarrisciti e prova diversi tipi di verdure (zucchine, funghi, peperoni, melanzane…) e varie spezie per esaltarne i sapori.
Infine, rinuncia alle salse classiche come la maionese o la salsa bernese, e preferisci preparare una salsa light a base di formaggio bianco, limone ed erbe aromatiche.
Le alternative snella all’aperitivo patatine / arachidi
Puoi fare attenzione all’alimentazione per tutta la giornata, ma se ogni sera ti lasci tentare da un aperitivo classico, tutti i tuoi sforzi rischiano di andare in fumo… I crackers, le rillettes, le patatine e altri stuzzichini troppo salati e grassi sono da evitare se vuoi mantenere la linea e dire addio alla buccia d’arancia. Ma niente paura, le alternative snella per un aperitivo riuscito sono tantissime! Con queste ricette, vedrai che ci si può coccolare e godersi le lunghe serate estive senza prendere un grammo…
Le alternative snella ai cocktail

Se preferisci i cocktail analcolici, prova la Cenerentola, che contiene appena una ventina di calorie! Per prepararlo, mescola semplicemente 5cl di succo di limone, 5cl di succo d’arancia e 5cl di succo d’ananas.
Infine, se vuoi alternative snella ai cocktail che non ti facciano prendere nemmeno un grammo, le acque fruttate sono le tue alleate! Ti basta tagliare a pezzi la frutta fresca che preferisci e lasciarla per qualche ora in frigo, in una grande bottiglia d’acqua o in una caraffa chiusa. La frutta darà un sapore fresco e leggero alla tua acqua, perfetto per rinfrescarsi dopo una lunga giornata estiva e combattere gli inestetismi della cellulite.
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