J-13 avant Noël – 12 décembre

Hello les filles !

Aujourd’hui, on vous propose de vous régaler avec des biscuits healthy aux saveurs de Noël, sans aucune culpabilité (enfin… à condition de ne pas TOUS les manger ! ????).

Pas besoin d’être un cordon-bleu pour réussir ces petits gâteaux. Essayez-les et envoyez-nous vos plus jolies photos !

Astuces : utilisez des emporte-pièces pour découper vos biscuits et les rendre encore plus appétissants ! Vous pouvez les conserver 48h dans une boîte hermétique.

Biscuits à la cannelle

Ingrédients :

• 150g de farine de votre choix
• 50g de compote ssa
• 50g de miel
• 1 œuf
• 2 c. à s. de lait
• ½ sachet de levure
• 2 c. à c. de cannelle en poudre

Recette :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et la cannelle.
2. Ajoutez la compote, puis le lait, le miel et l’œuf. Mélangez bien.
3. Couvrez le saladier et laissez reposer la pâte 1h au frigo.
4. Préchauffez votre four à 150°.
5. Étalez votre pâte pour qu’elle fasse environ 5mm d’épaisseur, puis découpez vos biscuits.
6. Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez-les cuire environ 15mn en surveillant régulièrement.

Sablés aux quatre épices

Ingrédients :

• 10 c. à s. de poudre d’amandes
• 2 c. à s. de farine
• 150g de compote ssa
• 3 c. à s. de miel
• 2 c. à c. de quatre épices

Recette :

1. Préchauffez votre four à 180°.
2. Mélangez la poudre d’amandes et la farine dans un saladier.
3. Ajoutez la compote, le miel et les épices et mélangez bien. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau.
4. Formez 8 petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement.
5. Déposez vos biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez-les cuire environ 8mn en surveillant régulièrement. Ils ne doivent pas dorer, sinon ils seront trop durs !
6. Sortez-les du four et attendez qu’ils refroidissent avant de les manipuler.

Cookies de Noël

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres
• 120g de flocons d’avoine
• 1 c. à c. de cannelle
• Des amandes effilées
• 1 c. à s. de miel

Recette :

1. Préchauffez votre four à 180°.
2. Écrasez les bananes dans un saladier.
3. Ajoutez les flocons d’avoine, le miel et la cannelle. Mélangez bien.
4. Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, formez 10 tas de pâte et aplatissez-les.
5. Parsemez des amandes effilées sur le dessus des cookies.
6. Laissez cuire jusqu’à ce que les cookies soient dorés (15 minutes environ).

Régalez-vous les filles ! ????

À demain pour la 13^ème surprise de ce calendrier de l’Avent CelluBlue.