Reto adelgazante 15 días: Día 10

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¡Hola chicas! Bienvenidas al 10.º día de nuestro Reto Adelgazante !

Los días pasan volando y esperamos que estéis disfrutando de comer de forma sana y sabrosa.

En el menú de hoy: un desayuno salado y rico en proteínas para variar un poco, una comida bien verde y, esta noche, una receta exclusiva de nuestro ebook Fit Food Guide ! La receta de Pimientos rellenos de huevo es una receta exclusiva de nuestra guía, que os ayuda a adoptar un estilo de vida más saludable cocinando deliciosas recetas en casa. Esta guía, disponible en formato PDF, os ofrece 3 programas de coaching (según vuestros hábitos), más de 100 recetas para el desayuno, la comida y la cena, además de ideas para comidas con amigos, brunchs y recetas exprés para los días en que no tenéis tiempo. Podéis encontrar en nuestra web la versión de prueba gratuita así como la versión completa.

LAS RECETAS DEL DÍA

DESAYUNO

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  • 1 huevo pasado por agua o una tortilla
  • 1 tostada de pan
  • 1 fruta a vuestra elección
  • 1 taza de té

COMIDA

MOUSSE DE ESPÁRRAGOS Y AGUACATE

Capture-d’écran-2015-05-26-à-11.08.23-1Ingredientes – para 4 vasitos:

Para la mousse de espárragos:

• 10 espárragos pequeños (o 4 grandes)

• 100 g de queso fresco 0% (un vasito pequeño)

• sal, pimienta

Para la crema de aguacate:

• 1 aguacate bien maduro

• 1 c.s. de zumo de limón

• pimienta

• sal de apio

• 1 c.c. de nata ligera o queso fresco

Preparación :

Empezad preparando la mousse de espárragos:

Paso 1: pelad los espárragos y cocedlos en agua hirviendo entre 15 y 20 minutos según su tamaño. Escurrid y dejad enfriar.

Paso 2: triturad los espárragos con el queso fresco. Salpimentad la mousse y reservad en frío. Continuad con la crema de aguacate.

Paso 3: triturad el aguacate con el zumo de limón. Salpimentad la crema. Podéis añadir una cucharadita de nata para una textura aún más cremosa.

Paso 4: repartid la crema de aguacate en el fondo de los vasitos y vertid la mousse por encima. Podéis decorar con una lámina de parmesano.

Conservad los vasitos en frío hasta el momento de servir. Acompañad con una ración de proteínas a vuestra elección (carne o pescado).

CENA

PIMIENTOS RELLENOS DE HUEVO

shutterstock_272856092Ingredientes – para 4 personas:

• 4 pimientos (rojo, amarillo o verde)

• 4 huevos

• 4 c.c. de pimentón

• 1 pizca de sal y pimienta

• 2 c.s. de parmesano rallado

Preparación : Empezad lavando los pimientos. Tomad un pimiento, secadlo y cortad los dos extremos lo más recto posible. Con un cuchillo largo y bien afilado (o una mandolina), cortad rodajas de pimiento perfectamente rectas y bastante gruesas. Vaciad las rodajas, de modo que solo quede el contorno. Elegid vuestras 4 rodajas más bonitas y grandes (deben ser perfectamente rectas para que el huevo no se salga). Cortad el resto del pimiento y los demás en daditos pequeños para servirlos en ensalada. En una sartén sin materia grasa, colocad las 4 rodajas de pimiento y cocedlas 2-3 minutos dándoles la vuelta. Cascad un huevo en el centro de cada rodaja. Espolvoread los huevos con el pimentón (o las especias que prefiráis), una pizca de sal y pimienta y un poco de parmesano. Dejad cocer hasta que las yemas estén cuajadas (unos 2-3 minutos más). Servid caliente con los pimientos en ensalada.

NUESTROS CONSEJOS

Tras vuestros numerosos mensajes, hemos decidido daros algunos consejos adicionales sobre cómo organizar vuestro día.

Por supuesto, podéis adaptar perfectamente este planning a vuestro ritmo de vida (deportista o no, mamá en casa, estudiante, etc.).

Aquí tenéis algunos consejos adelgazantes para recordar:

  • Podéis acompañar la comida del mediodía con un trozo de pan
  • Podéis permitiros 1 onza de chocolate negro +70% al día, cuando os apetezca
  • Si tenéis un pequeño antojo a media mañana, optad por una manzana (su poder saciante os ayudará a llegar a la comida sin problema)
  • Para el snack de la tarde, optad por un puñado de frutos secos u oleaginosos (almendras, nueces, avellanas… sin azúcar ni sal añadidos).
  • Si preferís lo salado, optad por 2 lonchas de jamón o un huevo duro: ¡ideal para las deportistas, ya que es un snack rico en proteínas!
  • De postre, podéis tomar 1 yogur o la fruta que prefiráis, e intentad no tomar postre por la noche.
  • Por la noche, debéis comer menos que al mediodía 🙂
  • Dejamos de comer después de las 22h
  • Intentamos dormir al menos 7h por noche

EL CONSEJO DEL DÍA

El aguacate es una fuente de vitaminas y minerales, rico en ácido oleico, una grasa que activa la sensación de saciedad y os ayudará a evitar el picoteo. Podéis consumirlo cocinado o crudo, relleno o en ensalada, y con un chorrito de limón para evitar su oxidación. Gracias a la presencia de insaponificables, el aguacate también es beneficioso para las estrías. ¡A por unas piernas bonitas este verano! Además, aplicado como mascarilla, el aguacate es ideal para las pieles secas y deshidratadas. ¡Consumid aguacate con regularidad para cuidar vuestro corazón, vuestra visión y vuestra piel!

EL PASO DE VALIDACIÓN DEL RETO

Al final del día, no olvidéis validar vuestra participación en el Día 10 visitando nuestra página de Facebook y/o nuestra cuenta de Instagram y dejando un comentario bajo la publicación del día indicando «¡DÍA 10 OK!»

¡Uníos a nosotras en las redes sociales y compartid cada día vuestras creaciones culinarias con el hashtag #defiminceurcellublue ! Nuestro equipo de coaching seguirá cada día a todas las valientes que aceptan el reto. 🙂

Para seguir

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Categorías útiles : Programa adelgazante.