Celebrar la Nochebuena sin engordar… ¿Imposible, dices? ¡Pues estás equivocada! Darse un capricho y disfrutar de las cenas navideñas con ligereza, manteniendo la figura y sin echar por tierra tus esfuerzos contra la celulitis y los michelines, es totalmente posible, ¡chicas! Gracias a nuestras recetas de Navidad adelgazantes y anticelulitis, podrás disfrutar, del entrante al postre, de delicias tan festivas como equilibradas que encantarán a toda tu familia.
Todas nuestras ideas de recetas están pensadas para 4 personas. Para más invitados, simplemente multiplica las cantidades. 🎄
APERITIVO: Tostadas estrelladas de Navidad con salmón y parmesano
Los pescados grasos, como el salmón, además de sus proteínas con gran poder saciante, desempeñan un papel importante en la lucha contra la celulitis. ¡Inclúyelos en tu plato al menos dos veces por semana, porque son todo ventajas!
Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan de molde (preferiblemente integral)
- 125 g de salmón ahumado
- 1 higo
- 100 g de jamón cocido
- 1/2 limón
- 2 tomates cherry
- Perejil picado
Preparación:
Tuesta las rebanadas de pan de molde.
Luego, con un cortapastas en forma de estrella, recorta varias estrellas en el pan, el salmón ahumado, el parmesano y el jamón cocido.
Solo queda montar las tostadas. Ensarta en palillos una estrella de pan de molde, una de jamón, una de parmesano, una de salmón y, para terminar, otra estrella de pan de molde. Para decorar las tostadas, añade encima un trozo de higo, de limón o de tomate cherry.
PLATO PRINCIPAL: Pato navideño con dos tipos de manzana
Formidable contra la celulitis e ideal para mantener la línea, la manzana ayuda a depurar el organismo y a frenar las ganas de picar entre horas.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes:
- 800 g de magret de pato en tiras
- 4 manzanas (a tu elección)
- 600 g de patatas
- 2 cebollas
- Aceite de oliva
Preparación:
En una cazuela, coloca las tiras de pato y dóralas con un poco de aceite de oliva. Sazona ligeramente con sal y pimienta.
Corta las cebollas en juliana y añádelas a la cazuela. Deja que todo se dore.
Agrega después 10 cl de agua.
Pela las manzanas y las patatas. Córtalas en gajos pequeños y añádelos a la cazuela.
Deja cocer todo durante unos 25 minutos y… ¡a disfrutar!
POSTRE: Mini cheesecake navideño de frutos rojos
Gracias a los antioxidantes que contienen y a su efecto diurético, los frutos rojos, como las cerezas o el arándano rojo, son perfectos para drenar los tejidos afectados por la celulitis.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
- 500 g de mezcla de frutos rojos congelados
- 200 g de galletas de canela
- 140 g de queso crema light
- 60 g de queso blanco 0%
- 4 g de agar-agar
- 30 g de mantequilla
- 2 claras de huevo
- 2 c. c. de extracto de vainilla líquida
- 1 limón
Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
En un molde para muffins, presiona en el fondo de cada cavidad aproximadamente 1 c. s. de esta mezcla y reserva en el frigorífico.
Bate el queso crema con el queso blanco, luego añade el zumo de limón, las claras de huevo y la vainilla. A continuación, vierte 2 c. s. de esta mezcla sobre cada base del molde y hornea durante 15 minutos.
Mientras tanto, tritura la mitad de los frutos rojos y caliéntalos. Añade el agar-agar, lleva a ebullición durante 1 minuto y retira del fuego. Reparte este coulis en los moldes y reserva en el frigorífico durante al menos una hora.
Antes de servir, añade la otra mitad de los frutos rojos por encima.
¡Con todo esto, solo nos queda desearos una feliz Nochebuena y buen provecho! Y si vosotras también tenéis ideas de recetas adelgazantes y anticelulitis especiales de Navidad, ¡compartidlas!