Réveillonner sans prendre de poids… Incompatible vous dites ? Et bien vous avez tort ! Se faire plaisir et passer des repas de fêtes tout en légèreté, en gardant la ligne et sans jamais ruiner vos efforts contre cellulite et capitons, est bien possible les filles ! Grâce à nos recettes de Noël minceur et anti-cellulite, vous profiterez, de l’entrée au dessert, de gourmandises aussi festives qu’équilibrées qui raviront toute votre famille.
Toutes nos idées recettes sont données pour 4 personnes. Pour plus d’invités, il vous faudra tout simplement multiplier les quantités. ????
APÉRITIF : Toasts étoilés de Noël saumon-parmesan
Les poissons gras, comme le saumon par exemple, en plus de leurs protéines au fort pouvoir rassasiantes, jouent un rôle important contre la cellulite. À mettre dans vos assiettes au moins deux fois par semaine car ils ont tout bon !
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients :
- 4 tranches de pain de mie (complet de préférence)
- 125g de saumon fumé
- 1 figue
- 100g de jambon blanc
- 1/2 citron
- 2 tomates cerises
- Du persil ciselé
Préparation :
Faites griller vos tranches de pain de mie.
Puis, avec un emporte-pièce en forme d’étoile, découpez plusieurs étoiles dans la mie du pain, le saumon fumé, le parmesan et le jambon blanc.
Il ne vous reste plus qu’à assembler les toasts. Piquez sur des cure-dents une étoile de pain de mie, une étoile de jambon, une étoile de parmesan, une étoile de saumon puis, pour terminer, une étoile de pain de mie. Pour décorer vos toasts, ajoutez ensuite un morceau de figue, de citron ou de tomate cerise sur le dessus.
PLAT : Canard de Noël aux deux pommes
Redoutable contre la cellulite et idéale pour garder la ligne, la pomme permet de détoxifier l’organisme et de couper court à toute envie de grignoter.
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients :
- 800g d’aiguillettes de canard
- 4 pommes (au choix)
- 600g de pommes de terre
- 2 oignons
- De l’huile d’olive
Préparation :
Dans une cocotte, placez les aiguillettes de canard et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez légèrement.
Émincez les oignons puis ajoutez-les dans la cocotte. Laissez dorer le tout.
Versez ensuite 10cl d’eau.
Épluchez les pommes et les pommes de terre. Découpez-les en petits quartiers puis ajoutez-les dans la cocotte.
Laissez cuire le tout pendant 25 minutes environ, puis, régalez-vous !
DESSERT : Mini cheesecake de Noël aux fruits rouges
Grâce aux antioxydants qu’ils contiennent et à leur effet diurétique, les fruits rouges, comme les cerises ou la canneberge, sont parfaits pour drainer les tissus atteints de cellulite.
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients :
- 500g de mélange de fruits rouges surgelés
- 200g de biscuits à la cannelle
- 140g de fromage frais léger
- 60g de fromage blanc 0%
- 4g d’agar-agar
- 30g de beurre
- 2 blancs d’oeufs
- 2 c. à c. d’extrait de vanille liquide
- 1 citron
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Écrasez les biscuits pour les mélanger au beurre fondu.
Dans un moule à muffins, tassez au fond de chaque empreinte, environ 1 c. à s. de ce mélange, puis réservez au réfrigérateur.
Fouettez le fromage frais avec le fromage blanc, puis ajoutez le jus du citron, les blancs d’oeufs et la vanille. Ensuite, versez 2 c. à s. de ce mélange sur chaque fond du moule puis enfournez pour 15 minutes.
Pendant ce temps-là, mixez la moitié des fruits rouges et faites chauffer. Ajoutez ensuite l’agar-agar, faites bouillir 1 minute puis retirez du feu. Répartissez ensuite ce coulis dans les moules, puis, réservez au réfrigérateur pendant une bonne heure.
Avant de servir, ajoutez l’autre moitié des fruits rouges par dessus.
Avec tout ça, il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un joyeux réveillon et un bon appétit ! Et si vous aussi, vous avez des idées de recettes minceur et anti-cellulite spéciales Noël !