Hallo ihr Lieben!
Heute verwöhnen wir euch mit gesunden Plätzchen mit weihnachtlichen Aromen, ganz ohne schlechtes Gewissen (na ja… solange ihr sie nicht ALLE auf einmal esst! 😄).
Heute verwöhnen wir euch mit gesunden Plätzchen mit weihnachtlichen Aromen, ganz ohne schlechtes Gewissen (na ja… solange ihr sie nicht ALLE auf einmal esst! 😄).
Ihr müsst kein Profi in der Küche sein, um diese kleinen Köstlichkeiten zu zaubern. Probiert sie aus und schickt uns eure schönsten Fotos!
Tipp: Verwendet Ausstechformen, um eure Plätzchen in hübsche Formen zu schneiden und sie noch appetitlicher zu machen! Sie lassen sich 48 Stunden in einer luftdichten Dose aufbewahren.
Zimtplätzchen
Zutaten:
150 g Mehl nach Wahl
50 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz
50 g Honig
1 Ei
2 EL Milch
½ Päckchen Backpulver
2 TL Zimt gemahlen
Zubereitung:
Mehl, Backpulver und Zimt in einer Schüssel vermischen.
Apfelmus, Milch, Honig und Ei hinzufügen. Alles gut verrühren.
Die Schüssel abdecken und den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
Den Teig auf etwa 5 mm Dicke ausrollen und die Plätzchen ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 15 Minuten backen, dabei regelmäßig kontrollieren.
Vier-Gewürze-Mürbeplätzchen
Zutaten:
10 EL Mandelmehl
2 EL Mehl
150 g Apfelmus ohne Zuckerzusatz
3 EL Honig
2 TL Quatre-épices (Vier-Gewürze-Mischung)
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Mandelmehl und Mehl in einer Schüssel vermischen.
Apfelmus, Honig und Gewürze hinzufügen und gut verrühren. Falls der Teig zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.
8 kleine Teigkugeln formen und leicht flach drücken.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 8 Minuten backen, dabei regelmäßig kontrollieren. Sie sollten nicht bräunen, sonst werden sie zu hart!
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor ihr sie anfasst.
Weihnachts-Cookies
Zutaten:
2 sehr reife Bananen
120 g Haferflocken
1 TL Zimt
Gehobelte Mandeln
1 EL Honig
Zubereitung:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
Haferflocken, Honig und Zimt hinzufügen. Alles gut verrühren.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 10 Teighäufchen formen und flach drücken.
Die gehobelten Mandeln auf die Cookies streuen.
Backen, bis die Cookies goldbraun sind (ca. 15 Minuten).
Lasst es euch schmecken! 😄
Bis morgen für die 13. Überraschung dieses CelluBlue-Adventskalenders.
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